Dietetyka - atomic holistic lifestyle

Dietetyka
Moduł I.
Szkolenie skierowane jest do wszystkich zainteresowanych słuchaczy, zarówno laików,
pasjonatów zdrowego żywienia, jak również osób na co dzień związanych z branżą „life
style”, trenerów personalnych, instruktorów fitness oraz osób związanych zawodowo
z żywieniem.
Cel szkolenia:
Atomic Holistic Lifestyle zaprasza na szkolenie z Dietetyki i prawidłowego planowania
procesu żywienia w drodze polepszania stanu zdrowia własnego i społeczeństwa!
Zdobycie i pogłębienie wiedzy oraz umiejętności w zakresie diagnostyki dietetycznej
w aspekcie holistycznego postrzegania człowieka, m. in. z zakresu funkcjonowania
organizmu ludzkiego – kontekst ciała, świadomego odżywiania, roli suplementacji oraz
czynników oddziałujących na efektywność diety.
Zbudowanie postawy odpowiedzialnego konsumenta – poprzez promowanie zdrowego
odżywiania.
Postrzeganie całościowe ma na celu ukazanie działania mechanizmów funkcjonowania
ludzkiego organizmu, wskazanie czynników zewnętrznych i wewnętrznych, bezpośrednio
wpływających na stan zdrowia oraz uposażenie słuchaczy w umiejętności świadomego
kreowania jakości życia swojego i/lub podopiecznych.
Zakres tematyczny:
Plan szkolenia:
Dzień I.:
1. Człowiek
1.1.
Budowa i funkcjonowanie układu pokarmowego
1.1.1. Rola równowagi kwasowo-zasadowej
1.1.2. Narządy dokrewne i ich rola w procesie odżywiania
Strona 1
Atomic Holistic Lifestyle
Aleksandra Garbacz
www.atomicholistic.eu
tel.: 575 800 015
1.1.3. Autoagresje i inne choroby związane z odżywianiem
1.1.4. Wchłanianie a rola wody
1.2.
Psychodietetyka – wpływ „głowy” na ciało
1.3.
Zaburzenia odżywiania:
1.3.1. Przyczyny psychiczne
1.3.2. Przyczyny fizyczne
1.4.
Diety schematyczne i „diety cud”
1.5.
Dlaczego organizm nie działa prawidłowo
1.5.1. Pasożyty, zakwaszenie, wyjałowienie.
1.6.
Flora bakteryjna
2. Jedzenie:
2.1.
Co to jest zdrowe odżywianie?
2.1.1. Indywidualne potrzeby żywieniowe
2.2.
Zbilansowana dieta – składniki pokarmowe w diecie
2.2.1. Ile czego powinno być w posiłkach – mitologia piramidy żywieniowej
2.3.
Rola suplementacji – w stosunku do spożywanych produktów
2.4.
Wpływ składników pokarmowych na organizm człowieka – czy białka budują?
2.5.
Trucizny w jedzeniu: żywność przetworzona, konserwanty, gluten, mleko,
cukier, tłuszcze, metale ciężkie, „odżywki”
Dzień II.:
Strona 2
Atomic Holistic Lifestyle
Aleksandra Garbacz
www.atomicholistic.eu
tel.: 575 800 015
3. Produkty spożywcze
3.1.
„Ile cukru w cukrze?” jak wybrać najlepszy produkt?
3.1.1. Co to są normy żywieniowe i jak rozumieć tabele składu produktów?
3.1.2.
Kilokalorie i indeks glikemiczny
3.1.3. Zakupy spożywcze – jak zaplanować i gdzie kupować?
3.2.
Proszę Pani co jeść w taki razie?
4. Dieta:
4.1.
Plan dietetyczny – Z czego składa się dieta?
4.1.1. Cel dietetyczny – indywidualne podejście.
4.1.2. Dobór produktów spożywczych i ich obróbki;
4.1.3. Planowanie diety – ważny czas i moment
4.1.4. Feedback jadłospisu
4.1.5. Elastyczne reagowanie – modyfikacja diety
4.2.
Suplementacja w procesie przywracania równowagi
4.2.1. Witaminy i składniki mineralne
4.2.2. Suplementacja w odchudzaniu i sporcie wyczynowym
5. Obserwacja – reakcja
5.1.
Opieka, wsparcie, motywacja – dlaczego ciężko grać solo w grę zespołową?
6. Profilaktyka zdrowia
Strona 3
Atomic Holistic Lifestyle
Aleksandra Garbacz
www.atomicholistic.eu
tel.: 575 800 015
6.1.
Żywienie jako metoda zapobiegania chorom cywilizacyjnym
6.2.
Ksenobiotyki
6.3.
Aktywność fizyczna - balans
Warsztat – Study Case.
Strona 4
Atomic Holistic Lifestyle
Aleksandra Garbacz
www.atomicholistic.eu
tel.: 575 800 015