Wiadomości - Mleczarstwo.com

Zespół Monitoringu Zagranicznych Rynków Rolnych
RYNEK MLEKA I PRODUKTÓW
MLECZARSKICH
WIADOMOŚCI nr 50
17 grudnia 2010 r.
BUDśET UE NA 2011 ROK PRZYJĘTY
ZMIANY SPECYFIKACJI NAZWY WŁOSKIEGO SERA CHNP RICOTTA ROMANA
WIĘKSZE DOSTAWY MLEKA NA WYSPACH BRYTYJSKICH W BIEśĄCYM SEZONIE
W WIELKIEJ BRYTANII ROŚNIE POPYT NA 1% MLEKO
STABILIZACJA CEN SKUPU W UNIJNYCH PRZEDSIĘBIORSTWACH
SPADEK CEN DETALICZNYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH NA UKRAINIE
JOGURTY YOPLAIT W USA BOGATSZE W WAPNO
========== UNIA EUROPEJSKA - POLITYKA ROLNA I HANDLOWA ==========
BUDśET UE NA 2011 ROK PRZYJĘTY
Uwzględniając większość priowybrane pozycje budŜetu rolnego Wspólnot Europejskich na rok
rytetów, na których zaleŜało 2011 (zobowiązania) na tle lat poprzednich (rok 2010 – załoŜenia,
rok 2009 – realizacja), w mln EUR
posłom oraz zachowując limit
BudŜet 2011 Środki 2010 Wynik 2009
wydatków
zaproponowany
Refundacje
wywozowe
przez państwa członkowskie,
10,00
449,00
181,10
Parlament Europejski przyjął mleka i jego przetworów
Zapasy interwencyjne OMP
-12,00
26,00
60,64
budŜet UE na 2011 rok. PoInterwencyjne zapasy masła
10,00
85,00
26,10
słowie przyjęli poziom wydatInterwencyjne zapasy sera
1,00
6,00
20,10
ków proponowany przez KoProgram mleko w szkołach
90,00
76,00
74,15
misje Europejską w propozycji
budŜetu z 26 listopada: poziom zobowiązań w kwocie 141,8 mld EUR oraz płatności na poziomie
126,5 mld EUR.
W budŜecie na 2011 rok znalazło się więcej środków na priorytety określone przez Parlament,
takie jak badania, innowacje, edukację, energetykę i wsparcie dla Palestyny, utrzymując
jednocześnie ogólny poziom wydatków. Ponadto, zgodnie z porozumieniem Rady, Parlamentu
i Komisji, jeśli będą potrzebne dodatkowe pieniądze na wypełnienie zobowiązań prawnych UE,
zostaną wprowadzone poprawki do budŜetu, poniewaŜ w budŜecie Unii nie moŜe być deficytu.
Nowy budŜet przewiduje jeszcze większe wydatki w związku z programem "mleko w szkole",
wybrane pozycje zatwierdzonego budŜetu na 2011 rok dot. rynku mleka i przetworów mlecznych
przedstawione są w tabeli.
Źródło: FAMMU/FAPA na podstawie Dziennika Urzędowego UE, Parlament UE
ZMIANY SPECYFIKACJI NAZWY WŁOSKIEGO SERA CHNP RICOTTA ROMANA
Dnia 16 grudnia 2010 roku w dzienniku urzędowym UE ukazało się rozporządzenie komisji UE
nr 1192/2010, które zatwierdza zmiany specyfikacji nazwy zarejestrowanej w rejestrze
chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych (Ricotta Romana ChnP).
Ricotta Romana to włoski serwatkowy ser z owczego mleka, cały proces jego produkcji odbywa
się na obszarze regionu Lacjum. O zmianę specyfikacji ChnP "Ricotta Romana" wystąpili Włosi.
Zmiany polegają na zakwalifikowaniu nazwy "Ricotta Romana" do innej klasy w rejestrze ChnP.
Nazwa ta była zarejestrowana w klasie 1.4 "Inne produkty pochodzenia zwierzęcego (jaja, miód,
róŜne przetwory mleczne z wyjątkiem masła itd.)", a na mocy rozporządzenia komisji UE
nr 1192/2010, nazawa "Ricotta Romana" została przeniesiona do klasy 1.3 "Sery". Rozporządzenie
to wchodzi w Ŝycie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu.
Źródło: FAMMU/FAPA na podstawie Dziennika Urzędowego UE
Zespół Monitoringu Zagranicznych Rynków Rolnych
============= UNIA EUROPEJSKA – SYTUACJA RYNKOWA =============
WIĘKSZE DOSTAWY MLEKA NA WYSPACH BRYTYJSKICH W BIEśĄCYM SEZONIE
Brytyjscy eksperci przewidują, Ŝe całkowite dostawy mleka w Zjednoczonym Królestwie Wielkiej
Brytanii na koniec bieŜącego
Dostaw y m leka w Zjednoczonym Królestw ie Wielkiej Brytanii
roku kwotowego będą wyŜsze
w poszczególnych sezonach (m ld litrów ) - prognoza 2010-11
o 2%-3% względem dostaw
14,0
z ubiegłego sezonu i osiągną
13,8
poziom ok. 13,2 mld litrów,
13,8
13,6
podobnie jak w sezonie
13,5
13,6
2007/2008.
13,4
13,2
Specjaliści z DairyCo twierdzą,
13,2
13,2
Ŝe taka zwyŜka jest skutkiem
13,0
wyjątkowo dobrych warunków
12,9
12,8
do produkcji mleka, jakie były
12,8
obserwowane przez całe lato i
12,6
na początku jesieni.
12,4
Obecnie
wielkość
dostaw
12,2
w Zjednoczonym Królestwie
2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11
jest ok. 4% wyŜsza niŜ w tym
samym okresie poprzedniego
roku (do 05.12.210r. dowieziono juŜ ok. 9,11 mld litrów), brytyjscy specjaliści przewidują jednak
zniŜkę w dostawach w ostatnich miesiącach bieŜącego sezonu spowodowaną przez ogólny
niedobór wysokiej jakości paszy i wzrost kosztów produkcji, a takŜe zimową aurę.
Źródło: FAMMU/FAPA na podstawie DairyCO, obliczenia własne
STABILIZACJA CEN SKUPU W UNIJNYCH PRZEDSIĘBIORSTWACH
Przeciętnie ceny skupu mleka oferowane
Średnie ceny skupu m leka przedsiębiorstw
przez największe unijne firmy mleczarskie,
(EUR/100 kg)
były w październiku wyŜsze o 22%
33
względem tego samego okresu ubiegłego
roku. Na podstawie wyników analizy cen 31
zgłoszonych przez 16 największych mle- 29
czarskich
przedsiębiorstw
unijnych, 27
obliczono, Ŝe średnia cena skupu mleka w 25
UE wynosiła w październiku 32,98 23
EUR/100 kg, nieznaczny spadek o 0,07 21
EUR/100 kg (0,2%) względem września. 19
Zdarzenie to jest przełamaniem trendu 17
tegorocznego wzrostu cen skupu mleka 15
I
III
V
VII
IX
XI
I
III
V
VII
IX
obserwowanego od kwietnia 2010 roku.
2009
2010
Po pół roku ciągłego wzrostu ceny
UE
Fonterra
USA
stabilizują się, ale mimo to nadal są
wyŜsze względem tego samego okresu
2009 roku o 5,92 EUR/100 kg.
W październiku najdroŜej za mleko tradycyjnie płacili Finowie, Hämeenlinnan Osuusmeijeri tak jak
przed miesiącem skupowała mleko w cenie niemal 4 EUR/kg (39,63 EUR/100 kg), na drugim
miejscu w tej kategorii znalazła się holenderska Friesland Campina, która w październiku płaciła
rolnikom o 2% więcej za mleko aniŜeli we wrześniu (36,31 EUR/100 kg). Wysoko znalazło się
takŜe włoskie Granarolo, gdzie za mleko płacono tyle samo, jak przed miesiącem (35,03 EUR/100
kg). Natomiast miesięczne zniŜki na poziomie przekraczającym 2 EUR odnotowały mleczarnie
francuskie. Tradycyjnie najmniej otrzymywali za swój surowiec producenci na Wyspach Brytyjskich
(28,71 EUR/100kg).
Źródło: FAMMU/FAPA na podstawie LTO-Nederland, informacje i obliczenia własne
2
Zespół Monitoringu Zagranicznych Rynków Rolnych
W WIELKIEJ BRYTANII ROŚNIE POPYT NA 1% MLEKO
Według badań rynku firmy Kantar, w ciągu niecałego roku sprzedaŜ mleka o 1% zawartości
tłuszczu wzrosła na wyspach o ponad 51% do wielkości 742 tys. litrów.
Ten rodzaj mleka został na wyspach spopularyzowany przede wszystkim dzięki kampanii
reklamowej renomowanej firmy mleczarskiej Robert Wiseman Dairies, która wprowadziła mleko
1% pod postacią produktu o nazwie "The One".
W związku ze wzmoŜonym popytem na ten rodzaj mleka, takŜe inne firmy z branŜy dostosowują
się do tego trendu. Największa sieć supermarketów w Wielkiej Brytanii, Tesco obok oferowanego
dietetycznego mleka o zawartości tłuszczu 0,75% wprowadziła takŜe wariant 1%. Cena tego
mleka w supermarketach jest na tym samym poziomie jak w przypadku wersji o 0,75% zawartości
tłuszczu i osiąga ok. 0,88 GBR za 2 litrową butelkę (w przeliczeniu ok. 0,52 EUR za litr),
a za zgrzewkę 2x2l Brytyjczycy płacą w supermarketach 1,5 GBR (1,77 EUR).
Źródło: FAMMU/FAPA na podstawie UKcityMedia, obliczenia własne
================= RYNKI POZA UNIĄ EUROPEJSKĄ ===============
SPADEK CEN DETALICZNYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH NA UKRAINIE
Ceny detaliczne wyrobów mlecznych na Ukrainie w ciągu ostatniego miesiąca spadły średnio
o 10% - 15%, twarde sery potaniały średnio o 25%.
Ukraińska Agencja Prasowa donosi, Ŝe przyczyną spadku krajowych cen detalicznych produktów
mleczarskich są wymagania urzędu antymonopolowego ogłoszone w stosunku do największych
przetwórni i sieci sprzedaŜy detalicznej. Od największych sieci handlowych, takich jak MetroUkraina, ATB-market, Pakko-Holding, Foodmarket, Ashan, Adventis i Furshet wymagane jest takŜe
zapewnienie przestrzegania zaleceń urzędu antymonopolowego w stosunku do mleka i jego
przetworów oraz podpisanie bezpośrednich umów na dostawy.
JuŜ w ubiegłym miesiącu ukraiński urząd antymonopolowy zalecił 10 największym sieciom
handlowym obniŜenie cen detalicznych zgodnie z redukcją cen, jaką za te produkty otrzymują
producenci.
Źródło: FAMMU/FAPA na podstawie DairySite
JOGURTY YOPLAIT W USA BOGATSZE W WAPNO
Jak donosi raport specjalistów z agencji informacyjnej "Just Food", jogurty Yoplait przeznaczone
na rynek amerykański przygotowywane są według innej receptury niŜ te spotykane w Europie,
przede wszystkim mają znacznie więcej wapnia.
Według przedstawicieli firmy General Mills, która jest w posiadaniu licencji Yoplait w USA, jogurty
zawierają 2 krotnie większą dawkę wapnia niŜ inne wiodące produkty tego typu, dzięki czemu
uzupełniają 50% dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek (ok. 500 mg Ca w jogurcie).
Wpuszczając taki produkt na rynek firma koncentruje się na segmencie konsumentów
preferujących aktywny styl Ŝycia i dietę bogatą w wapń.
Sugerowana cena detaliczna amerykańskich jogurtów Yoplait to ok. 0,79 USD za popularne w USA
6 uncjowe opakowanie (w przeliczeniu ok. 3,34 PLN / 250 ml)
Źródło: FAMMU/FAPA na podstawie JustFood, obliczenia własne
Sekretariat:
ul. Wspólna 30, pokój 336
00-930 Warszawa
http://www.fapa.org.pl
fax
022 623 25 06
tel. 022 505 44 14
E-mail: [email protected]
[email protected]
Wiadomości RYNEK MLECZARSKI wydawane są co tydzień.
WIADOMOŚCI powstały w oparciu o najlepsze dostępne źródła, stanowią wyraz osobistej
wiedzy i poglądów autora i nie mogą być inaczej interpretowane. FAMMU nie ponosi
odpowiedzialności za decyzje ekonomiczne PT Czytelników.
Produkt chroniony prawem autorskim. Kopiowanie, reprodukowanie powyŜszych materiałów
w jakikolwiek sposób w całości lub w części jest zabronione.
(COPYRIGHT BY FAPA)
3