zapiekane cebule z farszem bolońskim składniki

Przepis ze strony Develey.pl
ZAPIEKANE CEBULE Z FARSZEM
BOLOŃSKIM
Wpadłam na pomysł jak wykorzystać słynny sos po bolońsku w trochę inny sposób niż z
makaronem. Oto efekt, wyszło pysznie :)
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
500 g mięsa mielonego
ok. 8 cebul
1 puszka pomidorów krojonych
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
ok 5 ząbków czosnku
sól, pieprz, bazylia, tymianek, oregano, słodka papryka
1 opakowanie ryżu
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. 6 cebul obrać, odciąć górną część i gotować 5-10min. Ostudzić lekko i wydrążyć w środku
wnękę na farsz.
2. Mięso podsmażyć na oliwie. Posypać odrobiną bazylii i tymianku. Gdy się lekko zarumieni
dodać pokrojone w kostkę dwie cebule. Smażyć jeszcze przez chwile aż cebulka się zeszkli.
Doprawić solą i pieprzem. Dodać pomidory z puszki, przeciśnięty czosnek, koncentrat,
przyprawy i zalać 1/2 szklanki wody + kilka łyżek wody w której gotowała się cebula. Dusić
na małym ogniu ok. 10-15 min, od czasu do czasu mieszając.
3. Cebule ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Nakładać do nich farsz. Na wierzch można dać
kapkę śmietany. W okół cebul wlać trochę wody w których się gotowały.
4. Piec 20 min w 180 C.
5. Podawać z ryżem. (Ja ugotowałam ryż z solą i łyżeczką słodkiej papryki)