Pomidor malinowy – właściwości, witaminy, wartości odżywcze i

Pomidor malinowy – właściwości,
witaminy, wartości odżywcze i
przepis na sałatkę
W końcu przyszedł wyczekiwany czas świeżych i smacznych warzyw,
dojrzewających w pełni słońca. To dobry moment na uzupełnianie wszelkich
niedoborów żywieniowych, zdrowymi warzywami i owocami. Na wszystkich
targach, stoiskach, sprzedawcy zachęcają do kupna pięknie wyglądających
warzyw, w tym wartościowych pomidorów. Jednym z najchętniej
kupowanych odmian tego warzywa jest pomidor malinowy. Dlaczego cieszy
się taką popularnością?
Pomidor malinowy
Pomidor malinowy to odmiana warzywa do uprawy gruntowej. Charakteryzuje
się sporej wielkości owocami oraz pięknym, malinowym kolorem. Powierzchnia tych
pomidorów jest żebrowana, określana również mianem sercowatej. Jego miąższ jest
niezwykle soczysty, mięsisty i bardzo smaczny o lekko słodkawym smaku.
Do odmian pomidorów malinowych zaliczamy: malinowy olbrzym, malinowy ożarowski
oraz malinowy retro. Każda z nich różni się okresem dojrzewania oraz wielkością
owoców.
Pomidor malinowy – właściwości
Pomidory to przede wszystkim źródło witamin i minerałów. Odmiany malinowe
są bardzo delikatne, soczyste i słodkawe. Podnoszą odporność organizmu,
przyspieszają gojenie się ran, a także posiadają właściwości antyoksydacyjne
(głównie za sprawą likopenu), a substancje w nich zawarte przeciwdziałają
wolnym rodnikom. Bardzo korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu
nerwowego oraz krwionośnego, chronią także serce. Minerały zawarte w
pomidorach malinowych, wzmacniają układ kostny. Polecane są w dolegliwościach
układu moczowego, działając moczopędnie oraz detoksykacyjnie. Są niskokaloryczne,
co sprawia, że chętnie po nie sięgają osoby na dietach odchudzających. Pomidory
malinowe pomagają w regulacji poziomu glukozy we krwi.
Pomidor malinowy – witaminy
Pomidory malinowe zawierają sporą dawkę witaminy C, która nie tylko podnosi
odporność organizmu, ale także wzmacnia ściany naczyń krwionośnych. Zawierają
także kwas foliowy, szczególnie ważny dla kobiet w ciąży. Ponadto
znajdujemy w nich witaminę A, B1, B2 oraz B6, które odpowiadają za prawidłowe
funkcje komórkowe. Ważna jest także witamina K, która uczestniczy w procesach
krwiotwórczych.
Pomidor malinowy – wartości odżywcze
Pomidory malinowe oprócz tego, że są bardzo smaczne i soczyste, posiadają wiele
wartości odżywczych. W 100 g warzywa znajduje się około 3 g węglowodanów,
0,2 g tłuszczu i 0,9 g białka. Zawierają także błonnik pokarmowy.
Niebagatelna jest rola potasu, którego zawartość w pomidorach jest
naprawdę wysoka (280 mg/100 g). Poza tym znajdziemy w nich wapń, fosfor,
żelazo, magnez oraz sód. Zawarty jest w nich także karoten oraz liczne pierwiastki
śladowe.
Pomidor malinowy – przepis
Przepis na sałatkę z pomidorami malinowymi
Składniki:
pomidory malinowe
miąższ arbuza
czerwona cebula
ser np. mozzarella
świeża bazylia
olej
sól
pieprz
odrobina soku z cytryny
Przygotowanie: pomidory malinowe pokroić w kostkę, z miąższem arbuza postąpić
tak samo. Cebulę pokroić drobno. Wrzucić do miseczki. Doprawić do smaku, dodać
odrobinę oleju i soku z cytryny. Na koniec posypać pokrojonym serem i świeżą bazylią.
rozwiń
Pomidory malinowe to jedna z najsmaczniejszych i najbardziej popularnych odmian
pomidorów. Są delikatne, soczyste i przykuwają wzrok swoim pięknym kolorem.
Ponadto posiadają wiele właściwości korzystnych dla organizmu oraz mnóstwo
wartości odżywczych.
Author: Aleksandra Musiał
Link do artykułu: http://bonavita.pl/pomidor-malinowy-wlasciwosci-witaminy-wartosciodzywcze-i-przepis-na-salatke