Przystawki Appetizers Sałaty Salads Pasta - FAF

Przystawki Appetizers Sałaty Salads Pasta - FAF

Przystawki
Appetizers
Tatar wołowy / Parmezan / anchois / kapary / szalotka / piana bazyliowa / kruszone
żółtko po kontakcie z ciekłym azotem
Beef tartar / Parmesan / anchovy / capers / shallot / basil foam / crushed egg yolk after contact
with liquid nitrogen
29 PLN
Szparagi / żółtko / puder Serrano Bodega / sos holenderski
Asparagus / yolk / Serrano Bodega powder / hollandaise sauce
25 PLN
Sałaty
Salads
Rzymska / kurczak zagrodowy / sos cezar / pomidorki cherry / boczek /grzanki
Romaine lettuce / farmstead chicken / caesar dressing / cherry tomatoes / bacon / croutons
29 PLN
Sałata / marynowany arbuz / feta / rzodkiewka / pomidory cherry / dressing
cytrynowo-rzepakowy
Lettuce / marinated watermelon / feta cheese / radish / cherry tomatoes / lemon and rapeseed
dressing
29 PLN
Pasta
Aglio e olio / parmezan / peperoncino / pietruszka / suszone pomidory / orzeszki pinii
25 PLN
(z kurczakiem 35 PLN)
Aglio e olio / Parmesan / peperoncino / parsley / sun dried tomatoes / pine nuts (can be served
with chicken)
25 PLN (or 35 PLN)
Linguine / krewetka / sos bisque / Parmezan / groszek cukrowy
Linguine / prawns / bisque sauce / Parmesan / green peas
35PLN
Ravioli / ser kozi / emulsja maślana / cytryna
Ravioli / goat cheese / butter emulsion / lemon
35PLN
Spaghetti / boczniak / Parmezan / szczypior / szparagi / masło
Spaghetti / oyster mushroom / Parmesan / chive / asparagus / butter
31 PLN
Zupy
Soups
Krem seler / oliwa paprykowa / chips Serrano Bodega / oliwa pietruszkowa
Cream of celeriac / pepper olive / dried Serrano Bodega / parsley olive
19 PLN
Zupa rybna / glony wakame / dorsz/ krewetka / pieczarka / oliwa szczypiorkowa
Fish soup / wakame sea weed / cod / prawns / mushroom / chives olive
25 PLN
Dania główne
Main dishes
Antrykot 40 dni sezonowany / puree ziemniaczane / fasolka / cebula / chicken stock
Rib-eye steak seasoned for 40 days / potato puree / green bean / onion / chicken stock
69 PLN
Polędwica wieprzowa / polenta / chicken stock / szpinak
Pork tenderloin / polenta / chicken stock / spinach
39 PLN
Filet z kurczaka zagrodowego / puree szpinak / żółtko confit / por / opiekany ziemniak
Farmstead chicken / spinach puree / confit egg yolk / leek / roasted potatoes
37 PLN
Dorsz/ risotto szafranowe / szparagi / espuma / seler
Cod / saffron risotto / asparagus / espuma / celeriac
42 PLN
Desery
Desserts
Sernik / czekoladowe ganache / pomarańcza
Cheesecake / chocolate ganache / orange
19 PLN
Eton mess / truskawka / beza / rabarbar
Eton mess / strawberry / meringue / rhubarb
19 PLN
Mus czekoladowy / płatki feuilletine / pralina orzechowa / kruszonka / lody waniliowe
Chocolate mousse / feuilletine paillete / hazelnut praline / crumble / vanilla ice-cream
25 PLN
Kanapki
Sandwiches
Dune Burger / sos BBQ / dżem pomidorowy / ogórek / sałata / pomidor / ser Cheddar
Dune Burger / BBQ sauce / tomato chutney / cucumber / lettuce / tomato / Cheddar cheese
27 PLN
Hot Burger / sos BBQ / dżem pomidorowy / ogórek / sałata / pomidor / Jalapeño / ser
Cheddar
Dune Burger / BBQ sauce / tomato chutney / cucumber / lettuce / Jalapeño / tomato / Cheddar
cheese
29 PLN
Italian Burger / pomidory / rukola / mozzarella / pesto
Italian Burger / tomato / arugula / mozzarella / pesto
29 PLN
Kids menu
Kids Burger
19 PLN
Krem pomidorowy z mascarpone i pesto bazyliowym
Tomato cream with mascarpone and basil pesto
12 PLN
Gnocchi al pomodoro
19 PLN
Pierś z kurczaka zagrodowego z frytkami lub puree ziemniaczanym i mixem sałat
Farmstead chicken breast with fries or potato puree and salad
23 PLN
Lody z owocami sezonowymi
Ice cream with seasonal fruits
18 PLN
Pomóż nam zbudować nasze Instagramowe menu! Oznacz się @Dune Restaurant
Cafe Lounge i dodaj zdjęcie swojego dania z #dunemenu
W każdą środę wylosujemy zwycięzcę, który otrzyma od nas Dune Voucher :-)
Help us to build our Instagram menu! Check in @Dune Restaurant Cafe Lounge
and add a photo of your dish with #dunemenu
Every Wednesday we will draw a winner that will get a Dune Voucher :-)
W przypadku występowania alergii pokarmowych prosimy o poinformowanie obsługi.
Lista alergenów dostępna jest na życzenie.
In the case of allergies please inform the staff. The list of allergens can be received on request.