Przepisy, które opanowaliście po mistrzowsku! Njoke

Przepisy, które
opanowaliście
po mistrzowsku!
Njoke
Składniki




500g ziemniaków
200g mąki pszennej
1 jajko
20g masła
Przygotowanie
1. Obierz i ugotuj ziemniaki.
2. Ugnieć ziemniaki praską lub tłuczkiem gdy są jeszcze gorące (będą bardziej
puszyste).
3. Wymieszaj ziemniaki z mąką, jajkiem i masłem, ugniataj aż masa będzie jednolita.
4. Z ciasta uformuj wałki o średnicy 2 cm i wycinaj krążki o grubości 1 cm. Przy
pomocy deseczki lub widelca, formuj njoke.
www.polishyourcooking.com
+48 501 598 681
[email protected]
Sos na bazie szałwii i parmezanu
Składniki





50g masła
30g parmezanu
gałązka szałwii
sól
pieprz
Przygotowanie
1. Rozpuść masło na patelni.
2. Podgrzewaj masło na wolnym ogniu do momentu aż zrobi się jasnobrązowe i uwolni
orzechowy aromat.
3. Dorzuć szałwię i smaż przez minutę.
4. Zestaw z ognia, dosyp ser, sól i pieprz.
5. Wrzuć makaron na patelnię, wymieszaj i podawaj.
Dobar tek!
Kuchnia
CHORWACKA
www.polishyourcooking.com
+48 501 598 681
[email protected]