kucharz małej gastronomii 512 [05]

Zespół Szkół Zawodowych i Ogólnokształcących
im. 29 Pułku Piechoty 2 Armii Wojska Polskiego
ul. Traugutta 2, 58-400 Kamienna Góra
Rok szkolny 2012/2013 dotyczy klasy: II K
Zawód: kucharz małej gastronomii 512 [05]
Nr programu nauczania: 512[05]/SZ, /MENiS/2002.05.08
Przedmiot
Autor
Tytuł podręcznik
Język polski
B. Banaś
Język polski cz. 2
Podręcznik dla zasadniczej
szkoły zawodowej.
Wydawnictwo,
rok wydania
Operon
Zakres
kształcenia
Zakres
podstawowy
Nr i data
dopuszczenia
150/03
Język niemiecki R. Dittrich,
B. Kujawa,
M. Multańska
Profi 2. Podręcznik dla
zasadniczej szkoły
zawodowej
PWN 2003
Zakres
podstawowy
122/03
Historia
i wiedza
o społeczeństwie
Matematyka
A .LandauCzajka
Historia i wiedza
o społeczeństwie. Podręcznik
dla zasadniczej szkoły
zawodowej
Matematyka
Podręcznik dla zasadniczej
szkoły zawodowej
PWN
Zakres
podstawowy
64/03
WSiP
Zakres
podstawowy
61/04
Podstawy
przedsiębiorczości
M. Biernacka,
J. Korba,
Z. Smutek
Podstawy przedsiębiorczości
Operon 2007
Zakres
podstawowy
5/07
Przysposobienie obronne
M. Goniewicz
A. Nowak –
Kowal
Z. Smutek
Z. Marek
Przysposobienie obronne.
Podręcznik dla zasadniczej
szkoły zawodowej
OPERON
Zakres
podstawowy
4/07
Ze Zmartwychwstałym
w rodzinie
WAM, 2011
Zakres
podstawowy
AZ-52-01/1-1
Religia/Etyka
E.L.
Wojciechowska
Podstawy
żywienia
człowieka
E. Superczyńska
Zasady żywienia
REA
Kształcenie
zawodowe
10/2004
Wyposażenie
techniczne
M. Konarzewska
E. Lada
Wyposażenie techniczne
zakładów gastronomicznych
REA
Kształcenie
zawodowe
20/2004
Technologia
M. Konarzewska
gastronomiczna B. Zielonka
z towaroznawstwem
Podstawy
J.Musiałkiewicz
rachunkowości
gastronomicznej
Technologia gastronomiczna
z towaroznawstwem cz.2
REA
Kształcenie
zawodowe
Cz.2 -11/2004
Podstawy rachunkowości
Ekonomik
Kształcenie
zawodowe
02/2009