kopiec kreta z brzoskwiniami. składniki: sposób

Przepis ze strony Develey.pl
KOPIEC KRETA Z
BRZOSKWINIAMI.
Kopiec kreta z brzoskwiniami.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
1 kostka margaryny,
1/2 szkl. mleka,
3/4 szkl. cukru,
1 cukier waniliowy,
2 łyżki kakao
2 szkl. mąki tortowej Młynomag,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
3 jajka.
Masa:
1/2 szkl. śmietanki kremówki,
2 łyżki cukru,
1 łyżka żelatyny rozpuszczona w 2 łyżkach wody,
60 g czekolady startej na grubych oczkach,
puszka brzoskwini w syropie Develey.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Margarynę rozpuścić, dodać obydwa cukry oraz kakao i dokładnie wymieszać i gotować
przez 5 minut. Na koniec do czekoladowej masy dodać mleko. Masę przestudzić. Dodać
przesianą mąkę z proszkiem naprzemiennie z żółtkami. Na koniec dodać ubite białka na
sztywną pianę i delikatnie je wmieszać. Przełożyć do tortownicy i piec przez około 1 godzinę
w temperaturze 180 stopni.
Przestudzone ciasto wykroić jak na zdjęciu, ciasto nasączyć syropem brzoskwiniowym i w
zagłębieniu ułożyć brzoskwinie. Masa: Śmietankę ubić na sztywno wraz z cukrem, dodać
żelatynę oraz startą czekoladę (w moim przypadku biała czekolada). Masę przełożyć na
ciasto i uformować kopczyk. Uformowany z masy kopczyk oprószyć pokruszonym ciastem,
tak aby przypominał kopiec kreta. Więcej przepisów na Agnieszka testuje.