POWIATOWA STACJA SANITARNO

PAŃSTWOWY P O W I A T O W Y I N S P E K T O R SANITARNY W ŚWIDNICY
POWIATOWA STACJA SANITARNO - EPIDEMIOLOGICZNA W ŚWIDNICY
.XIJ
';
ul. Wałbrzyska 15, 58-100 Świdnica
centrala: 74/852-20-91/92 sekretariat: 74/852-05-35
http://psseswidnica.pis.gov.pl e-mail: [email protected]
Świdnica, dnia
marca 2015 r.
e-mail / polecony
Wg rozdzielnika
Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Świdnicy ponownie przypomina, że zgodnie
z art. 63 ust. I ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia
(Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914, z późn. zm.) podmiot}' działające na rynku spożywczym
prowadzące produkcję pierwotną oraz działalność w zakresie dostaw bezpośrednich mają prawny
obowiązek dokonania wpisu do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów
Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Dotyczy to plantatorów owoców (w tym owoców miękkich:
porzeczki, maliny, truskawki, jagody) warzyw, rolników prowadzących uprawę zbóż, ziemniaków oraz
punktów skupu owoców, warzyw, zbóż, ziemniaków.
W związku z powyższym Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Świdnicy zwraca się
ponownie z prośbą o informowanie podmiotów będących na Państwa terenie o obowiązku składania
(według załączonego do niniejszego pisma wzoru) wniosku o wpis zakładu do rejestru zakładów
podlegających urzędowej kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej do Państwowego Powiatowego
Inspektora Sanitarnego w Świdnicy, ul. Wałbrzyska 15, 58-100 Świdnica.
Wskazać należy, że zgodnie z art. 103 ust. I pkt 4 ustawy z dnia 25 sieipnia 2006 r. o bezpieczeństwie
żywności i żywienia (tekst jednolity Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914, z późn. zm.):
„Kto prowadzi działalność w zakresie produkcji lub obrotu żywnością bez złożenia wniosku o wpis do
rejestru zakładów lub o zatwierdzenie zakładu i wpis do rejestru zakładów lub wbrew decyzji
o odmowie zatwierdzenia w trybie i na zasadach określonych w art. 6 rozporządzenia (WE)
Parlamentu Europejskiego i Rady nr 852/2004 z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków
spożywczych (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 1, z późn. zm.) oraz art. 63 wyżej cytowanej
ustawy podlega karze pieniężnej w wysokości do trzydziestokrotnego przeciętnego wynagrodzenia
miesięcznego w gospodarce narodowej za rok poprzedzający, ogłaszanego przez Prezesa Głównego
Urzędu Statystycznego, na podstawie przepisów o emeryturach i rentach z Funduszu Ubezpieczeń
Społecznych, w Dzienniku Urzędowym Rzeczypospolitej Polskiej „Monitor Polski".
1
N I P 884-22-43-747
R E G O N 890723775
Ponadto zgodnie z arl. 18 rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia
28 stycznia 2002 r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące
Europejski
Urząd
ds.
Bezpieczeństwa
żywności
oraz
ustanawiające
procedun'
w
zakresie
bezpieczeństwa żywności (Dz. Urz. WE L 31 z 01.02.2002, str.l, z późn. zm.) podmioty działające na
rynku spożywczym powinny móc zideiitylikować każdą osobę, która dostarczyła im środek spoży\vcz\
oraz przedsiębiorcę, któremu dostarczyły swoje produkty. W tym celu podmioty te powinny utworzyć
systemy i prpcedury umożliwiające przekazanie takich informacji na żądanie właściwych władz.
Wskazane powyżej rozporządzenie wprowadza obowiązek monitorowania przede wszystkim dla celów
zapewnienia łoezpieczeństwa żywności oraz w cchi ułatwienia wycofywania z lynku niebezpiecznych
środków spożywczych i pasz. Monitorowanie zmierza do m.in. zapewnienia bezpieczeństwa żywności,
uczciwego handlu między podmiotami oraz rzetelności informacji dostarczanej konsumentowi
Brak wpisu podmiotu działającego na rynku spożywczym do rejestru zakładów podlegających
urzędowej
kontroli
zainteresowania
organów
zakupem
Państwowej
produktów
Inspekcji
Sanitarnej
wyprodukowanych
w
może
skutkować
gospodarstwach
spadkiem
rolnych
oraz
wprowadzeniem ich do obrotu przez zakłady żywnościowo-żywieniowe z uwagi na trudności
wynikające z braku możliwości zidentyfikowania j)roducenta.
Dodatkowe informacje w powyższym zakresie można uzyskać w Sekcji Higieny Żywności, Żywienia
i Przedmiotów Użytku (telefon 74/852 20 91/92 wew. 27) od poniedziałku do piątku w godzinach
od f
dol5«°.
Formularz przedmiotowego wniosku jest załącznikiem nr 2 do rozporządzenia Ministra Zdrowia
z dnia 29 maja 2007 r. w sprawie wzorów dokumentów dotyczących rejestracji i zatwierdzania
zakładów produkujących lub wprowadzających do obrotu żywność podlegających urzędowej kontroli
Państwowej Inspekcji Sanitarnej (Dz. U. Nr lOó, poz. 730), jest dostępny w siedzibie Powiatowej
Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Świdnicy, ul. Wałbrzyska 15, 58-100 Świdnica, Sekcja Higieny
Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku, I piętro, pok. nr 114, 115, 116 oraz na stronie internetowej
http://psseswidnica.gis.gov.pl.
rowiatoy/y fnspekf^^Sanltarny
w iwićrmf,:
Monika
Biem/ńskn
Otrzymują:
1. Prezydent Miasta Świdnica, ul. Armii Krajowej 49, 58 -100 Świdnica,
2. Burmistrz Miasta Świebodzice, ul. Rynek 1, 58-160 Świebodzice,
Burmistrz Miasta Strzegom, ul. Rynek 38, 58-150 Strzegom,
2
N I P 884-22-43-747
R E G O N 890723775