TRADICE PŘEROVSKÉHO PIVA

TRADICE PŘEROVSKÉHO PIVA
Tradice přerovského piva
V Přerově se vaří a pije dobré pivo téměř tisíc let, jak dosvědčují četné
písemné prameny dějin tohoto starobylého města. Pivovar byl založen v roce
1872 jako „První moravský akciový pivovar se sladovnou v Přerově“.
V současné době se v Přerově vaří pivo pod značkou ZUBR, která je představitelem produktu vysoké kvality a nezaměnitelné, vyvážené chuti, vysoce
oceňované odborníky i spotřebiteli. Použití tradičních technologií spodního
kvašení je závazek tradici českého pivovarnictví a řadí produkty značky ZUBR
mezi typické představitele českých piv, která konzumenti označují jako „piva
českého typu“.
Kvalita a chuť dodnes přinášejí produktu úspěch. V průběhu let 1995 – 2009
získalo pivo ZUBR celkem 30 ocenění v prestižních degustačních soutěžích,
mezi které se řadí Zlatý pohár Pivex, České pivo, švédský Beer and Whisky Festival či německá soutěž European Beer Star. Získaný počet medailí je v rámci
České republiky ojedinělý a nemá konkurenci. Výborná pověst piva se zubrem
ve znaku je příslibem do budoucnosti.
Tradycje przerowskiego piwa
W Przerowie warzy się i pije dobre piwo niemal tysiąc lat, o czym świadczą liczne pisemne źródła dotyczące historii miasta. Browar założono w 1872 roku jako „Pierwszy
morawski browar akcyjny ze słodownią w Przerowie“.
Obecnie w Przerowie piwo warzy się pod marką ZUBR, która jest przedstawicielem produktów wysokiej jakości i o niepowtarzalnym, zrównoważonym smaku, wysoce cenionym przez
specjalistów i konsumentów. Zastosowanie tradycyjnych technologii spodniej fermentacji jest
obowiązkiem w czeskim browarnictwie i zalicza produkty marki ZUBR do klasycznych przedstawicieli czeskich piw, które konsumenci określają mianem „piw czeskiego typu“.
Jakość i smak do dziś przynoszą produktowi sukcesy. W latach 1995 – 2009 piwo ZUBR
zdobyło w sumie 30 wyróżnień w prestiżowych konkursach degustacyjnych, do których
należy Złoty puchar Pivex, Czeskie piwo, szwedzki festiwal Beer and Whisky Festival czy
też niemiecki konkurs European Beer Star. Liczba zdobytych przez przerowskie piwo medali
jest wyjątkowa i nie ma konkurencji na terenie Republiki Czeskiej. Wyborna opinia o piwie
z żubrem w znaku jest zobowiązaniem na przyszłość.
Tradition des Biers in Přerov
In Přerov wird ein gutes Bier fast seit tausend Jahren gekocht und getrunken, wie
es zahlreiche schriftliche Quellen über die Geschichte dieser altertümlichen Stadt belegen.
Die Brauerei wurde im Jahre 1872 als die „Erste mährische Aktienbrauerei mit Mälzerei
in Přerov“ gegründet. Zurzeit wird in Přerov das Bier mit der Marke ZUBR (Auerochse)
gekocht, das ein Vertreter der Produkte mit Hochqualität und unverwechselbarem, ausgeglichenem Geschmack ist, anerkannt von Fachleuten sowie von den Verbrauchern. Anwenden der traditionellen Technologien der Untergärung ist Verpflichtung gegenüber der Tradition des tschechischen Brauwesens und ordnet Produkte der Reihe ZUBR zu den typischen
Vertretern der tschechischen Biere, die Verbraucher als „Biere des tschechischen Typs“
bezeichnen. Qualität und Geschmack bringen dem Produkt bis jetzt Erfolg. In den Jahren
1995 – 2009 gewann das Bier ZUBR insgesamt 30 Bewertungen in Prestige-Degustationswettbewerben, zu denen Goldbecher Pivex, Tschechisches Bier, schwedisches Beer and
Whisky Festival oder deutsches Wettbewerb European Beer Star gehören. Die gewonnene
Anzahl der Medaillen ist im Rahmen der Tschechischen Republik einmalig und hat keine
Konkurrenz. Der ausgezeichnete Ruf des Biers mit einem Auerochsen im Wappen ist eine
Zusage für die Zukunft.
Přerov‘s beer tradition
Good beer has been brewed and well enjoyed for almost a thousand years in Přerov. This is well documented in numerous written sources of the history of this old city. In 1872
a brewery called the “First Moravian Shareholder’s Brewery with Malt House in Přerov” was
founded.
Today, beer under the brand name “ZUBR” is brewed in Přerov. This beer represents a
high quality product with an exclusively balanced flavour, which has been highly valued by
experts and consumers alike. The use of the traditional technology of bottom fermentation is
a commitment to the Czech brewery tradition. This technology places ZUBR side to side with
the typical Czech beer and explains why consumers have labelled it as “Czech type beer”.
Quality and flavour have brought success until today. Between 1995 and 2009, ZUBR gained
a total of 30 awards in various prestigious brewery contests such as: the Pivex Gold Cup,
Czech Beer, Swedish Beer, the Whisky Festival and the German contest - European Beer
Star. The attained number of medals is unique within the Czech Republic and literally has
no competition. The exceptional fame of the beer with a buffalo logo represents the best
references for the future.
www.prerov.eu