I Danie gorące.

Organizacja przyjęć to nasza specjalność. Posiadamy w tej dziedzinie niemałe doświadczenie, a jakość świadczonych
przez nas usług potwierdzają zadowoleni klienci. Wychodząc naprzeciw ich oczekiwaniom, oferujemy możliwość
skomponowania własnego profesjonalnego, wielodaniowego menu, które zapewni Państwa gościom niezapomniane
wrażenia, zarówno dla podniebienia, jak i dla oka.
Z podanych poniżej propozycji wybierz ilość oraz rodzaj potraw, które pragniesz zaserwować swoim gościom, wyślij
propozycję na naszego maila [email protected] a my dokonamy dla Państwa indywidualnej wyceny.
I Danie gorące.
Zupy: (jedna pozycja z proponowanych)




Rosół z makaronem
Zupa krem z pomidorów z mozzarellą
Zupa krem z pieczarek z grillowanym kurczakiem
Borowikowa z kluseczkami
Mięsa: (cztery pozycje z proponowanych)












Devolay z masłem i koperkiem
Devolay z serem i masłem
Szwajcar (szynka ser żółty)
Kotlet schabowy panierowany
Filet z kurczaka grillowany w sosie
Filet faszerowany mozzarellą i suszonymi pomidorami z sosie
Sakiewki faszerowane pieczarkami lub warzywa
Schab nadziewany farszem cygańskim
Gotowana golonka z warzywami po zbójnicku
Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym
Eskalopki drobiowe zapiekane z ananasem i serem
Rumsztyk wołowy z cebulą
Dodatki: (dwie pozycje z proponowanych)
1.
2.
3.
4.
Ziemniaki z wody
Ziemniaki opiekane
Ryż z warzywami
Kluski półfrancuskie
Surówki: (trzy pozycje z proponowanych)










Surówka z białej kapusty
Surówka z czerwonej kapusty
Surówka z kapusty pekińskiej i warzyw
Surówka z marchewki
Surówka z wiosenna
Buraczki na sposób tradycyjny
Bukiet warzyw na parze
Marchewka glazurowana w miodzie i sezamie
Kapusta zasmażana
Mizeria
II danie gorące.
(jedna pozycja z proponowanych)








Eskalopki z polędwicy w sosie z zielonego pieprzu podany z dufinkami i mix sałat w sosie balsamico.
Udko z kaczki w sosie wiśniowo- jabłkowym podane z ziemniakami pieczonymi i surówką.
Pieczeń z karczku w sosie podana z kluskami śląskimi i modrą kapustą
Polędwiczki w sosie z grzybów leśnych podane z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą
Filet z łososia w sosie cztery sery podana z ryżem i puree z brokuły
Filet faszerowany pomidorami suszonymi i mozarellą w sosie z Pesto podane z ziemniakami opiekanymi i mix
sałat w sosie malinowym
Polędwiczka wieprzowa w sosie tymiankowym podana z kluskami śląskimi i modrą kapustą lub surówką
Kotlet schabowy po piotrkowsku (z bekonem i sadzonym jajkiem) podany z ziemniakami z wody i zestawem
surówek
III danie gorące.
(jedna pozycja z proponowanych)



Barszczyk czerwony z pasztecikami lub krokietami
Żurek z kiełbasą
Flaki wołowe tradycyjne
Przystawki:
(siedem + dwie sałatki z proponowanych)














Mięsa pieczone [ schab pieczony, karczek faszerowany, rolada z boczku, galantyny ]
Pasztet z żurawiną
Schab po warszawsku
Schab ze śliwką i morelą w galarecie
Indyk w maladze
Galaretki wieprzowo-drobiowe
Roladki z szynki w galarecie
Śledź w trzech smakach
Ryba po grecku
Tatar wołowy z dodatkami
Ryba w zalewie słodko-kwaśnej
Tartinki różnego rodzaju(min. 20szt)
Babeczki z musami (min.20szt)
Rolada szpinakowa z łososiem marynowanym
Sałatki:









Caprese (pomidor, ser mozzarella, bazylia, oliwki, sos)
Gyros (kapusta pekińska, cebula, ogórek, kurczak, sos, kukurydza)
Grecka (sałata lodowa, ogórek, pomidor, cebula czerwona, feta, oliwki, sos)
Śledziowa( śledź, ziemniaki, ogórek, cebula, czerwona fasola, musztarda, majonez)
Sałatka Wrzos(300g) (sałata, kurczak wędzony, granat, mandarynka, koper, sos)
Sałatka Lazur (300g) (Rukola, gruszka, ser pleśniowy, orzech włoski, sos balsamico)
Nicejska (300g)(Sałata, pomidor, oliwki, cebula, jajko, anchois, tuńczyk, sos balsamico)
Francuska(300g) (sałata, pomidor, cebula, ser pleśniowy, chipsy bekonowe, winegret balsamiczny, grzanki)
Jarzynowa
Dodatkowo:
• Ciasto - 5 rodzai • Owoce sezonowe • Tort • Tort bezowy