Produkcja piwa i oszczędzanie wody mogą iść w parze!

Produkcja piwa i oszczędzanie wody mogą iść w parze!
W okresie letnim częściej sięgamy po napoje i bardziej dbamy o odpowiednie nawodnienie
organizmu. W gorące dni uświadamiamy sobie również, jak cennym dobrem jest woda i dlaczego
powinniśmy przykładać większą wagę do zrównoważonego gospodarowania jej zasobami.
Kompania Piwowarska daje przykład odpowiedzialnych działań w tym zakresie.
Problem nadmiernego zużycia wody jest często bagatelizowany. Każdego dnia podejmujemy wiele
z pozoru błahych decyzji, które istotnie wpływają na środowisko naturalne. Jesteśmy świadomi
zagrożenia niedoboru wody, mimo to często nie potrafimy zrezygnować z kąpieli na rzecz szybkiego
prysznica czy zwyczajnie nie chce nam się zakręcić kranu podczas mycia zębów. Z pewnością nie
zdajemy sobie sprawy, jak ogromna jest skala zużycia wody przy produkcji powszechnie stosowanych
artykułów. Pijąc jedną filiżankę kawy (125 ml), jesteśmy odpowiedzialni za zużycie 140 litrów wody
niezbędnych do uprawy i przetworzenia nasion, z których powstaje napar. Wyprodukowanie jednej
koszuli pochłania 2 700 litrów wody, kilograma żółtego sera – 5 000 litrów, a kromki chleba – 40.
Mniej wody, więcej piwa
Nie zrezygnujemy z żywności i przedmiotów, z których korzystamy na co dzień, dlatego na etapie ich
wytwarzania konieczne jest wprowadzanie rozwiązań optymalizujących zużycie surowców. Produkcja
piwa także wymaga dużych nakładów wody, dlatego Kompania Piwowarska bardzo poważnie traktuje
kwestię racjonalnego gospodarowania jej zasobami. Jednym z 10 priorytetów przyjętych przez firmę jest
zwiększenie produkcji piwa przy wykorzystaniu mniejszej ilości wody. Celem jest ograniczenia zużycia
wody o 25% w przeliczeniu na hektolitr piwa, co ma zostać osiągnięte do końca 2015 roku. Dzięki temu
nawet osoby, które troszczą się o los naszej planety, mogą sięgnąć po piwo bez wielkich wyrzutów
sumienia.
Nasz wpływ na środowisko jest nieunikniony, możemy jednak podejmować starania, aby skutecznie go
minimalizować. W ramach grupy SABMiller intensywnie pracujemy nad tworzeniem nowatorskich
rozwiązań umożliwiających oszczędzanie wody w procesach piwowarskich i produkcyjnych. Mamy już na
tym polu znaczne sukcesy. Dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii browar w Białymstoku
zużywa zaledwie 3,18 hl wody do produkcji 1 hl piwa i jest to najniższy wskaźnik w całej grupie SABMiller
– podkreśla Małgorzata Walędzińska-Półtorak, kierownik ds. zrównoważonego rozwoju w Kompanii
Piwowarskiej.
Do picia i nie tylko
Wspomniane działania polegające na ograniczeniu zużycia wody do produkcji piwa w grupie SABMiller
przełożą się na zaoszczędzenie 20 mld litrów wody. Taka ilość pokryłaby zapotrzebowanie na wodę do
picia całej ludności Afryki przez tydzień. Dbałość o lokalne zasoby wodne w KP widoczna jest nie tylko
w procesie produkcji chmielowego napoju. Warto wspomnieć, że firma propaguje oszczędne korzystanie
z wody wśród swoich pracowników w ramach programu „Zgrani z naturą”. Ponadto browar w Poznaniu
przeznaczył środki na instalację natleniania Jeziora Maltańskiego – ważnego zbiornika wodnego
w aglomeracji poznańskiej, które latem stanowi dla mieszkańców miasta ulubione miejsce odpoczynku.
Do redaktora:
Kompania Piwowarska – Lider branży piwowarskiej w Polsce
Kompania Piwowarska jest największym przedsiębiorstwem piwowarskim w Polsce. Kilkusetletnie
doświadczenia w warzeniu piwa, nowoczesne technologie i rygorystyczne przestrzeganie zasad produkcji
na światowym poziomie gwarantują najwyższą jakość naszych produktów. Do portfela marek KP należą
najpopularniejsze polskie piwa – m.in. Tyskie, Żubr, Lech, Dębowe Mocne, Redd's, a także
międzynarodowe marki premium: Pilsner Urquell, Grolsch oraz Peroni Nastro Azzurro. Kompania
Piwowarska (utworzona w 1999 roku) posiada trzy browary (w Tychach, Poznaniu i Białymstoku) oraz
oddziały handlowe na terenie całego kraju. Kompania Piwowarska prowadzi także działalność społeczną
oraz programy edukacyjne popularyzujące odpowiedzialność i umiar w konsumowaniu alkoholu. Wielkość
sprzedaży osiągniętej przez KP w roku finansowym zakończonym 31 marca 2012 r. wyniosła 13,5 mln
hektolitrów piwa.
SABMiller – jeden z największych na świecie producentów piwa
Kompania Piwowarska jest częścią jednego z największych na świecie producentów piwa – SABMiller
plc. Grupa produkuje lub dystrybuuje piwo na sześciu kontynentach, a jej ogólnoświatowy portfel
obejmuje międzynarodowe piwa premium, takie jak Grolsch, Miller Genuine Draft, Peroni Nastro Azzurro
czy Pilsner Urquell oraz czołowe marki lokalne, takie jak Aquila, Castle, Miller Lite, Snow czy Tyskie.
SABMiller jest jedną z największych na świecie (poza USA) firm rozlewających produkty Coca-Coli.
W roku finansowym zakończonym 31 marca 2012 SABMiller osiągnął przychody w wysokości 31,4 mld
USD oraz wypracował zysk brutto (EBITA) w wysokości 5,6 mld USD. SABMiller plc jest notowany na
giełdach papierów wartościowych w Londynie i Johannesburgu.
Dodatkowych informacji udzielają:
Wojciech Mrugalski
kierownik ds. komunikacji
Kompania Piwowarska SA
ul. Szwajcarska 11, 61-285 Poznań
tel. + 48 61 667 7667
tel. kom. + 48 601 91 11 44
fax + 48 61 667 7850
[email protected]
www.kp.pl
Małgorzata Walędzińska-Półtorak
SD Manager
Kompania Piwowarska SA
ul. Mikołowska 5, 43-100 Tychy
tel. +48 32 32 78 415
tel. kom. +48 601 590 618
fax +48 32 32 78 418
[email protected]
www.kp.pl