1. Jak działa gospodarka turystyczna? W tym rozdziale dowiesz się

1. Jak działa gospodarka turystyczna?
W tym rozdziale dowiesz się:
o co to jest turystyka,
o jakie są potrzeby turystów i jak są zaspokajane,
o jakie przedsiębiorstwa i instytucje działają w branży turystycznej,
o jak powstaje produkt turystyczny.
2. Co to jest hotelarstwo?
W tym rozdziale dowiesz się:
o co to są usługi hotelarskie,
o jakie przedsiębiorstwa uczestniczą w ich wytwarzaniu,
o jakie są rodzaje obiektów hotelarskich,
o jak opisać ofertę hotelarską.
3. Jak funkcjonuje marketing?
W tym rozdziale dowiesz się:
o co to jest marketing i na czym polega orientacja marketingowa,
o jakimi narzędziami realizuje się działania marketingowe,
o na czym polega marketing relacji,
o dlaczego warto zbierać informacje o klientach i ich potrzebach.
4. Co to jest rynek?
W tym rozdziale dowiesz się:
o co to jest rynek, popyt i podaż,
o co to są „prawa rynku”,
o czy od praw rynku nie ma wyjątków,
o co to są segmenty rynku i jak ocenić ich atrakcyjność,
o jakie są najważniejsze segmenty rynku hotelarskiego.
5. Co klient otrzymuje od przedsiębiorstwa hotelarskiego?
W tym rozdziale dowiesz się:
o jaka jest natura i struktura produktu hotelarskiego,
o co to jest marka i jak można ją kształtować,
o jak oznakowane powinny być produkty hotelarskie,
o jakie są gwarancje ich należytej jakości,
o na czym polega proces świadczenia usług hotelarskich,
o jakie znaczenie mają materialne środki świadczenia usług hotelarskich,
o jak ocenić jakość produktu hotelarskiego.
6. Jak klient nabywa usługę hotelarską?
W tym rozdziale dowiesz się:
o na czym polega dystrybucja usług,
o jakie są kanały dystrybucji produktu hotelarskiego,
o jak przebiega proces przybliżania produktu, przepływu pieniędzy i informacji
w procesie dystrybucji produktu hotelarskiego,
o na czym polega pionowa i pozioma integracja w kanale dystrybucji usług
hotelarskich,
o jakie strategie dystrybucji można wyróżnić.
7. Ile powinien wynosić koszt usługi hotelarskiej?
W tym rozdziale dowiesz się:
o co to jest cena podstawowa i jakimi metodami można ją ustalać,
o jakie stosuje się terminy i formy płatności,
o jak można różnicować ceny usług hotelarskich,
o jakie strategie cenowe może wybrać przedsiębiorstwo hotelarskie.
8. Jak poinformować klientów o ofercie?
W tym rozdziale dowiesz się:
o co to jest promocja i jakie ma funkcje,
o jak może przebiegać proces podejmowania przez klienta decyzji o nabyciu
produktu,
o co to jest target i jak oceniać działania promocyjne,
o co to jest reklama, PR, promocja sprzedaży i promocja bezpośrednia i jak się
nimi posługiwać.
9. Kto tworzy produkt hotelarski?
W tym rozdziale dowiesz się:
o jakie znaczenie mają ludzie dla jakości usług hotelarskich,
o jakie wyróżniamy grupy personelu,
o jaki wpływ na jakość usługi ma klient i inni goście.
10. Jak poznać potrzeby klienta?
W tym rozdziale dowiesz się:
o jakie są źródła informacji marketingowej,
o czym się różnią badania jakościowe i ilościowe,
o jak dobierać jednostki badane w badaniach sondażowych,
o czym się różnią badania obserwacyjne od kwestionariuszowych,
o jakie są najpopularniejsze techniki badań kwestionariuszowych,
o jak mierzymy efektywność świadczenia usług hotelarskich,
o jak analizować i przedstawiać wyniki badań marketingowych.
11. Czy goście są jednakowi?
W tym rozdziale dowiesz się:
o na czym polega segmentacja rynku,
o wg jakich kryteriów można wykonać segmentację rynku hotelarskiego,
o na czym polegają strategie marketingu masowego, zróżnicowanego,
skoncentrowanego, niszowego i indywidualnego.
12. Jak marketingowo zarządzać i planować?
W tym rozdziale dowiesz się:
o na czym polega planowanie, organizowanie, kierowanie i kontrolowanie,
o czym się różnią decyzje operacyjne od strategicznych,
o jak budować misję przedsiębiorstwa hotelarskiego,
o jak analizować pozycję przedsiębiorstwa w jego otoczeniu,
o jak tworzyć plan marketingowy przedsiębiorstwa.