Bananowe muffiny z czekoladą

Wiemy jak osłodzić Ci życie
Bananowe muffiny z czekoladą
Składniki
3 bardzo dojrzałe banany
120g Cukru brązowego DIAMANT
250g mąki pszennej
100 ml mleka
jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
90g czekolady
2 łyżeczki kakao
80 ml oleju
Przygotowanie
Do miski wrzucić mąkę, proszek do pieczenia, sodę. Składniki połączyć. W drugiej miseczce wymieszać jajko z cukrem
brązowym DIAMANT, dodać olej, zamieszać. Rozgniecione banany dokładnie połączyć ze składnikami mokrymi. Zawartość
obu miseczek połączyć szybkimi ruchami, do momentu wymieszania się składników. Na koniec dodać pokruszoną
czekoladę, lekko zamieszać łyżką. Ciasto wykładać do ¾ wysokości papilotek. Wierzch babeczek pokryć kawałkami
czekolady. Piec około 20 minut w piekarniku uprzednio rozgrzanym do 180°C.
Wskazówka
Babeczki bananowe świetnie smakują również w wersji z posiekanymi orzechami włoskimi.
http://www.diamant.pl