Menu Weselne - Hotel Badura

Menu Weselne
Powitanie chlebem i solą
Lampka wina musującego - toast na powitanie Młodej Pary
Zupa
Rosół z makaronem
lub
Zupa cebulowa z grzanką serową
Danie główne
Medaliony z polędwiczki wieprzowej serwowane z grzybami leśnymi w śmietanie
Szpadka drobiowa z boczkiem wędzonym
Schab ze śliwką z aromatycznym sosem,
Ziemniaki puree i grillowane ziemniaczki
Zestaw surówek
Deser I
Tiramisu
{oryginalny deser włoski z serka mascarpone i biszkoptów namoczonych w mocce}
Zimna płyta
Sałatka z ogórka pomidora, papryki, szynki, sera żółtego, kukurydzy
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Sałatka grecka
Jaja faszerowane, sos tatarski
Śledzie z jabłkiem i cebulką w sosie śmietanowo majonezowym
Śledzie po węgiersku
{z cebulką w oliwie i przyprawami}
Tymbaliki drobiowe
Półmisek wędlin i mięs pieczonych
Domowa galantyna z kurczaka
Rolada z kurczaka
Dodatki: ogórki, pieczarki inne marynaty {papryka, cebulki }
Świeże pieczywo jasne i ciemne
Owoce na paterach
Kolacja I
Roladki indycze faszerowane w sosie serowym z wstęgami makaronu i mieszanka sałaty lodowej z
delikatnym sosem koperkowym
Deser II
Tort weselny
Uroczyste krojenie tortu weselnego przez Nowożeńców
Kawa, herbata serwowana wg życzeń gości
Kolacja II
Paprykarz wieprzowy z pieczywem wiejskim
Kolacja III
Pstrągi owinięte boczkiem z rozmarynowo – czosnkowym masłem, z drążonymi ziemniakami i
bukietem warzyw
Kolacja IV
Żurek w chlebie na domowym zakwasie z żytniej mąki
Napoje (serwis nielimitowany)
Kawa i herbata
Woda gazowana i niegazowana
Soki owocowe
Pepsi, mirinda, 7up
Wszelkie uwagi, zmiany jak najbardziej możliwe