Lubelski Wojewódzki Inspektor
Transkrypt
Lubelski Wojewódzki Inspektor
Informacja z wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania miodu pszczelego – II kw. 2010 r. Kontrolą powyższych zagadnień objęto 19 jednostek handlowych w tym: 3 sklepy wielkopowierzchniowe, 16 innych jednostek detalicznych prowadzących sprzedaż miodów i produktów pszczelich. Ogółem skontrolowano 70 partii miodów pszczelich różnych odmian (wielokwiatowy, rzepakowy, lipowy, akacjowy, gryczany, spadziowy ze spadzi liściastej), w tym miód pszczeli kasztanowy pochodzący z Włoch, miód koniczynowy z Argentyny i miód lawendowy z Francji łącznej wartości 7682 zł. Nieprawidłowości w zakresie jakości i prawidłowości oznakowania miodu pszczelego nie stwierdzono. 1. Ocena jakości miodu Badaniami laboratoryjnymi na zgodność cech organoleptycznych, fizycznych, i chemicznych z wymaganiami rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 3 października 2003r. w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej miodu oraz deklaracjami producentów objęto 10 partii miodów wartości 896zł, w tym: 2 partie z domieszką miodów spoza UE, 4 partie miodów wielokwiatowych, 1 partię miodu lipowego i 3 partie miodu spadziowego. W wyniku analiz przeprowadzonych w Laboratorium Kontrolno – Analitycznym w Kielcach, zgodnie z metodami określonymi w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 stycznia 2009r. w sprawie metod analiz związanych z dokonywaniem oceny miodu stwierdzono, że oceniane próbki miodów pod względem cech badanych spełniały wymagania określone w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 3 października 2003r. w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej miodu oraz były zgodne z deklaracjami producentów. 2. Zgodność ilości rzeczywistej w stosunku do deklaracji producenta Ocenie zgodności ilości rzeczywistej miodu w opakowaniach jednostkowych z ilością deklarowaną przez producentów i konfekcjonerów, poddane zostały wszystkie próbki pobrane do badań laboratoryjnych z 10 partii wyrobów łącznej wartości 896 zł. Nie stwierdzono przypadków zaniżenia masy netto. 3. Przestrzeganie przepisów dotyczących oznakowania towarów Badaniem prawidłowości oznaczeń handlowych objęto 70 partii miodów pszczelich wartości 7682zł, nie ujawniając nieprawidłowości w powyższym zakresie. Opis i sposób znakowania oferowanych do sprzedaży miodów nie wprowadzał konsumentów w błąd co do rodzaju i odmiany oraz wskazywał na konwencjonalny sposób produkcji. W ofercie handlowej kontrolowanych placówek nie stwierdzono miodów pszczelich rolnictwa ekologicznego. 4. Przestrzeganie dat minimalnej trwałości, warunki i sposób przechowywania miodów. Badaniem aktualności dat minimalnej trwałości objęto 70 partii miodów wartości 7682zł. Ustalono, że znajdujące się w sprzedaży miody pszczele posiadały aktualne terminy ważności. Nie wniesiono uwag do warunków i sposobu przechowywania badanych produktów. Oferowane do sprzedaży produkty pszczele przechowywane były zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004r. w sprawie higieny środków spożywczych oraz deklaracjami producentów. 5. Aktualność orzeczeń lekarskich wydawanych do celów sanitarno-epidemiologicznych. Wszystkie skontrolowane placówki handlowe posiadały decyzje organów nadzoru sanitarnego o spełnieniu wymagań niezbędnych do zapewnienia higieny i właściwej jakości zdrowotnej środków spożywczych. Przedsiębiorcy oraz personel sklepów przedłożyli aktualne orzeczenia lekarskie wydawane osobom bezpośrednio stykającym się z żywnością, do celów sanitarno-epidemiologicznych. 6. Legalność prowadzonej działalności Legalność prowadzonej działalności gospodarczej sprawdzono we wszystkich jednostkach objętych kontrolą. W jednej placówce stwierdzono brak zmian w ewidencji działalności gospodarczej w zakresie określenia przedmiotu wykonywania działalności zgodnie z PKD 2007. Niezwłocznie po zakończeniu kontroli przedsiębiorca uaktualnił dane w ewidencji. Nie wniesiono uwag w zakresie zgodności prowadzonej działalności z wpisem do ewidencji działalności gospodarczej lub rejestrem KRS. Wykorzystanie ustaleń kontroli. Za brak zmian w ewidencji działalności gospodarczej stanowiący naruszenie przepisów art. 7d ustawy z dnia 19.11.1999r. Prawo działalności gospodarczej, wobec przedsiębiorcy zastosowano karę grzywny w formie mandatu karnego kredytowanego z art. 601 § 2 KW. Uwagi i wnioski Przeprowadzone kontrole wykazały znaczną poprawę jakości w zakresie parametrów fizyko-chemicznych i cech organoleptycznych oraz oznaczeń handlowych miodów w stosunku do wyników kontroli przeprowadzonych w I kwartale 2010 r. W związku z realizacją programu kontroli jakości i prawidłowości oznakowania miodu w okresie wiosenno-letnim, w czasie zmniejszającego się zapotrzebowania na ten asortyment, w ofercie handlowej znajdowały się niewielkie ilości miodów w ograniczonym asortymencie.