Zobacz - stgen.pl

Białko krowie, które generuje wiele pytań.
Beta kazeina jest białkiem mleka, które występuje w dwóch formach A1 i A2.Bydło mleczne
dziedziczy jedną kopię od każdego z rodziców. Pojawiły się opinie, że krowy A2A2 produkują
mleko, które jest lepiej trawione od mleka produkowanego przez krowy A1A1 czy też A1A2.
Selekcja genetyczna mająca na celu uzyskanie bydła mlecznego, które produkuje tylko
wariant A2 beta-kazeiny już się rozpoczęła. W związku z tym, że gen beta-kazeiny ma dwa
allele, bydło mleczne może posiadać jeden z trzech genotypów: A1A1 (produkcja wyłącznie
beta-kazeiny A1), A1A2 (wytwarzanie beta-kazeiny A1 i A2) i A2A2 (produkcja wyłącznie
beta-kazeiny A2). Homozygotyczny buhaj będzie przekazywać tylko jeden allel na potomstwo
(A1 dla buhaja A1A1 i A2 dla buhaja A2A2), natomiast heterozygotyczny ojciec (A1A2)
przekaże jeden z dwóch alleli, z prawdopodobieństwem 50%.
Hodowcy, którzy chcą rozpocząć selekcję na beta-kazeinę powinni zgenomować swoje krowy
pod kątem występowania tego genu. Homozygotyczne krowy A2 byłyby następnie
priorytetem w stosunku do ich homozygotycznych A1 i heterozygotycznych A1A2
odpowiedników. Krowy zidentyfikowane jako matki dla następnego pokolenia powinny być
kryte homozygotycznymi buhajami A2.
* Należy pamiętać, że jednocześnie zmniejszając znacznie liczbę samców i samic w celu
uwzględnienia w strategii genetycznej tylko jednego genu, zysk genetyczny może być
obniżona w przypadku innych ważnych cech genetycznych.