WESELE - MENU „Fantazja Tradycyjna” 315 zł / osobę Powitanie

WESELE - MENU „Fantazja Tradycyjna”
315 zł / osobę
Powitanie dekoracyjnym bochnem chleba z solą
Toast winem musującym prosecco
ZUPA: (do wyboru)
Krem z pieczonych pomidorów z mozzarellą
Tradycyjny rosół królewski
Consomme grzybowe
DANIA GŁÓWNE:( 1,5 porcji na osobę)
Tradycyjna rolada śląska
Roladka z piersi kukurydzianego kurczaka z marynowanymi pomidorami i
kaparami
Filet z kaczki marynowany w winie ze szczepu primitivo i aromatycznych
ziołach
DODATKI:
Tradycyjne kluski śląskie
Ziemniaki pieczone z dodatkiem masła czosnkowego i tymianku
Kapusta modra (tradycyjna receptura)
Zestaw sałat i surówek
Glazurowane marcheweczki w maśle i kokosie
DESER: (do wyboru)
Sorbet limonkowy i cytrynowy zaprawiony wódką
Puchar lodów owocowych z polewą czekoladową
Mus czekoladowy z nutą chili
ZAKĄSKI ZIMNE: (podane w bufecie)
Płyta wędlin tradycyjnych
Deski mięs pieczystych
Deska serów żółtych i pleśniowych z bakaliami
Tatar z łososia na pumperniklu
Roladki schabowe z farszem śmietankowo-chrzanowym
Terrina drobiowa z leśnymi grzybami
Słodki melon z szynką dojrzewającą skropiony balsamico
Sezonowany rozbef na rukoli z cytrusami
Sałatka grecka
Sałatka włoska
Owoce filetowane
Selekcja pieczywa
Rzeźbione masło
KOLACJA I: POKAZ SZEFA KUCHNI
Płonące prosie
serwowane na Sali, wraz z kapustą z grzybami, pieczonymi ziemniakami oraz
pikantnymi sosami
KOLACJA II: (do wyboru)
Pikantna potrawka drobiowa z soczewicą
Kurczę w majeranku z soczystym jabłkiem w sosie śmietanowym
Tradycyjny żurek z jajkiem i puree ziemniaczanym
W CENIE OTRZYMUJĄ PAŃSTWO
Kawa i herbata (bez ograniczeń)
Woda mineralna niegazowana (bez ograniczeń)
Soki owocowe (bez ograniczeń)
Dzieci do lat 8 liczone są jak 1/2 porcji, w związku z czym prosimy
o informację czy w organizowanym przyjęciu będą uczestniczyły dzieci w tym
przedziale wiekowym.
W cenie nie zostały zawarte następujące pozycje:
Alkohole oraz napoje gazowane – cena do uzgodnienia
Open bar - napoje gazowane - od 20 zł / osobę
Dodatkowe atrakcje (np. bar z obsługą barmańską, fontanna czekoladowa) - cena
do uzgodnienia
Para Młoda otrzymuje pokój executive, miejsce parkingowe, późny check-out
oraz wejście do Term Cesarskich GRATIS!