sezamowe naleśniki z tuńczykiem i jajkiem składniki

Przepis ze strony Develey.pl
SEZAMOWE NALEŚNIKI Z
TUŃCZYKIEM I JAJKIEM
Pyszne obiadowe naleśniki z bezmięsnym farszem. Polecam.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
CIASTO:
3 szkl mąki pszennej
4 jajka
1 szkl mleka
1,5 szkl wody gazowanej
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka przyprawy typu Vegeta
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
2 łyżki pikantnego ketchupu
4 łyżki jasnego sezamu
2 łyżki oleju
FARSZ:
5 ugotowanych na twardo jaj
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
1 kulka mozzarelli
1 łyżka musztardy sarepskiej
1 łyżka ketchupu
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Aby przygotować ciasto na naleśniki, należy wszystkie składniki zmiksować na jednolitą
masę. Odstawić na 20 minut, aby ciasto się związało. Jeśli potrzeba dodać jeszcze wody
gazowanej. Ciasto ma mieć bardzo płynną konsystencję.
2. Tuńczyka odsączyć z sosu, włożyć do miski, mozzarellę odsączyć z wody, dodać do
tuńczyka, rozgnieść widelcem. Jajka pokroić krajalnicą w drobną kostkę, dodać do
mieszkanki serowo-tuńczykowej. Dodać pozostałe składniki – musztardę i ketchup, Dobrze
wymieszać.
3. Patelnię rozgrzać na średnim ogniu, smażyć naleśniki na rumiano z obu stron, kłaść na
talerzu, posmarować jedną łyżką farszu i zawinąć w naleśnik.