Przepis na…..

Przepis na…..
1. Cele lekcji
a) Wiadomości
Uczeń
• zna zasady zapisu skrótów miar i wag
• zna formę przepisu
• rozumie znaczenie estetyki pracy
b) Umiejętności
Uczeń
• potrafi zredagować poprawny przepis
• potrafi poprawnie zapisać skróty miar i wag
• dba o czystość miejsca pracy i estetykę wykonania
2. Metoda i forma pracy
Zbiorowa, indywidualna, działanie własne
3. Środki dydaktyczne
Książki kucharskie, kolorowe czasopisma, kartoniki, nożyczki, klej, kredki itp.
4. Przebieg lekcji
a) Faza przygotowawcza
1. Sprawdzenie przygotowania uczniów do lekcji- w ramach pracy domowej mieli przynieść
do szkoły różne książki kucharskie oraz porozmawiać z mamą lub babcią na temat
przygotowywania ich ulubionej potrawy.
b) Faza realizacyjna
1. Oglądanie książek kucharskich i zwrócenie uwagi zarówno na zawartość merytoryczną jak i
na ilustracyjność tych wydawnictw.
2. Wspólne zredagowanie przepisu na ulubioną potrawę dzieci np. zupę pomidorową.
3. Zapisanie przepisu do zeszytów ze zwróceniem szczególnej uwagi na zapis skrótów miar i
wag. (załącznik 1)
4. Praca samodzielna uczniów- zapisują przepis na ulubioną własną potrawą na kartonikach i
ozdabiają je.
c) Faza podsumowująca
1. Ocena wykonanych prac i utworzenie klasowej książki kucharskiej.
2. Porządkowanie miejsc pracy.
5. Bibliografia
1. Brzechwa J., Akademia Pana Kleksa, KAW, Białystok 1996.
2. Nagajowa M., Jak uczyć języka polskiego w klasach 4-6, WSiP, Warszawa 1995.
3. Gałczyńska E., Jabłoński R., A słowa jak ziarna…, Zakład Wydawniczo- Usługowy, Płock
1995.
6. Załączniki
Załącznik 1
Przepis na zupę pomidorową
1l wody
1 marchewka
1 korzeń pietruszki
2 gałązki selera
2 g soli
20 ml przecieru pomidorowego
2g cukru
100g ryżu
Do wody włożyć oczyszczone warzywa, dosypać sól i cukier, gotować ok. pół godziny.
Dorzucić przecier pomidorowy, dokładnie wymieszać. Podawać z ugotowanym ryżem
(przepis na opakowaniu).
7. Czas trwania lekcji
45 min.
8. Uwagi do scenariusza