Panią Anną Salamon

Gimzetka nr 1 2011/12
s. 5
Panią Anną Salamon
Pani Ania jest nauczycielką języka angielskiego, więc założyłyśmy, że interesuje się kulturą
angielską, w tym oczywiście kuchnią. Podczas rozmowy zapytałyśmy, czy rzeczywiście tak
jest. Pani Salamon przyznała, że interesuje się kuchnią angielską, ale nie jest jej
zwolenniczką. Wyznała nam również, że wszystkie kraje różnią się od siebie pod względem
kulturowym i w każdym dominują inne gusta smakowe, a Anglicy mają trochę dziwne
upodobania. Chyba najbardziej znaną potrawą jest jagnięcina w sosie
miętowym i oczywiście ryba z frytkami (Fish and chips). Typowym
śniadaniem angielskim jest często tost z dżemem i taką wersję śniadania
Pani Ania często spożywa. Bardziej kaloryczna jest jajecznica na bekonie
(Bacon and eggs), za którą Pani Ania nie przepada. Czasami w ramach
relaksu robi sobie tak zwany „Tea time” czyli odpoczynek przy herbatce
i ciasteczkach (Tea and biscuits). Pani nie przygotowała dla nas przepisu
na potrawę angielską (choć zawsze można usmażyć rybę i frytki), podała
za to przepis na danie, które można szybko przygotować na obiad i
smacznie zjeść.
Składniki:
- filet z kurczaka
- 1 brokuł
- 1 cebula
- ryż
- małe opakowanie śmietany
- 2 łyżki mąki
-1 puszka ananasów
Sposób przyrządzenia:
Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju z cebulką, dodajemy szczyptę soli i trzy
łyżeczki przyprawy do kurczaka. W osobnych naczyniach gotujemy brokuł i ryż. Kiedy
kurczak podsmaży się na złoty kolor, podlewamy go sokiem z puszki ananasów, a następnie
zagęszczamy wcześniej przygotowaną śmietaną wymieszaną z dwoma łyżkami mąki. Na
talerzu kładziemy ugotowany ryż, kawałki brokuła i polewamy sosem z kurczaka.
Życzę Smacznego !!!
Opracowały:
Weronika Wantoła
i
Dominika Jagielska