sałatka śledziowa ze śliwkami kalifornijskimi, orzechami

SAŁATKA ŚLEDZIOWA ZE ŚLIWKAMI KALIFORNIJSKIMI, ORZECHAMI PEKAN I OLEJEM LNIANYM
SKŁADNIKI

Beczka śledzi filety śledziowe z olejem wiejskim SEKO

marynowana papryka

orzechy pekan

suszone śliwki kalifornijskie

olej lniany

sól i pieprz do smaku

świeży tymianek
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA
Używając sitka, odsącz śledzie z oleju. Oddziel płaty od cebuli, niewielką ilość cebuli
drobno poszatkuj i dodaj do śledzi. Śliwki pokrój w cienkie paseczki i również dodaj
do śledzi. Orzechy pekan drobno pokrój i poddaj szybkiej obróbce termicznej na suchej
i mocno rozgrzanej patelni, a niedużą ilość papryki pokrój w kostkę. Oba składniki dodaj
do sałatki. Dopraw pieprzem i solą oraz dodaj listki tymianku. Wymieszaj. Zalej olejem
lnianym
i jeszcze
raz
delikatnie
przemieszaj.
Można
podawać
po „przegryzieniu się”.
Przepis znajdziecie również na blogu Z kuchni do kuchni.
Po więcej przepisów i kulinarnych inspiracji, zapraszamy na naszą stronę
www.sekosa.pl
od razu
lub