Por - właściwości odżywcze i zdrowotne porów

Por - właściwości odżywcze i zdrowotne porów
Szukasz taniego i skutecznego antyutleniacza, by poprawić stan swojej skóry? A może twoje oczy
cierpią z powodu pracy przy komputerze i zastanawiasz się, jak zapobiec pogorszeniu widzenia? Jeśli
chcesz zadbać o swój organizm, oczyścić go i wzmocnić powinieneś poznać genialne warzywo –
pora. Jest dostępne o każdej porze roku, tanie, zdrowe i smaczne.
Historia warzywa
Por był znany już w czasach starożytnych. Sadzono go w Cesarstwie Rzymskim, na terenach
dzisiejszej Turcji, skąd jego uprawa rozprzestrzeniła się na całą Europę. Dzięki niewielkim potrzebom
łatwo się go hoduje, dlatego przyjął się również w chłodniejszym klimacie polskim. Zawitał do
naszego kraju prawdopodobnie za sprawą królowej Bony, która sprowadziła do Polski włoszczyznę,
czyli właśnie por, marchew, seler, pietruszkę oraz włoską kapustę.
Co por kryje w swej łodydze
Por należy do rodziny roślin liliowatych, do których zalicza się także czosnek, cebulę i szczypiorek.
Swój wyrazisty, ostry smak zawdzięcza zawartości olejków eterycznych. Zawiera również białka,
węglowodany, żelazo, wapń, fosfor, miedź, potas i magnez. Jest bogaty w witaminy, m.in. z grupy C,
B i PP, a także witaminę A, która poprawia widzenie o zmierzchu oraz stan skóry. W jego składzie
znajduje się również kwas foliowy.
Por na zdrowie
Warto podkreślić, że oprócz wartości odżywczych, por posiada również właściwości lecznicze.
W medycynie naturalnej por ma zastosowanie w leczeniu anemii, artretyzmu i reumatyzmu oraz
kaszlu. Służy również jako środek do odkażania i przyspiesza gojenie się ran, a to za sprawą
zawartości olejku sulfidowego i związków siarkowych. Por uśmierzania również ból. Zawiera luteinę i
zeaksantynę, które są szczególnie cenne dla zdrowia oczu. Świetnie pomaga przy zaparciach,
niestrawności czy dolegliwościach związanych z układem moczowym. Jest bogaty w witaminy oraz
minerały. Działa zasadotwórczo na organizm, dzięki czemu oczyszcza krew. Jak każde warzywo por
jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy. W zależności od tego, w czym ma szczególnie pomóc
można go używać jako okład lub konsumować w formie syropu. Genialnie, nie tylko na zdrowie, ale
także urodę, działa sok z pora. Najlepszą rekomendacją jest zalecanie przez lekarzy spożywanie
pora w ciąży. Właściwości pora pomogą ci również, jeśli jesteś młodą mamą i masz problemy z
laktacją, gdyż przeciwdziała zastojom mleka u karmiących. Por ma również właściwości
stabilizujące poziom cukru we krwi. Idealnie sprawdza się więc podczas diet, kiedy jesteś narażony
na napady głodu na słodycze.
Na co nam ten por
Podobnie jak cała włoszczyzna (np. Proste Historie), por jest doskonałą bazą do zup oraz surówek i
sałatek. Dzięki swoim właściwościom możesz wykorzystać to warzywo zarówno w formie surowej,
jak i gotowanej czy duszonej. W każdej z nich zachowa swoje cenne właściwości odżywcze.
Najstarsze przepisy na dania z pora maja ponad 5,5 tysiąca lat. Na pewno przez ten czas powstała
potrawa, która sprawi, że pokochasz to warzywo. Możesz spróbować klasycznych surówek, których
przygotowanie nie wymaga żadnych kulinarnych umiejętności. Z pewnością doskonale nasyci cię
zupa z pora, którą można serwować jak lekko lekki rosół lub gładki krem. Porowa bomba witaminowa
świetnie zadziała na potrzeby twojego organizmu, kiedy podasz to warzywo duszone z mięsem lub
rybą. Niepowtarzalny smak uzyskasz dodając por do jajecznicy, czy naleśników. To warzywo
naprawdę nadaje się do wszystkiego!
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)