grillowana miruna w warzywnej oprawie składniki

Przepis ze strony Develey.pl
GRILLOWANA MIRUNA W
WARZYWNEJ OPRAWIE
Ryba nie musi być nudna, bo ileż można jeść usmażone filety. Dlatego prezentuje grillowaną
mirunę z dodatkiem warzyw, w tym pomidorów - naturalnych afrodyzjaków....jako, że z
francuskiego pomme d'amoure czy z włoskiego pommodoro oznacza "jabłko miłości".
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
1 bardzo duży filet miruny (lub innej ryby)
2/3 puszki kukurydzy
1/2 kartonu pomidorów krojonych Pudliszki
1 mała cebula
1/2 czerwonej papryki (opcjonalnie konserwowej)
2-3 łyżki soku z cytryny
łyżka masła
przyprawy: pieprz cayenne, sól, pieprz, łyżeczka czosnku granulowanego, pół łyżeczki
kurkumy
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Filet rybny, myjemy i oczyszczamy. Solimy z każdej strony, pokrapiamy sokiem z cytryny i
grillujemy na grillu elektrycznym (lub smażymy na patelni grillowej) aż ryba się zrumieni.
2. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na łyżce masła. Kukurydzę odsączamy z zalewy,
paprykę kroimy w paseczki i dorzucamy je do cebuli. Razem podsmażamy 2-3 minuty.
3. Do głębokiej patelni lub dużego rondla przekładamy ugrillowaną rybę, usmażone warzywa
oraz krojone pomidory. Doprawiamy wedle uznania (dodajemy czosnek, pieprz, sól, pieprz
cayenne, kurkumę).
4. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu około 15 minut. Danie podajemy z pieczonymi
łódeczkami ziemniaków i ulubioną surówką. Smacznego!