Dania wg przepisu p. Magdy Gessler Dania węgierskie

MENU
Dania wg przepisu p. Magdy Gessler
– Deska wędlin węgierskich (salami, kiełbasa węgierska, półgęski wędzone,
słoniną wędzona, cebula z papryką węgierską) (300g)
21.00 zł
– Rosół cielęcy z kluskami z kaszy manny (400g)
10,00 zł
– Bogracz (400g)
17,00 zł
– Pierś kacza podana z marmolada z czerwonej papryki
i morelami duszonymi w tokaju z kluskami lub ziemniakami (500g)
30,00 zł
– Wątróbka cielęca z sosem pomidorowym z odrobiną macierzanki z karmelizowaną
cebulą i plastrami wędzonej słoniny z kluskami lub ziemniakami (500g)
18,00 zł
– Naleśnik a'la Gundel z polewą z gorzkiej czekolady,
koglem-moglem i wiejską śmietaną (300g)
14,00 zł
Dania węgierskie
– Pajda wiejskiego chleba z pastą z cielęcej wątróbki
i konfitury paprykowo-pomidorowej (1szt)
10,00 zł
– Sałatka z pieczoną piersią z kaczki z morelami duszonymi w tokaju
z dressingiem orzechowym (400g)
18,00 zł
– Placek węgierskiego diabła (400g)
25,00 zł
– Naleśniki z cielęciną z sosem śmietanowym z nutą tokaju (300g)
16,00 zł
– Naleśnik z węgierskim salami, cebulą, papryką zapiekana z serem
i podawana z sosem czosnkowym (300g)
16,00 zł
– Pikantny naleśnik z wieprzowiną podawany z sosem pomidorowym (300 g)
16,00 zł