Inżynier technologii żywności - Gimnazjum nr 2 w Głuchołazach
Transkrypt
Inżynier technologii żywności - Gimnazjum nr 2 w Głuchołazach
Planuj¹c karierê Pomoc uzyskasz zawodow¹: w wyspecjalizowanych jednostkach: • pomyœl, co lubisz robiæ, • ustal, jakie posiadasz umiejêtnoœci, • zastanów siê, jakie masz zdolnoœci i predyspozycje, • uwzglêdnij, jak spêdzasz swój czas wolny, • weŸ pod uwagê ulubione przedmioty w szkole, • nie zapomnij o swoim hobby, • rozejrzyj siê na rynku pracy, • odpowiedz sobie KIM CHCESZ BYÆ ZA 10 LAT? • Centrum Edukacji i Pracy M³odzie¿y OHP: - Mobilne Centrum Informacji Zawodowej, - M³odzie¿owe Biuro Pracy, - Klub Pracy OHP, • Poradnia Psychologiczno Pedagogiczna, • Centrum Informacji i Planowania Kariery Zawodowej, • SZOK (Szkolny Oœrodek Kariery), • Powiatowy Urz¹d Pracy, • Klub Pracy (przy Powiatowym Urzêdzie Pracy, Oœrodku Pomocy Spo³ecznej, Powiatowym Centrum Pomocy Rodzinie i instytucjach pozarz¹dowych), • Gminne Centrum Informacji, • Akademickie Biuro Karier, • Prywatna Agencja Poœrednictwa Pracy. OdwiedŸ równie¿ strony internetowe: www.1praca.gov.pl www.mgip.gov.pl Materia³ opracowany przez Dolnoœl¹skie Centrum Informacji Zawodowej i Doskonalenia Nauczycieli w Wa³brzychu i Warmiñsko-Mazurski Zak³ad Doskonalenia Zawodowego w Olsztynie Publikacja sfinansowana ze œrodków Rz¹dowego Programu "Pierwsza Praca" w ramach realizacji projektu Mobilnych Centrów Informacji Zawodowej Ochotniczych Hufców Pracy www.ohp.pl Informacja o zawodzie In¿ynier technologii ¿ywnoœci Funkcje i zadania: • in¿ynier technologii ¿ywnoœci prowadzi badania, opracowuje technologie, doradza i kieruje przemys³owymi procesami przetwarzania i utrwalania surowców roœlinnych (zbo¿a, surowce oleiste, owoce, warzywa, ziemniaki, buraki cukrowe, tytoñ) i surowców pochodzenia zwierzêcego (miêso, ryby, mleko, jaja); • zajmuje siê technologi¹ ¿ywienia cz³owieka; • prowadzi badania i doradztwo w zakresie nowoczesnych technik podnoszenia jakoœci produktów ¿ywnoœciowych; • opracowuje instrukcje technologiczne, receptury, wymagania jakoœciowe produktów, standardy kontroli, normy ¿ywieniowe dla ró¿nych grup ludnoœci (w zale¿noœci od wieku i rodzaju pracy); Predyspozycje do zawodu: • in¿ynieria technologii ¿ywnoœci jest dziedzin¹ interdyscyplinarn¹, wymaga wiedzy z zakresu chemii, biologii, techniki czy fizyki; • bardzo wa¿na jest sprawnoœæ zmys³ów: powonienia, smaku, dotyku, a tak¿e zdolnoœæ do rozró¿niania barw; • po¿¹dane w tym zawodzie cechy charakteru to: zdolnoœci organizacyjne, umiejêtnoœæ porozumiewania siê z ludŸmi oraz podejmowania szybkich i trafnych decyzji; • atutem s¹ uzdolnienia techniczne, rozumienie zasad dzia³ania maszyn i przebiegaj¹cych w nich procesów; • praca ta wymaga zdolnoœci do koncentracji i dok³adnoœci, które maj¹ wp³yw na poprawnoœæ przeprowadzanych badañ. Mo¿liwoœci zdobycia zawodu: • in¿ynier technologii ¿ywnoœci musi mieæ wykszta³cenie wy¿sze. Mo¿na je uzyskaæ w wiêkszoœci uczelni rolniczych oraz (w zakresie poszczególnych specjalnoœci) w niektórych uczelniach technicznych; • w zale¿noœci od szko³y oraz specjalizacji w wymienionych placówkach mo¿na uzyskaæ wykszta³cenie wy¿sze zawodowe, magisterskie lub magisterskie uzupe³niaj¹ce w trybie studiów dziennych, wieczorowych oraz eksternistycznych; • dla przysz³ego pracodawcy bardzo wa¿ne jest doœwiadczenie zawodowe kandydata, poszukiwani s¹ przede wszystkim specjaliœci o d³ugim sta¿u, zarówno kobiety jak i mê¿czyŸni; • du¿ym atutem jest umiejêtnoœæ pos³ugiwania siê komputerem oraz znajomoœæ jêzyków obcych. • wprowadza nowe receptury do produkcji na skalê przemys³ow¹. Wiêcej szczegó³ów znajdziesz w teczce informacji o zawodzie