Zupy 1. Tradycyjny rosół z kurczaka z makaronem i świeżym

Menu
Zupy
1.
Tradycyjny rosół z kurczaka z makaronem i świeżym lubczykiem
2.
Aromatyczny bulion z gęsi z domowym makaronami świeżym tymiankiem
3.
Krem z młodych brokułów
4.
Krem ze świeżych białych szparagów
5.
Krem z dojrzałych pomidorów aromatyzowany świeżą kolendrą
Dania główne
1.
Pierś z kurczaka z grilla
2.
Filet z kurczaka w panierce
3.
Pałeczki kurczaka panierowane w sezamie
4.
Skrzydełka z kurczaka w glazurze barbecue
5.
Nagetsy z delikatnej piersi kurczaka w panierce
6.
Kotlet schabowy sante z pieczarkami
7.
Tradycyjny kotlet schabowy w panierce
8.
Rolady wieprzowe w sosie wielkopolskim
9.
Pieczony karczek wieprzowy w sosie własnym
10.
Szynka wieprzowa pieczona z zielonymi jabłkami
11.
Żeberka wieprzowe a la barbecue
12.
Sznycel wieprzowy z jajkiem
13.
Indyk w sosie śliwkowym
14.
Dorsz z pieca z warzywami
15.
Paluszki rybne w panierce
Dodatki
1.
Młode ziemniaki z wody
2.
Ziemniaki opiekane z ziołami
3.
Frytki
4.
Ryż jaśminowy z kurkumą
5.
Kasza
6.
Młode warzywa z wody
7.
Młoda kapusta z boczkiem
8.
Surowa marchewka z kolendra i pomarańczą
9.
Modra kapusta
10.
Surówka warzywna
11.
Tradycyjna mizeria
Desery
1.
Sałatka owocowa
2.
Selekcja lodów
3.
Panna cotta ze świeżymi malinami
4.
Sorbet z czarnej porzeczki
Zakąski zimne serwowane na platerach (opcjonalnie)
1.
Indyk z morelami i orzechami włoskimi
2.
Schab wieprzowy z krychymi warzywami i musem drobiowym
3.
Pierś kurczaka w świeżym estragonie
4.
Galantyna z kurczaka
5.
Rolada z indyka z bakaliami