PRZEKĄSKI / SNACK: Befsztyk tatarski z polędwicy wołowej. 27 zł

PRZEKĄSKI / SNACK:
Befsztyk tatarski z polędwicy wołowej.
27 zł
Sirloin Tartar steak.
Carpaccio z polędwicy wołowej z rucolą , płatkami parmezanu i oliwą
truflową.
26 zł
Sirloin Carpaccio steak sprinkled with parmesan flakes on the base of truffle oil,
served with rocket salad.
Śledź Sanna.
9 zł
Sanna herring.
Carpaccio z podwędzonego serca wołowego z dżemem z czerwonej papryki
i grillowanym oscypkiem.
13 zł
Carpaccio of smoked beef heart with red peppers and grilled Highlanders cheese.
Grillowane krewetki w zalewie ziołowo-czosnkowej podawane na rukoli.
27 zł
Grilled shrimps previously marinated in herbs and garlic, served on rocket salad.
Pstrąg wędzony z salsą warzywną na chipsie z tortilli.
Smoked trout with vegetables served on tortilla chips.
18 zł
Tatar ze śledzia z dodatkiem kawioru podany na pierzynce jogurtowoimbirowej.
Tartar herring with caviar served on yogurt souce with ginger.
10 zł
Carpaccio z wędzonej słoniny.
Carpaccio of pork fat.
10 zł
ZUPY / TYPES OF SOUPS:
Aromatyczny krem z buraczka z marynowanym serem feta.
12 zł
Creamy beetroot soup with marinated feta cheese.
Włoski krem ze świeżych pomidorów z kwaśną śmietaną i panierowanym
serem Camambertem.
12 zł
Italian cream soup with fresh tomatoes with cream and breaded cheese Camambert.
Rosół z domowymi kluseczkami.
7 zł
Chicken broth with home made noodles.
Zupa borowikowa z tymiankiem i łazankami.
13 zł
Mushroom soup served with noodles with a pinch of thyme.
Krem z pieczonej dyni podawany z marynowanym imbirem oraz grzanką
truflową
Cream of roasted pumpkin served with pickled ginger and truffles toast
12 zł
DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSE:
Polędwiczka wieprzowa w sosie truflowym podawana z kluskami śląskimi
z sałatką z czerwonych buraczków marynowanych w occie balsamicznym
I miodzie.
25 zł
Pork loin in truffle sauce served with potato dumplings with a salad of red beets
marinated in balsamic vinegar and honey. .
Stek wieprzowy sous - vide w sosie barbecue podawany z grillowanymi
warzywami i miksem sałat.
25 zł
Pork "sous -vide" steak in barbecue sauce served with grilled vegetables and salad mix
Konfitowana golonka w świeżych ziołach podawana z półksiężycami
ziemniaczanymi na piklach z dodatkiem chrzanu i musztardy.
25 zł
Knuckle of pork with fresh herbal served with dill sprinkled potatoes arranged on
pickles with horseradish and mustard.
Stek z polędwicy Angus w sosie musztardowym na bazie białego wina
z dodatkiem pieprzu zielonego i świeżej natki pietruszki z ziemniakami
z boczkiem z miksem warzyw duszonych w pesto z suszonych pomidorów.
49 zł
Angus steak in a mustard sauce with white wine with green pepper, and fresh parsley
with potatoes and bacon served with vegetables braised in tomato pesto,
Policzki wołowe duszone w czerwonym winie podane z ziemniakami
z boczkiem z dodatkiem sosu kawowego z tagliatelle ze świeżego ogórka
Beef braised in red wine served with potatoes, bacon with coffee sauce with fresh
cucumber tagliatelle.
28 zł
Pierś drobiowa podawana
z marchewką pappardelle.
na
puree
ziemniaczano
–
rukolowym
25 zł
Chicken breast served on puree potatoes with arugula with carrot pappardelle
Filet z piersi kaczki marynowany w soku ze świeżych pomarańczy
z cynamonem podawany na placuszkach Sanna w towarzystwie pieczonego
jabłka w sosie żurawinowym na bazie czerwonego wina.
37 zł
Duck fillet marinated in fresh orange juice with cinnamon served on pancakes Sanna
with baked apple with cranberry sauce based on red wine.
Gęś wielkopolska podana na konfiturze z czerwonej cebuli w sosie
żurawinowym z kluskami śląskimi z masełkiem kolendrowym.
39 zł
Goose fillet served on red onion and cranberry sauce with potato dumplings with
coriander butter.
Pstrąg pieczony z cytryną i świeżymi ziołami z sakiewkami z ciasta filo
z farszem szpinakowym na carpaccio z zielonego ogórka
28 zł
Roasted trout with lemon and fresh herbs with the pouches of filo pastry stuffed with
spinach carpaccio with cucumber
Pstrąg źródlany sanna w sosie maślano-cytrynowym z nutą estragonu na
placuszkach z kiszonej kapusty podawany na carpaccio pomidorowym.
28 zł
Sanna trout in buttery and lemon sauce, with a pinch of tarragon, on pies of
sauerkraut served on tomato carpaccio.
Filet z łososia sous-vide marynowany w świeżych ziołach podawany
z czarnym tagliolini i tartym parmezanem.
Salmon fillet "sous-vide" marinated in fresh herbs served with black tagliolini and
parmesan cheese.
35 zł
DANIA JARSKIE / VEGETARIAN DISHES:
Tagliatelle ze szpinakiem i wędzonym łososiem z nutą parmezanu.
Tagliatelle with spinach and smoked salmon with a note of parmesan .
27 zł
Tagliolini czarne z krewetkami i papryczką chili flambirowane wódką
Żubrówką z nutą pesto bazyliowego.
32 zł
Tagliolini nero with shrimps and chili peppers, flambeed with vodka Zubrowka with
addition basil pesto .
Szpinak z trio serowym duszony w białym winie z warzywami na carpaccio
z czerwonej cebuli.
17 zł
Spinach steamed with white vine served with three cheeses with vegetables and red
onion carpaccio
Pierogi ruskie z tradycyjną okrasą.
Traditional Russian dumplings with cracklings.
12 zł
SAŁATKI / SALADS:
Pierś z wędzonej gęsi podana z miksem sałat na vinegrecie rukolowym
z parppadelle z zielonego ogórka.
19 zł
Breast of smoked goose served with salad mix with arugula Vinegra and with cucumber
Sałatka z grillowanej piersi kurczaka w curry z sałatą, papryką, ogórkiem,
serem, w sosie jogurtowo-czosnkowym.
17 zł
Grilled curry chicken fillet salad with lettuce, pepper, cucumber, cheese in garlic
and yoghurt sauce.
Sałatka śródziemnomorska z krewetkami na sałacie lodowej z dodatkiem
suszonych pomidorów, oliwek i parmezanu.
22 zł
Mediterranean salad with shrimps on iceberg salad with dried tomatoes, olives
and parmesan.
Sałatka grecka.
15 zł
Greek salad.
Sałatka Sanna z grillowanym boczkiem,oscypkiem i żurawiną.
Sanna salad with grilled bacon, traditional Polish cheese (made from goats’ milk) and
cranberries.
20 zł
DESERY / DESSERTS:
Tiramisu.
10 zł
Tiramisu.
Suflet czekoladowy z żurawiną.
10 zł
Chocolate souffle with crunberry
Parfait sanna o smaku orzechowym z nutką gorzkiej czekolady oraz
frużeliną malinową.
13 zł
Sanna Parfait valnut flavor with dark chocolate and with rasberry gel.
Beza z musem owocowym
karmelizowanym jabłkiem.
prażonym
orzechem
laskowym
oraz
13 zł
Meringue with friut mousse roasted hazelnut and carmelized apple.
Puchar lodowy.
12 zł
Ice cream.
Gruszka gotowana w białym winie z syropem orzechowym z musem
jagodowo-malinowym piernikiem i lodami waniliowymi.
15 zł
Pear boiled in white wine with peanut syrup with Blueberry -Raspberry mousse
gingerbread and vanilla ice cream .
Szarlotka z lodami
Apple pie served with ice cream
12 zł
MENU DZIECIĘCE / MENU FOR KIDS:
Rosół z domowymi kluseczkami.
7 zł
Chicken broth with home-made
noodles.
Zupa pomidorowa z kluseczkami kładzionymi.
7 zł
Tomato soup with home-made noodles.
Polędwiczki z piersi kurczaka w panierce z domowymi frytkami i domową
mizerią.
15 zł
Battered Chicken fillet served with French fries and sliced cucumbers in creamy sauce.
Delikatny kotlet schabowy z domowymi frytkami i sałatą ze śmietaną.
17 zł
Soft pork chop served with potato fries and lettuce in creamy sauce.
Frytki z ketchupem.
Chips/ French fries.
4 zł
SOKI / JUICE:
Sok ze świeżych pomarańczy.
0,2 l
14 zł
0,2 l
14 zł
0,2 l
4 zł
0,2 l
4 zł
0,2 l
4 zł
0,2 l
4 zł
0,2 l
4 zł
0,2 l
4 zł
Orange fresh juice.
Sok ze świeżych grejpfrutów.
Grapefruit fresh juice.
Sok Cappy Multivitamina.
Multiwitamina Cappy Juice.
Sok Cappy Grejpfrutowy.
Grapefruit Cappy juice.
Sok Cappy Jabłkowy.
Apple Cappy juice.
Sok Cappy Pomarańczowy.
Orange Cappy juice.
Sok Cappy Pomidorowy.
Tomato Cappy juice.
Sok Cappy Czarna porzeczka.
Blackcurrant Cappy juice.
Sok Cappy Jabłkowy.
1l
10 zł
1l
10 zł
1l
10 zł
Apple Cappy juice.
Sok Cappy Pomarańczowy.
Orange Cappy juice.
Sok Cappy Grejpfrutowy.
Grapefruit Cappy juice.
NAPOJE ZIMNE / Cold beverages:
Coca-Cola
0,2 l
3 zł
Coca-Cola Zero
0,2 l
3 zł
Fanta pomarańczowa
0,2 l
3 zł
Sprite
0,2 l
3 zł
Tonik
0,2 l
3 zł
Burn
0,25 l
10 zł
Nestea Cytrynowa.
0,25 l
4 zł
0,25 l
4 zł
0,25 l
3 zł
0,25 l
3 zł
1,5 l
8 zł
1,5 l
8 zł
Lemon Nestea.
Nestea Brzoskwiniowa.
Peach Nestea.
Woda gazowana Kropla Beskidu.
Sparkling mineral water.
Woda niegazowana Kropla Beskidu.
Still mineral water ‘Kropla Beskidu.
Woda gazowana Kropla Beskidu.
Sparkling mineral water Kropla Beskidu.
Woda niegazowana Kropla Beskidu.
Still mineral water ‘Kropla Beskidu.
KAWY Coffee
Espresso
6 zł
Aromat i smak zawarty w 30 ml.
Fovor and taste contained in 30 ml.
Doppio
Podwójne espresso.
Double espresso.
Czarna Americano
8 zł
Espresso dopełnione wodą .
Espresso completed water.
7 zł
Caffe Latte
7 zł
Espresso z dużą ilością mleka.
Espresso with large quanality of milk.
Cappucino
7 zł
Idealne połączenie espresso ze spienionym mlekiem.
Perfect combination espresso with foamed milk.
Caffe Latte Machiato z syropem
8 zł
Mleczna kawa z pianką i syropem smakowym:
Waniliowy, orzech laskowy, ciasteczko-czekoladowe.
Milk coffe with flavor syrup: vanilla, hazelnut, chocolate cookie.
KAWY ZIMOWE ROZGRZEWAJĄCE
Karmelowo-waniliowe latte macchiato
9 zł
Piernikowo-czekoladowe latte
9 zł
Miodowo – korzenne latte
9 zł
Rozgrzewająca Americana
8 zł
WÓDKA / VODKAS:
40 ml
0,5 l
0,7 l
6 zł
60 zł
85 zł
Absolut biała.
Absolut White.
6 zł
60 zł
85 zł
Żubrówka biała.
5 zł
40 zł
60 zł
5 zł
45 zł
65 zł
5 zł
40 zł
60 zł
Stumbras
Stumbras White
5 zł
45 zł
J.A. Baczewski Monopolowa
7 zł
69 zł
J.A. Baczewski Jeżynówka
9 zł
86 zł
J.A. Baczewski Pomarańczówka
9 zł
86 zł
Finlandia biała.
Finlandia White.
Żubrówka White.
Wyborowa biała.
Wyborowa White.
Żołądkowa gorzka biała.
Żołądkowa gorzka White.
WHISKY:
50 ml
100 ml
0,5 l
0,7 l
Ballantine's.
10 zł
20 zł
80 zł
110 zł
Jack Daniel's.
13 zł
26 zł
110 zł
160 zł
Grant's.
10zł
20 zł
100 zł
Chivas Regal.
18 zł
36 zł
190 zł
Highland's Friends.
8 zł
16 zł
60 zł
Hunting Lodge's.
9 zł
18 zł
70 zł
Johny Walker Black Label.
21 zł
42 zł
270 zł
Johny Walker Red Label.
12 zł
24 zł
135 zł
The Famous Grouse
10 zł
20 zł
110 zł
Jameson Irish Whiskey
12 zł
24 zł
145 zł
Gin Lubuski.
8 zł
16 zł
70, zł
Gin Lubuski Lime.
8 zł
16 zł
70 zł
Gin J.A. Baczewski
12 zł
24 zł
90 zł
Tequila Silver.
13 zł
26 zł
145 zł
Tequila Gold.
12 zł
24 zł
140 zł
Metaxa 5*
12 zł
24 zł
140 zł
Metaxa 7*
16 zł
30 zł
170 zł
GIN:
TEQUILA:
BRENDY:
DRINKI ALKOHOLOWE / ALKOHOL DRINKS :
DRINKI ZE ŚWIEŻYCH OWOCÓW/ FRESH FRIUT DRINKS:
Pycha.
22 zł
Rum Bacardi, Blue Curacao, grejfrut, sok ze świeżych pomarańczy, grenadina, lód.
Kiwi Sunrise.
22 zł
Rum Bacardi, Martini Bianco, kiwi,sok ze świeżych pomarańczy, lód.
Tequila Sunrise.
20 zł
Tequila Silver, sok ze świeżych pomarańczy, sok ze świeżych grejfrutów, Grenadina, lód.
DRINKI / DRINKS:
Aperol Spritz.
22 zł
Aperol, Prosecco, pomarańcza, woda mineralna, lód.
Long Island Ice Tea.
18 zł
Wódka, gin, rum Bacardi, tequila silver, likier pomarańczowy, syrop cukrowy, coca cola, lód.
Mojito.
18 zł
Biały rum, syrop cukrowy, limonka, woda gazowana, mięta, lód.
Sex on the Beach.
15 zł
Wódka, likier brzoskwiniowy, sok pomarańczowy, sok żurawinowy, lód.
Szarlotka/Apple Pie.
10 zł
Wódka Żubrówka, lsok jabłkowy, limonka, lód.
Wściekły Pies / Fierce dog.
8 zł
Wódka, sok malinowy, Tabasco.
Martini Bianco 50 ml.
Martini, lód.
5 zł
PIWO/ BEER :
Cydr Lubelski Jabłkowy
0,33l
5 zł
Perła Koźlak
0,33l
5 zł
Perła Zwierzyniec
0,33l
5 zł
Heineken
0,5l
6 zł
Corona Extra
0,33l
8 zł
Perła Zielona
0,5l
6 zł
Perła Niepasteryzowana
0,5l
6 zł
Piwo Cortes
0,33l
6 zł
Perła Trybunalskie Miodne
0,5l
6 zł
Perła Miodowa
0,5l
6 zł
Piwo na Miodzie Gryczanym.
0,5l
8 zł
Piwo Złoty Bażant Lager.
0.5 l
9 zł
Piwo Złoty Bażant Tmave.
0,5 l
9 zł
Wyroby z naszej wędzarni
BOCZEK
27ZŁ/KG
BALERON
32ZŁ/KG
SZYNKA
35ZŁ/KG
POLĘDWICA
37ZŁ/KG
Szef Kuchni poleca
Chef recommends
Wędliny dojrzewające “Sanna” podawane na rukoli
z suszonym pomidorkiem z oliwą z oliwek i
parmezanem.
24 zł
tartym
Dried Meats, "Sanna" served on a rocket salad with dried cherry tomatoes with olive oil
and parmesan cheese.
Krem z pieczonej dyni podawany z marynowanym imbirem
oraz grzanką truflową
12 zł
Cream of roasted pumpkin served with pickled ginger and truffles toast
Pstrąg wędzony z salsą warzywną na chipsie z tortilli.
18 zł
Smoked trout with vegetables served on tortilla chips.
Pstrąg źródlany sanna w sosie maślano-cytrynowym z nutą
estragonu na placuszkach z kiszonej kapusty podawany
na carpaccio pomidorowym.
Sanna trout in buttery and lemon sauce, with a pinch of tarragon, on pies of
served on tomato carpaccio.
28 zł
sauerkraut
Gruszka gotowana w białym winie z syropem orzechowym
z musem
jagodowo-malinowym
piernikiem
i
lodami
waniliowymi.
Pear boiled in white wine with peanut syrup with Blueberry -Raspberry mousse
gingerbread and vanilla ice cream.
15 zł
POLECAMY PRAWDZIWĄ WŁOSKĄ PIZZĘ
1. MARGERITA
SOS POMIDOROWY, SER MOZZARELLA
2. CAPRICCIOSA
SOS POMIDOROWY, SER MOZZARELLA, SZYNKA, PIECZARKI
3. POLO
SOS POMIDOROWY, SER MOZZARELLA, SZYNKA, ANANAS,
KUKURYDZA
4. PARMA
SOS POMIDOROWY, SER MOZZARELLA, SZYNKA PARMEŃSKA,
POMIDOR SUSZONY, OLIWKI, KAPARY, RUKOLA, PARMEZAN,
OLIWA TRUFLOWA
5. QUATRO FROMAGGI
SOS POMIDOROWY, SER MOZZARELLA, SER LAZUR, SER FETA,
SER GOUDA
6. TOSCANE
SOS POMIDOROWY, SER MOZZARELLA, BOCZEK, CEBULA,
PIECZARKI, CZOSNEK
7. SICYLIANE
SOS POMIDOROWY, SER MOZZARELLA, ŁOSOŚ WĘDZONY,
KAPARY, OLIWKI, CEBULA
8. DIAVOLA
SOS POMIDOROWY, SER MOZZARELLA, SALAMI, PAPRYKA
PEPERONI, CEBULA, CZOSNEK, TABASCO
9. GAMBRETTA
SOS POMIDOROWY, SER MOZZARELLA, SZPINAK, SER FETA,
KREWETKI, SUSZONY POMIDOR, CZOSNEK
10. VEGETARIANA
SOS POMIDOROWY, SER MOZZARELLA, PIECZARKI, POMIDOR,
CEBULA,PAPRYKA, KUKURYDZA
11. GYROS
SOS POMIDOROWY, SER MOZZARELLA, KURCZAK, CEBULA,
PAPRYKA, OGÓREK, SOS CZOSNKOWY
12. SANNA CALZONE
SOS POMIDOROWY, SER MOZZARELLA, SZYNKA, SALAMI,
OGÓREK KONSERWOWY
DODATKI – 3 ZŁ
SZYNKA PARMEŃSKA – 5 ZŁ
KREWETKI – 5 ZŁ
* ROZMIAR PIZZY – 30 CM
14 zł
18 zł
18 zł
25 zł
17 zł
17 zł
25 zł
19 zł
25 zł
17 zł
20 zł
19 zł