propozycje menu

Restauracja „Solna Grota”
32-020 Wieliczka- Kraków, ul. Dembowskiego 20
www.hotelgalicja.pl
[email protected]
tel.(+48 12) 291-40-40
fax.(+48 12) 384-15-56
PRZYJĘCIA WESELNE
ROK 2017
Ślub to szczególne wydarzenie w życiu każdego człowieka, a perfekcyjnie przygotowane wesele
to marzenie wielu młodych par... Z przyjemnością zorganizujemy dla Państwa idealne przyjęcie!
Nasi pracownicy udzielą wielu cennych wskazówek dotyczących skomponowania odpowiedniego
menu, aranżacji Sali Balowej, wyboru kompozycji kwiatowych, doboru odpowiedniej oprawy
muzycznej, czy też organizacji eleganckiej limuzyny.
Nasz fachowy zespół z przyjemnością zorganizuje kompleksowo wspaniałe przyjęcie weselne,
które na długie lata pozostanie w pamięci Młodej Pary i Państwa gości. Zapraszamy do obejrzenia
sali balowej w dogodnym dla Państwa terminie.
Menu nr I
cena: 145,00 PLN/os
Tradycyjne przywitanie lampką szampana
Zupy (jedna z propozycji)
–
Rosół z makaronem
–
Zupa pomidorowa z ryżem
–
Krem z brokuł z grzankami
Danie główne (jedna z propozycji)
–
Filet z kurczaka zapiekany z serem, ziemniaki z ognia, zestaw surówek
–
Kotlet schabowy, ziemniaki puree, kapusta zasmażana
Deser (jedna z propozycji)
–
Puchar lodowy z owocami
–
Szarlotka na ciepło z gałką lodów
–
Tiramisu
Zakąski zimne (podane w formie bufetu)
–
Półmisek tradycyjnych polskich wędlin
–
Półmisek pieczonych mięs i pasztetów
–
Deska serów
–
Koreczki śledziowe
–
Sałatki (2 rodzaje do wyboru): jarzynowa,
z kurczakiem i ananasem, wiejska, grecka.
–
–
–
–
–
Sosy do wędlin (2 rodzaje do wyboru):
chrzanowy, czosnkowy, żurawinowy,
tatarski.
Jajka faszerowane
Tymbaliki drobiowe
Ogórki kiszone
Kosze z różnorodnym pieczywem
Kolacja I (jedna z propozycji)
–
Indyk faszerowany morelą w sosie maderowym na grzance z talarkami ziemniaczanymi i
różyczkami z kalafiora i brokuł
–
Gulasz w chlebowej czarce
Kolacja II (jedna z propozycji)
–
Szaszłyk drobiowo-wieprzowy z bezami ziemniaczanymi i fasolką szparagową
–
Gołąbki w sosie grzybowym
Restauracja „Solna Grota”
32-020 Wieliczka- Kraków, ul. Dembowskiego 20
www.hotelgalicja.pl
tel.(+48 12) 291-40-40
[email protected]
fax.(+48 12) 384-15-56
Dodatki
–
Kawa herbata – bez ograniczeń
–
Zimne napoje: sok owocowy, woda mineralna, Coca-Cola, Fanta, Sprite- limit 0,6l /os
Wersja bez limitu na napoje zimne: dopłata 10 zł/os
Menu nr II
cena: 165,00 PLN/os
Tradycyjne przywitanie lampką szampana
Zakąska zimna (jedna z propozycji)
–
Schab w galarecie z sosem tatarskim
–
Rolada z indyka w galantynie z sosem żurawinowym
Zupy (jedna z propozycji)
–
Rosół z makaronem
–
Zupa cebulowa z grzankami
–
Krem z groszku zielonego z grzankami rumianymi
Danie główne (jedna z propozycji)
–
Roladki drobiowe faszerowane szpinakiem, ziemniaki zapiekane, zestaw surówek
–
Kotlet schabowy, ziemniaki pure, kapusta zasmażana
–
Pieczeń z karczku w sosie kminkowym, ziemniaki po krakowsku, bukiet warzyw
Deser (jedna z propozycji)
–
Puchar lodowy z owocami
–
Szarlotka na ciepło z gałką lodów
–
Tiramisu
Zakąski zimne (podane w formie bufetu)
–
Półmisek tradycyjnych polskich wędlin
–
Półmisek pieczonych mięs i pasztetów
–
Deska serów
–
Kurczak faszerowany
–
Przysmaki śledziowe
–
Koreczki
–
Sałatki (2 rodzaje do wyboru): jarzynowa, z
kurczakiem i ananasem, z kurczakiem
wędzonym i orzechami, z selera i ananasa, z
tuńczykiem, z serem feta i oliwkami, wiejska,
–
–
–
–
–
–
–
–
wiosenna
Sosy do wędlin (2 rodzaje do wyboru):
chrzanowy, czosnkowy, żurawinowy, tzatziki
Jajka faszerowane
Galaretki drobiowe
Ogórki kiszone, ogórki konserwowe
Pomidorki faszerowane
Cebulki faszerowane
Smalczyk wiejski
Kosze z różnorodnym pieczywem
Kolacja I (jedna z propozycji)
–
Szynka pieczona w sosie rumianym, talarki ziemniaczane, surówka z kapusty czerwonej
–
Schab nadziewany w sosie myśliwskim, kopytka opiekane, surówka z białej kapusty
–
Kolacja II (jedna z propozycji)
–
Filet drobiowy w migdałach, frytki, surówka z sałaty pekińskiej
–
Zupa gulaszowa z pieczywem
Dodatki
–
Kawa herbata – bez ograniczeń
–
Zimne napoje: sok owocowy, woda mineralna, Coca-Cola, Fanta, Sprite- limit 1l /os
Wersja bez limitu na napoje: dopłata 10 zł/os
Propozycja dodatkowa dopłata 10 zł/os – Owoce oraz Kolacja III (jedna z propozycji):
–
Barszcz czerwony z jajkiem/uszkami/krokietem/kapuśniaczkiem
Restauracja „Solna Grota”
32-020 Wieliczka- Kraków, ul. Dembowskiego 20
www.hotelgalicja.pl
[email protected]
tel.(+48 12) 291-40-40
fax.(+48 12) 384-15-56
Menu nr III
cena: 185,00 PLN/os
Tradycyjne przywitanie lampką szampana
Zakąska zimna (jedna z propozycji)
–
Schab w galarecie z sosem tatarskim
–
Rolada z indyka w galantynie z sosem śliwkowym
–
Łosoś wędzony na sałacie z sosem koperkowym
–
Oscypek na ciepło z żurawiną
Zupy (jedna z propozycji)
–
Rosół z makaronem
–
Krem pomidorowy z bazylią i grzankami
–
Krem z kalafiora z migdałami prażonymi
–
Krem z prawdziwków w czarce chlebowej
Danie główne (jedna z propozycji)
–
Schab z grilla z pomidorkami koktajlowymi, ziemniaki opiekane, zestaw surówek
–
Schab duszony w sosie grzybowym, ziemniaki pieczone w ziołach prowansalskich, sałata
lodowa
–
Roladki z indyka, kluski śląskie, kapusta czerwona
–
Lampka wina do obiadu
Deser (jedna z propozycji)
–
Puchar lodowy z bitą śmietaną
–
Mus czekoladowy z wiśniami
–
Krem Brulle z malinami
–
Tiramisu
Zakąski zimne (podane w formie bufetu)
–
Półmisek tradycyjnych polskich wędlin
–
Półmisek pieczonych mięs i pasztetów
–
Deska serów
–
Kurczak faszerowany
–
Jajka w sosie tatarskim
–
Przysmaki śledziowe
–
Koreczki
–
Sałatki (3 rodzaje do wyboru): jarzynowa, z
kurczakiem i ananasem, z kurczakiem
wędzonym i orzechami, z selera i ananasa, z
tuńczykiem, z serem feta i oliwkami, wiejska,
wiosenna, Caprese
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Sosy do wędlin (3 rodzaje do wyboru):
chrzanowy, czosnkowy, żurawinowy, tzatziki
Jajka faszerowane
Galaretki drobiowo-wieprzowe
Ogórki kiszone, ogórki konserwowe, papryka
konserwowa, grzybki marynowane
Pomidorki faszerowane, Papryczki
faszerowane
Smalczyk wiejski
Ryba w galarecie
Kiełbasa wiejska
Kosze z różnorodnym pieczywem
Kolacja I (jedna z propozycji)
–
Warkocz w sosie myśliwskim, ziemniaki opiekane, sałatka z pomidorów
–
Strogonow w chlebowej czarce
Kolacja II (jedna z propozycji)
–
Golonka w kapuście
–
Kurczak z ananasem i mozzarellą z frytkami i białą kapustą
–
Schab w papryce kolorowej, ryż, zestaw surówek
Kolacja III (jedna z propozycji)
Restauracja „Solna Grota”
32-020 Wieliczka- Kraków, ul. Dembowskiego 20
www.hotelgalicja.pl
[email protected]
–
Barszcz czerwony z jajkiem/uszkami/krokietem/kapuśniaczkiem
tel.(+48 12) 291-40-40
fax.(+48 12) 384-15-56
Dodatki
–
Kawa herbata – bez ograniczeń
–
Zimne napoje – bez ograniczeń
–
Patery z owocami
Propozycja dodatkowa dopłata 10 zł/os – 1 dodatkowe mięso do obiadu podawane na paterach –
1 rodzaj do wyboru:
–
Chrupiące podudzie z kurczaka, Udko z czosnkiem, Szpadki wieprzowe, Karczek z grilla,
Kotlet Gordon Blue
Menu nr IV
cena: 235,00 PLN/os
Tradycyjne przywitanie lampką szampana
Zakąska zimna (jedna z propozycji)
–
Schab w galarecie z sosem tatarskim
–
Rolada z indyka w galantynie z sosem żurawinowym
–
Łosoś wędzony na sałacie z kawiorem
–
Sałatka Capresse
Zupy (jedna z propozycji)
–
Rosół z makaronem
–
Krem z kalafiora z migdałami prażonymi
–
Zupa krem z prawdziwków w czarce chlebowej z łazankami
–
Krem cebulowy po francusku z dodatkami
Danie główne (jedna z propozycji)
–
2 rodzaje mięs pieczonych po meksykańsku, ziemniaki puree, zestaw surówek
–
Medalion schabowy z pieczarkami, ziemniaki po krakowsku, sałatka z kapusty czerwonej
–
Kotlet z kurczaka po wiedeńsku, ziemniaki opiekane, bukiet świeżych warzyw
–
Lampka wina do obiadu
dodatkowe mięso do obiadu podawane na paterach – 1 rodzaj do wyboru:
–
Udko z czosnkiem, Szpadki wieprzowe, Karczek z grilla
Restauracja „Solna Grota”
32-020 Wieliczka- Kraków, ul. Dembowskiego 20
www.hotelgalicja.pl
[email protected]
–
Chrupiące podudzie z kurczaka
–
Kotlet Gordon Blue
tel.(+48 12) 291-40-40
fax.(+48 12) 384-15-56
Deser (jedna z propozycji)
–
Puchar lodowy z bitą śmietaną
–
Mus czekoladowy z wiśniami
–
Krem Brulle z malinami
–
Tiramisu
–
Szarlotka na ciepło z gałką lodów
Zakąski zimne (podane w formie bufetu)
–
Półmisek tradycyjnych polskich wędlin
–
Półmisek pieczonych mięs i pasztetów
–
Deska serów
–
Kurczak faszerowany podany na lustrze
–
Jajka w sosie tatarskim
–
Przysmaki śledziowe
–
Koreczki
–
Sałatki (3 rodzaje do wyboru): jarzynowa, z
kurczakiem i ananasem, z kurczakiem
wędzonym i orzechami, z selera i ananasa, z
tuńczykiem, Grecka, wiejska, wiosenna,
cesarska
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Sosy do wędlin (3 rodzaje do wyboru):
chrzanowy, czosnkowy, żurawinowy, tzatziki
Jajka faszerowane
Galaretki drobiowo-wieprzowe
Ogórki kiszone, ogórki konserwowe, papryka
konserwowa, grzybki marynowane
Pomidorki faszerowane, Papryczki
faszerowane
Smalczyk wiejski
Mini kolby kukurydzy
Kiełbasa wiejska
Kosze z różnorodnym pieczywem
Kolacja I (jedna z propozycji)
–
Żurek staropolski w czarce chlebowej
–
Polędwiczki wieprzowe w liściach winogron z sosem, szyszki ziemniaczane, sałatka firmowa
Kolacja II (jedna z propozycji)
–
Strogonow z pieczywem
–
Sztufada wołowa z kluskami śląskimi i zasmażanymi buraczkami
Kolacja III (jedna z propozycji)
–
Barszcz czerwony z jajkiem/uszkami/krokietem/kapuśniaczkiem
Dodatki
–
Kawa herbata – bez ograniczeń
–
Zimne napoje – bez ograniczeń
–
Patery z owocami
Propozycja dodatkowa dopłata 10 zł/os – Kolacja IV (jedna z propozycji)
–
Flaki po wielicku, Gołąbki w pulpie pomidorowej, Zupa gulaszowa
W cenie każdego pakietu otrzymają Państwo:
 Voucher dla Małżonków na kolację z okazji pierwszej rocznicy ślubu.
 Apartament dla Nowożeńców ze śniadaniem z gwarancją późnego wymeldowania się do godziny 16.00, ( przy minimalnej ilości Gości 60 osób)
 Degustacja wybranego menu*
 Na życzenie Nowożeńców, śniadanie serwowane do apartamentu,
 Ceremoniał powitania Nowożeńców przed przyjęciem weselnym,
 Specjalny chleb weselny oraz powitanie lampką wina musującego,
 Sale bankietowe o powierzchni dopasowanej do planowanej liczby uczestników
Restauracja „Solna Grota”
32-020 Wieliczka- Kraków, ul. Dembowskiego 20
www.hotelgalicja.pl
[email protected]
 Całonocną obsługę kelnerską sali,
 Bezpłatny parking i szatnię dla Gości.
tel.(+48 12) 291-40-40
fax.(+48 12) 384-15-56
* menu degustacyjne (obiad, deser + 2 ciepłe dania) w cenie 200 zł za menu dla 2 osób.
DODATKOWO POLECAMY:
 Dopłata do zimnej płyty serwowanej na stoły 10 zł / os.








Bufet deserowy 15 zł / os.
Prosiak pieczony podawany z kaszą i kapustą modrą 1500 zł
Fontanna z czekolady z owocami sezonowymi w cenie od 400zł
paczki weselne z ciastami 0,5kg- od 14 zł / paczka
orkiestrę weselną lub DJ z nagłośnieniem – cena do uzgodnienia,
autokary, mikrobusy, zabytkowe samochody – cena do uzgodnienia,
dekorację kwiatową – cena do uzgodnienia,
pokoje dla Gości weselnych w specjalnych cenach. W cenie pokoi brunch – późne śniadanie (10:00-12:00)
Dzieci do lat 3 -gratis, dzieci w wieku 4-10 lat - 50% wartości menu.
Zapraszamy!
Dział Marketingu i Sprzedaży
Tel. +48 506 067 779/ +48 518 177 765
e-mail: [email protected]/ [email protected]