klasa i kucharz hotelarz

WYKAZ PODRĘCZNIKÓW DLA KLASY I
ZAWÓD KUCHARZ/HOTELARZ 2016/2017
PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCACE
Przedmiot
Tytuł
Autor
Wydawnictwo
Numer
ewidencyjny
w wykazie MEN
język polski
Odkrywamy na nowo cz. 1
Podręcznik dla zasadniczej szkoły
zawodowej. (podręcznik na dwa
lata)
Jolanta Kusiak
OPERON
ISBN 978-837680-498-9
język angielski
Real life Elementary (podręcznik +
ćwiczenia)
Melanie Williams
Pearson
Longman
320/1/2011/21
fizyka
Odkryć fizykę. Podręcznik dla szkół Marcin Braun,
ponadgimnazjalnych. Kształcenie Weronika Śliwa
ogólne w zakresie podstawowym.
Karty pracy dla ucznia.
M. Braun, W. Śliwa,
B. Piotrowski
Nowa Era
447/2012/2015
geografia
Seria – Ciekawi świata. Geografia. Zdzisław Zaniewicz
Podręcznik zakres podstawowy dla
szkół ponadgimnazjalnych.
OPERON
455/2012/2015
wiedza o
społeczeństwie
Wiedza o społeczeństwie. „Seria
Odkrywamy na nowo” zakres
podstawowy.
Zbigniew Smutek
Jan Maleska
OPERON
407/201/2015
edukacja dla
Żyję i działam bezpiecznie.
bezpieczeństwa Podręcznik + zeszyt ćwiczeń
Jarosław Słoma
Nowa Era
426/2012/2015
historia
Ciekawi świata - Historia. Zakres
podstawowy. (Podręcznik na dwa
lata)
Janusz Ustrzycki
Operon
506/2012
matematyka
Matematyka do zasadniczych szkół L. Wojciechowski,
zawodowych podręcznik nr 1
M. Bryński,
K. Szymański
WSiP
580/1/2012/2015
chemia
To jest chemia. Zakres
podstawowy.
R. Hassa
A. Marzigot
J. Marzigot
Nowa Era
438/2012/2015
biologia
Seria Odkrywamy na nowo.
Biologia zakres podstawowy.
B. Jakubik,
R. Szymańska
OPERON
457/2012/2015
PRZEDMIOTY ZAWODOWE KUCHARZ
Przedmiot
Tytuł
Technologia
Technologia gastronomiczna z
gastronomiczna z towaroznawstwem. Część I
towaroznawstwem Kwalifikacja T.6
Autor
Wydawnictwo
Rea
69/2013
Wyposażenie
Wyposażenie i zasady
Agnieszka Kasperek,
techniczne i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. Marzena
bezpieczeństwa w Kwalifikacja T.6
Kondratowicz
gastronomii
Rea
2013
Działalność
gospodarcza w
gastronomii
Rea
1/2014
Działalność gospodarcza w
gastronomii.
Małgorzata
Konarzewska
Numer
ewidencyjny
w wykazie MEN
Hanna GórskaWarsewicz,
Beata Sawicka,
Teresa Mikulska
PRZEDMIOTY ZAWODOWE ZAWÓD PRACOWNIK POMOCNICZY
OBSŁUGI HOTELOWEJ
Przedmiot
Tytuł
Podstawy
hotelarstwa
Podręcznik zostanie podany
we wrześniu
Otoczenie
obiektu
hotelarskiego
Podręcznik zostanie podany
we wrześniu
Autor
Wydawnictwo
Numer
ewidencyjny
w wykazie MEN