I V- Siwz 4 DKw 2 Ż 2015 - Zamówienia Publiczne Służby Więziennej

Transkrypt

I V- Siwz 4 DKw 2 Ż 2015 - Zamówienia Publiczne Służby Więziennej
Zakład Karny w Rawiczu
ul. 17-go Stycznia 28, 63-900 Rawicz
tel. 0655468500, fax. 0655454266
e-mail: [email protected]
SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA
o wartości szacunkowej poniżej 134 000 euro
do przeprowadzenia postępowania w trybie przetargu
nieograniczonego o udzielenie zamówienia publicznego
na
DOSTAWY MIĘSA, PODROBÓW, WĘDLIN I KONSERW
NR SPR.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
KOMISJA PRZETARGOWA PRZEDKŁADA DO ZATWIERDZENIA SIWZ:
ZATWIERDZAM:
/-/ mjr mgr Andrzej Rudnicki
Z-ca Dyrektora Zakładu Karnego
w Rawiczu
Rawicz, 2015-03-20
Strona: 1/54
Numer sprawy: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA
Przedmiot zamówienia:
Dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw.
I. Nazwa (firma) oraz adres Zamawiającego
1. Zakład Karny w Rawiczu
ul. 17 Stycznia 28
63-900 Rawicz
2. Strona: www:.zp.sw.gov.pl
3. E-mail: [email protected]
4. Godziny urzędowania: od poniedziałku do piątku, godz. 7:00 - 15:00
5. Tel.: (0-65) 546-85-00
6. Fax: (065) 545-42-66 lub (065) 546-12-62
II. Tryb udzielenia zamówienia
Postępowanie o udzielenie zamówienia publicznego prowadzone jest w trybie przetargu nieograniczonego poniżej
134.000,00 euro.
Podstawa prawna udzielenia zamówienia publicznego: art. 10 ust. 1 ustawy Prawa zamówień publicznych.
Podstawa prawna opracowania specyfikacji istotnych warunków zamówienia:
1) Ustawa z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2013 r., poz. 984, 1047 i 1473 oraz z
2014r. poz. 423, 768, 811, 915, 1146 i 1232) – zwana dalej ustawą,
2) Rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 19 lutego 2013 r. w sprawie rodzajów dokumentów, jakich
może żądać zamawiający od wykonawcy oraz form, w jakich te dokumenty mogą być składane (Dz. U. z
2013r. poz. 231),
3) Rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 23 grudnia 2013 r. w sprawie średniego kursu złotego w
stosunku do euro stanowiącego podstawę przeliczania wartości zamówień publicznych (Dz. U. poz. 1692).
III. Opis przedmiotu zamówienia
Przedmiotem zamówienia są dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw.
Zamawiający podzielił przedmiot zamówienia na cztery części (zadania):
– zadanie nr 1: Dostawy mięsa i wędlin z indyka,
– zadanie nr 2: Dostawy mięsa i podrobów z kurczaka,
– zadanie nr 3: Dostawy mięsa, podrobów i wędlin wieprzowych oraz wołowych,
– zadanie nr 4: Dostawy konserw mięsnych,
Wykonawca może złożyć ofertę na dowolną ilość zadań.
Zadanie nr 1: Dostawy mięsa i wędlin z indyka
W skład niniejszego przedmiotu zamówienia wchodzą następujące wyroby:
L.p
1
ASORTYMENT
Mięso klopsowe z indyka
OPIS PRZEDMIOTU
Produkt mięsny, średnio
rozdrobniony, niepodany obróbce
termicznej, świeży, pakowany vacum.
Skład: z dodatkiem innego mięsa
drobiowego.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 4 dni od daty
dostawy.
ILOŚĆ SZACUNKOWA [KG]
800
Strona: 2/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
2
Mięso gulaszowe z indyka
klasa II
3
4
5
6
Skrzydło środkowe z indyka
Mortadela popularna z indyka
Mortadela śniadaniowa z indyka
Mortadela z pieczarkami
Mięso z indyka świeże pakowane
vacum lub mrożone (w zależności od
zamówienia).
Elementy mrożone: temperatura
dostarczanego surowca od minus
18°C do minus 25°C. Zamrożony
towar pakowany po 5 kg w worki
foliowe, transportowane w
kartonowych lub plastykowych
pudełkach, oznakowanych zgodnie z
obowiązującymi przepisami z
napisami lub etykietami
identyfikującymi producenta.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 4 dni od daty
dostawy lub w przypadku mięsa
mrożonego minimum 60 dni od daty
dostawy.
Mięso z indyka świeże pakowane
vacum lub mrożone (w zależności od
zamówienia).
Elementy mrożone: temperatura
dostarczanego surowca od minus
18°C do minus 25°C. Zamrożony
towar pakowany po 5 kg w worki
foliowe, transportowane w
kartonowych lub plastykowych
pudełkach, oznakowanych zgodnie z
obowiązującymi przepisami z
napisami lub etykietami
identyfikującymi producenta.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 4 dni od daty
dostawy lub w przypadku mięsa
mrożonego minimum 60 dni od daty
dostawy.
Kiełbasa drobiowa, homogenizowana,
parzona. Okres przydatności do
spożycia musi wynosić nie mniej niż 7
dni od daty dostawy.
Kiełbasa drobiowa, homogenizowana,
parzona.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 7 dni od daty
dostawy.
Kiełbasa drobiowa, homogenizowana,
parzona.
Skład: z dodatkiem pieczarek oraz
innego mięsa drobiowego.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 7 dni od daty
dostawy.
700
1000
1600
1600
1500
Strona: 3/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
7
Mortadela czosnkowa z indyka
8
Parówka z indyka
9
Kiełbasa śniadaniowa z indyka
10
11
12
13
14
Kiełbasa drobiowa, homogenizowana,
parzona.
Skład: z dodatkiem czosnku oraz
innego mięsa drobiowego.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 7 dni od daty
dostawy.
Kiełbasa drobiowa, homogenizowana,
parzona.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 7 dni od daty
dostawy.
Kiełbasa drobiowa, homogenizowana,
parzona. Okres przydatności do
spożycia musi wynosić nie mniej niż 7
dni od daty dostawy.
1700
1700
1800
Kiełbasa litewska z indyka
Kiełbasa drobiowa średnio
rozdrobniona, parzona.
Skład: z dodatkiem innego mięsa
drobiowego.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 7 dni od daty
dostawy.
2000
Szynka tyrolska z indyka
Wyrób blokowy średnio rozdrobniony,
parzony.
Skład: z dodatkiem innego mięsa
drobiowego.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 7 dni od daty
dostawy.
1000
Szynka Gerwazego z indyka
Szynka mielona blok z indyka
Polędwica firmowa z indyka
Wyrób blokowy grubo rozdrobniony,
parzony.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 7 dni od daty
dostawy.
Wyrób blokowy średnio rozdrobniony,
parzony.
Skład: z dodatkiem innego mięsa
drobiowego i max. 10% mięsa
wieprzowego.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 7 dni od daty
dostawy.
Kiełbasa drobiowa, parzona, grubo
rozdrobniona.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 7 dni od daty
dostawy.
600
1300
800
Strona: 4/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
15
16
17
18
19
20
21
Pieczeń drobiowa z indyka
Pieczeń drobiowa, średnio
rozdrobniona.
Skład: z dodatkiem innego mięsa
drobiowego.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 7 dni od daty
dostawy.
1000
Pasztet firmowy z indyka
Wędlina podrobowa, parzona,
homogenizowana.
Skład: z dodatkiem innego mięsa
drobiowego.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 7 dni od daty
dostawy.
1100
Kiełbasa krakowska parzona
Wędlina parzona, grubo
rozdrobniona.
Skład: z dodatkiem innego mięsa
drobiowego.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 7 dni od daty
dostawy.
450
Szynka gotowana biała
Wyrób grubo rozdrobniony, parzony.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 7 dni od daty
dostawy.
450
Kiełbasa szynkowa drobiowa
Serdelki drobiowe
Salceson z indyka
Kiełbasa drobiowa grubo
rozdrobniona, parzona.
Skład: z dodatkiem innego mięsa
drobiowego.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 7 dni od daty
dostawy.
Wędlina drobiowa homogenizowana,
drobno rozdrobniona, parzona.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 7 dni od daty
dostawy.
Wędlina drobiowa podrobowa,
parzona.
Skład: z dodatkiem innego mięsa
drobiowego i max. 10% mięsa
wieprzowego.
Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 7 dni od daty
dostawy.
500
2200
1000
Strona: 5/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
Ustala się następującą grupę CPV, według której zamawiający dokonał agregacji przedmiotu zamówienia:
15100000-9 Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne określone we Wspólnym Słowniku Zamówień, w skład której
to grupy wchodzi:
15110000-2 Mięso;
15131130-5 Wędliny;
15112120-3 Indyki,
Wymagania stawiane Wykonawcy:
1. Wykonawca jest odpowiedzialny za jakość, zgodność z warunkami technicznymi i jakościowymi opisanymi dla
przedmiotu zamówienia,
2. wymagana jest należyta staranność przy realizacji zobowiązań umowy,
3. ustalenia i decyzje dotyczące wykonywania zamówienia uzgadniane będą przez Zamawiającego z
ustanowionym przedstawicielem Wykonawcy,
4. określenie przez Wykonawcę telefonów kontaktowych i numerów faksów oraz innych ustaleń niezbędnych dla
sprawnego i terminowego wykonania zamówienia.
Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez Wykonawcę podczas wykonywania
przedmiotu zamówienia.
Zadanie nr 2: Dostawy mięsa i podrobów z kurczaka.
W skład niniejszego przedmiotu zamówienia wchodzą następujące wyroby:
L.p
1
2
ASORTYMENT
Kurczak cały
Skrzydełka z kurczaka
OPIS PRZEDMIOTU
Kurczak mrożony cały – tuszka - pakowany
pojedynczo w worki foliowe, zamknięte, z
napisami lub etykietami identyfikującymi
producenta.
Kurczaki mrożone - temperatura dostarczanego
surowca od minus 18°C do minus 25°C.
Zamrożone tuszki transportowane w
kartonowych pudełkach, oznakowanych
zgodnie z obowiązującymi przepisami.
Okres przydatności do spożycia mięsa
mrożonego musi wynosić minimum 60 dni od
daty dostawy.
Mięso kurczak – elementy mrożone,
temperatura dostarczanego surowca od minus
18°C do minus 25°C. Zamrożone skrzydełka
pakowane po 2 kg w worki foliowe,
transportowane w kartonowych pudełkach,
oznakowanych zgodnie z obowiązującymi
przepisami z napisami lub etykietami
identyfikującymi producenta.
Okres przydatności do spożycia mięsa
mrożonego musi wynosić minimum 60 dni od
daty dostawy.
ILOŚĆ SZACUNKOWA [KG]
2200
500
Strona: 6/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
3
4
5
6
Udziec z kurcząt kl. A
Filet z kurczaka
Mięso gulaszowe z kurczaka
Żołądki z kurczaka
Udziec z kurczaka (udziec ze skórą i kością) –
elementy mrożone, temperatura dostarczanego
surowca od minus 18°C do minus 25°C. Waga
jednostkowa od 150g do 180g.
Zamrożony udziec z kurczaka pakowany po 5
kg w worki foliowe, transportowany w
kartonowych pudełkach, oznakowanych
zgodnie z obowiązującymi przepisami z
napisami lub etykietami identyfikującymi
producenta.
Okres przydatności do spożycia mięsa
mrożonego musi wynosić minimum 60 dni od
daty dostawy.
Filet z piersi kurczaka - element tuszki
kurczęcej obejmującej mięsień piersiowo
powierzchniowy bez przylegającej skóry i
b/kości.
Temperatura dostarczanego surowca od minus
18°C do minus 25°C. Zamrożone filety
pakowane po 5 kg w worki foliowe,
transportowane w kartonowych pudełkach,
oznakowanych zgodnie z obowiązującymi
przepisami z napisami lub etykietami
identyfikującymi producenta.
Okres przydatności do spożycia mięsa
mrożonego musi wynosić minimum 60 dni od
daty dostawy.
Mięso gulaszowe z kurczaka mrożone, mięśnie
piersi pozbawione skóry, kości i ścięgien,
prawidłowo wykrwawione bez przebarwień i
uszkodzeń mechanicznych oraz bez
zanieczyszczeń obcych. Temperatura
dostarczanego surowca od minus 18°C do
minus 25°C. Zamrożone mięso pakowane po 5
kg w worki foliowe, transportowane w
kartonowych pudełkach, oznakowanych
zgodnie z obowiązującymi przepisami z
napisami lub etykietami identyfikującymi
producenta.
Okres przydatności do spożycia mięsa
mrożonego musi wynosić minimum 60 dni od
daty dostawy.
Żołądki z kurcząt mrożone z usuniętą treścią
oraz warstwą zrogowaciałą z odciętym tuż przy
mięśniu żołądkiem gruczołowym i dwunastnicą
nadmiar tłuszczu usunięty, dopuszcza się
niewielkie uszkodzenia mięśnia oraz
pozostałości tkanki łącznej, barwa
jasnoczerwona do ciemnoczerwonej,
niedopuszczalna zielonkawa barwa .
Temperatura dostarczanego surowca od minus
18°C do minus 25°C.
1200
1200
1700
400
Strona: 7/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
Zamrożone mięso pakowane po 5 kg w worki
foliowe, transportowane w kartonowych
pudełkach, oznakowanych zgodnie z
obowiązującymi przepisami z napisami lub
etykietami identyfikującymi producenta.
Okres przydatności do spożycia mięsa
mrożonego musi wynosić minimum 60 dni od
daty dostawy.
7
8
Serca z kurczaka
Wątróbki z kurczaka
Podroby – serca z kurczaka, mrożone.
Temperatura dostarczanego surowca od minus
18°C do minus 25°C.
Zamrożone mięso pakowane po 5 kg w worki
foliowe, transportowane w kartonowych
pudełkach, oznakowanych zgodnie z
obowiązującymi przepisami z napisami lub
etykietami identyfikującymi producenta.
Okres przydatności do spożycia mięsa
mrożonego musi wynosić minimum 60 dni od
daty dostawy.
Wątróbka drobiowa mrożona. Temperatura
dostarczanego surowca od minus 18°C do
minus 25°C. Zamrożone mięso pakowane po 5
kg w worki foliowe, transportowane w
kartonowych pudełkach, oznakowanych
zgodnie z obowiązującymi przepisami z
napisami lub etykietami identyfikującymi
producenta.
Wątroba z kurczaka uzyskana z tuszki
kurczęcej w postaci podwójnych
lub pojedynczych płatów i pozbawiona części
niejadalnych - bez woreczka żółciowego i
zanieczyszczeń, dopuszcza się pojedyncze
części płatów o wielkości mniejszej niż połowa
płata, barwa beżowa do brunatnowiśniowej
charakterystyczna dla wątroby.
Okres przydatności do spożycia mięsa
mrożonego musi wynosić minimum 60 dni od
daty dostawy.
350
1500
Ustala się następującą grupę CPV, według której zamawiający dokonał agregacji przedmiotu zamówienia:
15100000-9 Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne określone we Wspólnym Słowniku Zamówień, w skład której
to grupy wchodzi:
15112000-6 Drób;
Wymagania stawiane Wykonawcy:
1. Wykonawca jest odpowiedzialny za jakość, zgodność z warunkami technicznymi i jakościowymi opisanymi dla
przedmiotu zamówienia,
2. wymagana jest należyta staranność przy realizacji zobowiązań umowy,
3. ustalenia i decyzje dotyczące wykonywania zamówienia uzgadniane będą przez Zamawiającego z
ustanowionym przedstawicielem Wykonawcy,
4. określenie przez Wykonawcę telefonów kontaktowych i numerów faksów oraz innych ustaleń niezbędnych dla
sprawnego i terminowego wykonania zamówienia.
Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez Wykonawcę podczas wykonywania
przedmiotu zamówienia.
Strona: 8/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
Zadanie nr 3: Dostawy mięsa, podrobów i wędlin wieprzowych oraz wołowych.
W skład niniejszego przedmiotu zamówienia wchodzą następujące wyroby:
L.p
ASORTYMENT
Mięso
1
wieprzowe szynka surowa
D4
Mięso
2
wieprzowe
klopsowe
OPIS PRZEDMIOTU
Część zasadnicza wieprzowiny odcięta z części tylnej
półtuszy wzdłuż linii cięcia pomiędzy I i II kręgiem kości
krzyżowej, z odciętą golonką na wysokości 1/3 kości
goleni licząc w dół od stawu kolanowego; wycięte kręgi
kości krzyżowej oraz fałd tłuszczu pachwinowego; tłuszcz
z zewnętrznej powierzchni szynki zdjęty; całkowicie
odkostniona; w skład szynki wchodzą mięśnie:
półbłoniasty, czworogłowy, dwugłowy, półścięgnisty,
pośladkowe, brzuchaty bez dolnej części; schłodzona;
niemrożona; elementy świeże. Jakość artykułu
żywnościowego nie może odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1.Powierzchnia: gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona,
bez opiłków kości, przekrwień, głębszych zacięć;
powierzchnia tkanki mięśniowej i tłuszczowej połyskująca,
sucha lub lekko wilgotna; niedopuszczalna oślizgłość,
nalot pleśni.
2.Czystość: mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek
zanieczyszczeń.
3.Barwa mięsa: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszczalne
zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub
zielonkawy
4. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko
różowym.
5. Konsystencja: jędrna i elastyczna.
6.Zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego,
bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia;
niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub
inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 3 dni od daty dostawy.
Mięso wieprzowe, średnio rozdrobnione, niepoddane
obróbce termicznej, schłodzone, niemrożone, stosunek
mięsa do tłuszczu 80/20. Jakość artykułu żywnościowego
nie może odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1.Powierzchnia: niezakrwawiona, bez opiłków kości,
przekrwień, bez skóry i szczeciny; niedopuszczalna
oślizgłość, nalot pleśni.
2.Czystość: mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek
zanieczyszczeń.
3.Barwa mięsa: jasnoróżowa do czerwonej,
niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy.
4. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko
różowym.
5. Konsystencja: jędrna i elastyczna
6.Zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego,
bez oznak zaparzenia i psucia; niedopuszczalny zapach
świadczący o nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 3 dni od daty dostawy.
ILOŚĆ SZACUNKOWA [KG]
900
1200
Strona: 9/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
Mięso
3
wieprzowe
łopatka bez
kości
Mięso
4
wieprzowe
gulaszowe
Mięso wieprzowe pochodzące z górnej kończyny
przedniej. Niniejsze mięso muszą tworzyć warstwy mięśni
średniej grubości poprzerastane tkanką łączną, a na
zewnątrz pokryte warstwą tłuszczu. Tłuszcz z powierzchni
łopatki musi być prawie w całości zdjęty. Należy
pozostawić jedynie jego cienką warstwę o grubości do 1,5
cm. Elementy świeże. Jakość artykułu żywnościowego nie
może odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Powierzchnia: niezakrwawiona, bez opiłków kości,
przekrwień, bez skóry i szczeciny; powierzchnia tkanki
mięśniowej i tłuszczowej połyskująca, sucha lub lekko
wilgotna; niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni.
2. Czystość: mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek
zanieczyszczeń.
3. Barwa mięsa: jasnoróżowa do czerwonej,
dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary
lub zielonkawy.
4. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko
różowym.
5. Konsystencja: jędrna i elastyczna
6. Zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa
świeżego, bez oznak zaparzenia i psucia;
niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub
inny obcy
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 3 dni od daty dostawy.
Mięso wieprzowe, średnio rozdrobnione niepoddane
obróbce termicznej, schłodzone, niemrożone, stosunek
mięsa do tłuszczu 70/30. Jakość artykułu żywnościowego
nie może odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Powierzchnia: niezakrwawiona, bez opiłków kości,
przekrwień, bez skóry i szczeciny; powierzchnia tkanki
mięśniowej i tłuszczowej połyskująca, sucha lub lekko
wilgotna; niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni.
2. Czystość: mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek
zanieczyszczeń.
3. Barwa mięsa: jasnoróżowa do czerwonej,
dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary
lub zielonkawy.
4. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko
różowym
5. Konsystencja: jędrna i elastyczna
6. Zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa
świeżego, bez oznak zaparzenia i psucia;
niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub
inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 3 dni od daty dostawy.
2000
700
Strona: 10/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
Mięso
5
wieprzowe
schab bez kości
Boczek
6
wędzony bez
kości, płaty
Wędzonka
7
bigosowa bez
kości
Część zasadnicza wieprzowiny, odcięta z odcinka
piersiowo-lędźwiowego półtuszy; całkowicie odkostniona;
słonina ze schabu w pełni zdjęta, schłodzone,
niemrożone, elementy świeże. Jakość artykułu
żywnościowego nie może odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Powierzchnia: gładka, niezakrwawiona,
niepostrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, głębszych
nacięć; powierzchnia tkanki mięśniowej i tłuszczowej
połyskująca, sucha lub lekko wilgotna; niedopuszczalna
oślizgłość, nalot pleśni.
2. Czystość: mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek
zanieczyszczeń.
3. Barwa mięsa: jasnoróżowa do czerwonej,
dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary
lub zielonkawy
4. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko
różowym.
5. Konsystencja: jędrna i elastyczna.
6. Zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa
świeżego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się
psucia; niedopuszczalny zapach świadczący o
nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 3 dni od daty dostawy.
Boczek ze skórą, wędzony, surowy, o delikatnym
charakterystycznym smaku, schłodzony, niemrożony,
elementy świeże. Jakość artykułu żywnościowego nie
może odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Powierzchnia: niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez
opiłków kości, przekrwień, głębszych nacięć; powierzchnia
tkanki mięśniowej i tłuszczowej połyskująca;
niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni.
2. Czystość: boczek czysty, bez śladów jakichkolwiek
zanieczyszczeń.
3. Barwa boczku: różowa do ciemno różowej,
niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy.
4. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko
różowym.
5. Konsystencja: ścisła, plasterek grubości 2 mm ciągliwy i
nie może rozpadać się na poszczególne włókna.
6. Zapach: charakterystyczny dla mięsa peklowanego i
wędzonego, w miarę słony, z wyraźnym wyczuciem
wędzenia; niedopuszczalny zapach świadczący o
nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 7 dni od daty dostawy.
Wędzonka bigosowa z mięsa wieprzowego, mięso
wędzone, o delikatnym charakterystycznym smaku,
schłodzone, niemrożone, elementy świeże. Jakość
artykułu żywnościowego nie może odbiegać od Polskich
Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1.Powierzchnia: gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona,
bez opiłków kości, przekrwień, głębszych nacięć;
powierzchnia tkanki mięśniowej i tłuszczowej połyskująca;
niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni.
500
1400
900
Strona: 11/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
2. Czystość: wędzonka czysta, bez śladów jakichkolwiek
zanieczyszczeń.
3. Barwa: różowa do ciemno różowej, niedopuszczalny
odcień szary lub zielonkawy.
4. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko
różowym.
5. Konsystencja: jędrna i elastyczna.
6. Zapach: charakterystyczny dla mięsa wędzonego, z
wyraźnym wyczuciem wędzenia; niedopuszczalny zapach
świadczący o nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 7 dni od daty dostawy.
8
Słonina płaty
Mięso
9
gulaszowe
wołowe
Słonina pozyskana z grzbietu tylnej części tułowia i boków
świni, bez skóry, w postaci płatów, świeża, schłodzona,
niemrożona. Jakość artykułu żywnościowego nie może
odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Powierzchnia: gładka, bez opiłków kości, bez oznak
zjełczenia (żółta barwa).
2. Czystość: słonina czysta, bez śladów jakichkolwiek
zanieczyszczeń.
3. Barwa: biała do jasno kremowej.
4. Zapach: swoisty dla tłuszczy wieprzowych,
niedopuszczalny zapach świadczący o nieświeżości lub
inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 7 dni od daty dostawy
Mięso wołowe średnio rozdrobnione, niepoddane odróbce
termicznej, świeże, schłodzone, niemrożone, stosunek
mięsa do tłuszczu 70/30.
Jakość artykułu żywnościowego nie może odbiegać od
Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Powierzchnia: niezakrwawiona, bez opiłków kości,
przekrwień, bez skóry i szczeciny, powierzchnia tkanki
mięśniowej i tłuszczowej połyskująca, sucha lub lekko
wilgotna; niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni.
2. Czystość: mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek
zanieczyszczeń.
3. Barwa mięsa: jasnoróżowa do czerwonej,
dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary
lub zielonkawy.
4. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko
różowym.
5. Konsystencja: jędrna i elastyczna.
6. Zapach: swoisty, charakterystyczny dla mięsa
świeżego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się
psucia; niedopuszczalny zapach świadczący o
nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 3 dni od daty dostawy.
700
300
Strona: 12/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
10
Żołądki
wieprzowe
11
Ozory
wieprzowe
Serca
12
wieprzowe
Podroby świeże, pochodzące z organów wewnętrznych
świni; niemrożone, świeże. Jakość artykułu
żywnościowego nie może odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Powierzchnia: pofałdowana ,rozciągliwa,
niepostrzępiona, bez głębszych nacięć; niedopuszczalna
oślizgłość, nalot pleśni.
2. Czystość: podroby czyste, bez śladów jakichkolwiek
zanieczyszczeń.
3. Barwa: żółta lub żółto brązowa.
4. Konsystencja: jędrna i elastyczna.
5. Zapach: charakterystyczny dla mięsa wieprzowego, bez
oznak rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny
zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 3 dni od daty dostawy.
Podroby świeże; niemrożone. Jakość artykułu
żywnościowego nie może odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Powierzchnia: wydłużony kształt i liczne dość wyraźne
brodawki na powierzchni, niepostrzępione, bez głębszych
nacięć; niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni.
2. Czystość: podroby czyste, bez śladów jakichkolwiek
zanieczyszczeń.
3. Barwa: czerwono - różowa.
4. Konsystencja: miękka.
5. Zapach: charakterystyczny dla mięsa wieprzowego, bez
oznak rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny
zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 3 dni od daty dostawy.
Podroby świeże, pochodzące z organów wewnętrznych
świni, tworzą chude mięśnie o dość ścisłym ułożeniu,
niemrożone. Jakość artykułu żywnościowego nie może
odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Powierzchnia: niepostrzępiona, na krawędziach
znajdują się grube złogi tłuszczu oraz duże naczynia
krwionośne, które muszą zostać usunięte przed
sprzedażą, bez głębszych nacięć; niedopuszczalna
oślizgłość, nalot pleśni.
2. Czystość: podroby czyste, bez śladów jakichkolwiek
zanieczyszczeń.
3. Barwa: czerwona.
4. Konsystencja: jędrna i elastyczna.
5. Zapach: swoisty, niezbyt intensywny, bez oznak
rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach
świadczący o nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 3 dni od daty dostawy.
400
500
1400
Strona: 13/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
13
Wątroba
wieprzowa
14
Kiełbasa
zwyczajna
Podroby świeże, pochodzące z organów wewnętrznych
świni, niemrożone. Jakość artykułu żywnościowego nie
może odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Powierzchnia: miękka, dość delikatna, bez głębszych
nacięć; otoczona cienką błoną, niedopuszczalna
oślizgłość, nalot pleśni.
2. Czystość: podroby czyste, bez śladów jakichkolwiek
zanieczyszczeń.
3. Barwa: ciemnoczerwona.
4. Konsystencja: elastyczna.
5. Zapach: swoisty, niezbyt intensywny, bez oznak
rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach
świadczący o nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 3 dni od daty dostawy.
Kiełbasa wieprzowa (produkt, w którym mięso wieprzowe
stanowi nie mniej niż 75% wsadu, ale przeważa w
składzie surowcowym), wędzona, parzona, średnio
rozdrobniona (przeważająca część surowców mięsnotłuszczowych została rozdrobniona na cząstki o wielkości
od 5 mm do 20 mm), w skład której wchodzi mięso
wieprzowe, tłuszcz wieprzowy w tym dopuszczalne
podgardle, emulsja ze skórek i surowce uzupełniające,
świeża, niemrożona. Jakość artykułu żywnościowego nie
może odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Wygląd ogólny powierzchni: kiełbasa w osłonkach
naturalnych (jelitach wieprzowych cienkich), o średnicy
użytej osłonki, uformowana w zwoje, powierzchnia
kiełbasy o barwie od jasnobrązowej do ciemnobrązowej;
osłonka równomiernie ściśle przylegająca do farszu;
niedopuszczalna barwa szarozielona, plamy na
powierzchni wynikające z nie dowędzenia w miejscu styku
z innymi batonami oraz zawilgocenie powierzchni osłonki.
2. Barwa mięsa: różowa do ciemnoróżowej.
3. Barwa tłuszczu: biała.
4. Barwa masy wiążącej: różowa.
5. Rozdrobnienie i układ składników: średnio
rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju,
dobrze związane składniki, dopuszczalne pojedyncze
komory powietrzne nie połączone ze zmianą barwy,
niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, wycieki
tłuszczu i galarety pod osłonką.
6. Konsystencja: ścisła, plastry grubości 3 mm nie mogą
się rozpadać, soczysta po podgrzaniu.
7. Smak i zapach: charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa
peklowanego, wędzonego, parzonego, wyczuwalne
przyprawy; niedopuszczalny smak i zapach świadczący o
nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 7 dni od daty dostawy.
2200
1700
Strona: 14/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
15
Kiełbasa
parówkowa
16
Kiełbasa biała
parzona
Wędlina homogenizowana, drobno rozdrobniona,
parzona, niemrożona, świeża. Jakość artykułu
żywnościowego nie może odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Wygląd: wędlina w osłonkach naturalnych lub
sztucznych, o średnicy użytej osłonki, kształt lekko pękaty,
pozostawione w zwojach, barwa powierzchni różowa do
jasnobrązowej, osłonka ściśle przylegająca do
powierzchni farszu.
2. Na przekroju barwa mięsa: jasnoróżowa, surowce
jednolicie drobno rozdrobnione lub homogenizowane,
równo rozłożone.
3. Konsystencja: dość ścisła, elastyczna, soczysta po
podgrzaniu.
4. Barwa powierzchni: różowa do jasnobrązowej, na
przekroju – barwa jasnoróżowa.
5. Smak i zapach: z wyczuwalnymi użytymi przyprawami;
niedopuszczalny smak i zapach świadczący o
nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 7 dni od daty dostawy.
Kiełbasa wieprzowa (produkt, w którym mięso wieprzowe
stanowi nie mniej niż 75% wsadu surowcowego), parzona,
średnio rozdrobniona (przeważająca część surowców
mięsno-tłuszczowych została rozdrobniona na cząstki o
wielkości od 5 mm do 20 mm) oraz przyprawy
charakterystyczne dla tego wyrobu; świeża, niemrożona.
Jakość artykułu żywnościowego nie może odbiegać od
Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Wygląd ogólny i powierzchnia: kiełbasa w osłonkach
naturalnych (jelitach wieprzowych cienkich), o średnicy
użytej osłonki, (waga jednego pęta 90 – 100 g)
powierzchnia kiełbasy o barwie naturalnego jelita z lekkim
połyskiem i prześwitującymi składnikami farszu,
niedopuszczalne zawilgocenie powierzchni osłonki.
2. Barwa mięsa: charakterystyczna dla użytych surowców
mięsnych solonych niepeklowanych, parzonych.
3. Barwa tłuszczu: biała.
4. Rozdrobnienie i układ składników: kawałki średnio
rozdrobnione związane masą wiążącą i równomiernie
rozmieszczone na przekroju, niedopuszczalne skupiska
jednego ze składników.
5. Konsystencja: kiełbasa dość ścisła, lekko krucha,
soczysta po podgrzaniu.
6. Smak i zapach: charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa
wieprzowego, niewędzonego, z wyczuwalnymi
przyprawami; niedopuszczalny smak i zapach świadczący
o nieświeżości lub inny obcy
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 7 dni od daty dostawy.
1400
1900
Strona: 15/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
17
Kiełbasa
mortadela
Kiełbasa
18
golonkowa
parzona
Kiełbasa wieprzowa (produkt, w którym mięso wieprzowe
stanowi nie mniej niż 75% wsadu ale przeważa w składzie
surowcowym), niewędzona, homogenizowana, drobno
rozdrobniona, parzona, w skład której wchodzi mięso
wieprzowe, tłuszcz wieprzowy i surowce uzupełniające.
Jakość artykułu żywnościowego nie może odbiegać od
Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Wygląd ogólny i powierzchnia: batony w osłonkach
sztucznych lub białkowych, o średnicy od 60mm do 80
mm; powierzchnia batonu o barwie jasnobrązowej do
ciemnobrązowej lub o barwie użytej osłonki; osłonka
gładka ściśle przylegająca do farszu, niedopuszczalna
barwa szarozielona, zawilgocenie powierzchni osłonki.
2. Barwa mięsa: jasnoróżowa.
3.Rozdrobnienie i układ składników: składniki
zhomogenizowane równomiernie rozmieszczone;
dopuszczalne pojedyncze komory powietrzne nie
połączone ze zmianą barwy oraz niewielkie wycieki
tłuszczu i galarety pod osłonką na końcówkach batonów,
dopuszczalna obecność ziarna gorczycy.
4. Konsystencja: dość ścisła, elastyczna, plastry grubości
1cm nie mogą się rozpadać
5. Smak i zapach: charakterystyczny dla mortadeli, z
wyczuwalnymi użytymi przyprawami; niedopuszczalny
smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 7 dni od daty dostawy.
Kiełbasa grubo rozdrobniona, parzona, niemrożona,
świeża. Jakość artykułu żywnościowego nie może
odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Wygląd ogólny i powierzchnia: batony w osłonie
barierowej o średnicy 70 – 90 mm; osłonka gładka ściśle
przylegająca do farszu, niedopuszczalna barwa
szarozielona, zawilgocenie powierzchni osłonki.
2. Barwa mięsa: jasnoróżowa.
3.Rozdrobnienie i układ składników: składniki
równomiernie rozmieszczone; dopuszczalne pojedyncze
komory powietrzne nie połączone ze zmianą barwy oraz
niewielkie wycieki tłuszczu i galarety pod osłonką na
końcówkach batonów.
4. Konsystencja: dość ścisła, elastyczna.
5. Smak i zapach: charakterystyczny, z wyczuwalnymi
użytymi przyprawami; niedopuszczalny smak i zapach
świadczący o nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 7 dni od daty dostawy.
2000
400
Strona: 16/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
19
Kiełbasa
mielonka
20
Kiełbasa
słoikowa
21
Kiełbasa
szynkowa
mielona
wieprzowa
Wędlina średnio rozdrobniona, wieprzowa, parzona,
przyprawiona, w osłonce naturalnej lub sztucznej,
powierzchnia gładka, składniki równomiernie
rozmieszczone, niemrożona, świeża. Jakość artykułu
żywnościowego nie może odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Wygląd ogólny i powierzchnia: wyrób w osłonce
naturalnej lub sztucznej, w kształcie prostokątnego
bloku (wymiary min. 6 x 8 cm), dopuszcza się nieznaczne
wycieki tłuszczu i galarety pod osłonką w końcach bloku.
2. Wygląd na przekroju: surowce równomiernie
rozmieszczone; konsystencja soczysta.
3. Konsystencja: ścisła.
4. Smak i zapach: charakterystyczny dla kiełbasy
mielonki, wyczuwalne przyprawy; niedopuszczalny smak i
zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 7 dni od daty dostawy.
1100
Kiełbasa średnio rozdrobniona z mięsa wieprzowego z
dodatkami, przyprawiona, parzona, w osłonce naturalnej
lub sztucznej, niemrożona, świeża. Jakość artykułu
żywnościowego nie może odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Wygląd ogólny i powierzchnia: batony w osłonkach
sztucznych lub białkowych, o średnicy od 60 mm do 80
mm; powierzchnia batonu gładka, ściśle przylegająca do
farszu, niedopuszczalna barwa szarozielona, plamy na
powierzchni osłonki oraz zawilgocenie powierzchni
osłonki, dopuszcza się nieznaczne wycieki tłuszczu i
galarety pod osłonką w końcach batonów.
2. Wygląd na przekroju: surowce równomiernie
rozmieszczone; konsystencja soczysta, widoczne kawałki
mięsa.
3. Konsystencja: ścisła.
4. Smak i zapach: charakterystyczny dla kiełbasy
słoikowej, wyczuwalne przyprawy; niedopuszczalny smak
i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 7 dni od daty dostawy.
1000
Wędlina drobno rozdrobniona, parzona, niemrożona,
świeża. Jakość artykułu żywnościowego nie może
odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Wygląd ogólny i powierzchnia: batony w osłonkach
sztucznych o średnicy od 60 mm do 80 mm; powierzchnia
batonu gładka; osłonka gładka ściśle przylegająca do
farszu; niedopuszczalna barwa szarozielona,
zawilgocenie powierzchni osłonki.
2. Barwa mięsa: jasnoróżowa do ciemnoróżowej.
3. Rozdrobnienie i układ składników: nie mniej niż 75%
powierzchni przekroju stanowią kawałki drobno
rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone, związane
masą wiążącą; dopuszczalne pojedyncze komory
powietrzne niepołączone ze zmianą barwy;
niedopuszczalne skupiska jednego ze składników oraz
wycieki galarety pod osłonką.
600
Strona: 17/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
4. Konsystencja: ścisła, plastry grubości 3mm nie mogą
się rozpadać.
5. Smak i zapach: charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa
wieprzowego mielonego, parzonego, wyczuwalne
przyprawy; niedopuszczalny smak i zapach świadczący o
nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 7 dni od daty dostawy.
22
Serdelki śląskie
23
Pieczeń
wielkopolska
Kiełbasa wieprzowa (produkt, w którym mięso wieprzowe
stanowi nie mniej niż 75% wsadu surowcowego), parzona,
drobno rozdrobniona, w skład której wchodzą przyprawy
charakterystyczne dla tego wyrobu. Jakość artykułu
żywnościowego nie może odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Wygląd ogólny i powierzchnia: serdelki w osłonkach
naturalnych (jelitach wieprzowych cienkich lub osłonkach
białkowych), o średnicy użytej osłonki, powierzchnia
serdelki o barwie od jasnobrązowej do brązowej z lekkim
połyskiem i prześwitami składników pod osłonką,
osłonka ściśle przylegająca do masy mięsnej,
niedopuszczalne zawilgocenie powierzchni osłonki, barwa
szarozielona, plamy na powierzchni wynikające z nie
dowędzenia w miejscu styku z innymi batonami.
2. Barwa na przekroju: różowa do ciemnoróżowej, barwa
tłuszczu biała do kremowej.
3. Rozdrobnienie i układ składników: około 80% kawałków
drobno rozdrobnionych związanych z masą wiążącą,
składniki równomiernie rozmieszczone na przekroju,
dopuszczalne pojedyncze komory powietrzne nie
połączone ze zmianą barwy, niedopuszczalne skupiska
jednego ze składników oraz wycieki tłuszczu i galarety
pod osłonką.
4. Konsystencja: ścisła, dość krucha.
5. Smak i zapach: charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa
peklowanego, wędzonego, parzonego i podsuszonego z
wyraźnym wyczuciem wędzenia, z wyczuwalnymi
przyprawami; niedopuszczalny smak i zapach świadczący
o nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 7 dni od daty dostawy.
Wyrób średnio rozdrobniony z mięsa wieprzowego,
zapiekana, z przyprawami, niemrożona, świeża. Jakość
artykułu żywnościowego nie może odbiegać od Polskich
Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Wygląd ogólny i powierzchnia: wyrób zapiekany w
foremkach,
2. Wygląd na przekroju: surowce równomiernie
rozmieszczone.
3. Konsystencja: ścisła.
4. Smak i zapach: charakterystyczny dla mięsa
pieczonego, wyczuwalne przyprawy; niedopuszczalny
smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 7 dni od daty dostawy.
1500
1000
Strona: 18/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
24
25
26
Wątrobianka
Wątrobianka parzona, wyrób podrobowy, nie krwisty, z
wątroby wieprzowej, słoniny, kaszy manny, cebuli,
przypraw, o konsystencji smarownej, plastry o grubości 5
mm nie mogą się rozpadać, w osłonce naturalnej lub
sztucznej, niemrożona, świeża. Jakość artykułu
żywnościowego nie może odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Wygląd ogólny: wyrób w osłonce naturalnej lub
sztucznej; powierzchnia czysta, lekko wilgotna;
niedopuszczalne zabrudzenia, oślizłość i naloty pleśni,
batony o średnicy na przekroju około 40 mm.
2. Konsystencja i struktura: smarowna, jędrna, jednolita,
dopuszcza się pod osłonką niewielkie ilości wytopionego
tłuszczu
3. Barwa na powierzchni: jasnokremowa z szarym
odcieniem lub barwa zastosowanej osłonki sztucznej.
4. Barwa na przekroju: szara, szaro-kremowa do różowej;
nie dopuszczalna niejednolitość barwy.
5. Smak i zapach: charakterystyczny dla wędliny
podrobowej, parzonej, wyczuwalne przyprawy i posmak
gotowanej wątroby;niedopuszczalny smak i zapach
świadczący o nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 3 dni od daty dostawy.
1800
Metka
Wyrób drobno rozdrobniony, z mięsa wieprzowego,
surowa, w osłonce poliamidowej o przekroju od 30 mm do
40 mm, niemrożona, świeża. Jakość artykułu
żywnościowego nie może odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Wygląd ogólny: wyrób w osłonce poliamidowej o
przekroju od 30 mm do 40 mm; osłonka gładka ściśle
przylegająca do farszu; niedopuszczalna barwa
szarozielona; niedopuszczalne zabrudzenia, oślizłość i
naloty pleśni.
2. Konsystencja i struktura: smarowna, jędrna, jednolita.
3. Barwa na powierzchni: barwa zastosowanej osłonki.
4. Barwa na przekroju: jasno różowa do różowej.
5. Smak i zapach: charakterystyczny dla mięsa surowego,
wyczuwalne przyprawy; niedopuszczalny smak i zapach
świadczący o nieświeżości lub inny obcy
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 5 dni od daty dostawy.
1550
Salceson czarny
Wyrób podrobowy z głowizny wieprzowej, wołowej lub
cielęcej z dodatkiem tłuszczu, podrobów, krwi, mięsa,
skórek i przypraw, w żołądkach wieprzowych lub osłonce
sztucznej, niemrożony, świeży. Jakość artykułu
żywnościowego nie może odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Wygląd ogólny: wyrób w osłonce naturalnej lub
sztucznej; powierzchnia czysta, lekko wilgotna;
niedopuszczalne zabrudzenia, oślizłość i naloty pleśni,
batony o średnicy na przekroju od 80 mm do 100 mm.
2. Konsystencja i struktura: ścisła, plaster o grubości 5
mm nie może się rozpadać; niedopuszczalne skupiska nie
wymieszanych składników.
1100
Strona: 19/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
3. Barwa na powierzchni: szara do różowej.
4. Barwa na przekroju: właściwa dla użytych surowców.
5. Smak i zapach: charakterystyczny dla wędliny
podrobowej, parzonej, wyczuwalne przyprawy;
niedopuszczalny smak i zapach świadczący o
nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 3 dni od daty dostawy.
27
Kaszanka
Wyrób wędliniarski z kaszy gryczanej lub jęczmiennej,
krwi oraz podrobów: wątroba, płuca, skórki, tłuszcz;
przyprawiony w osłonce poliamidowej, niemrożona,
świeża. Jakość artykułu żywnościowego nie może
odbiegać od Polskich Norm.
Wymagania organoleptyczne:
1. Wygląd ogólny: wyrób w osłonce poliamidowej;
powierzchnia czysta, lekko wilgotna; niedopuszczalne
zabrudzenia, oślizłość i naloty pleśni, batony o średnicy
na przekroju od 80 mm do 120 mm.
2. Konsystencja i struktura: dość ścisła, plaster o grubości
10 mm nie może się rozpadać; niedopuszczalne skupiska
nie wymieszanych składników.
3. Barwa na powierzchni: szara do brunatnej.
4. Barwa na przekroju: brunatna, typowa dla użytych
składników.
5. Smak i zapach: charakterystyczny dla wędliny
podrobowej, parzonej, z dodatkiem krwi i kaszy gryczanej
wyczuwalne przyprawy, niedopuszczalny smak i zapach
świadczący o nieświeżości lub inny obcy.
Trwałość:
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej
niż 3 dni od daty dostawy.
3500
Ustala się następującą grupę CPV, według której zamawiający dokonał agregacji przedmiotu zamówienia:
15100000-9 Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne określone we Wspólnym Słowniku Zamówień, w skład której
to grupy wchodzi:
15111000-9 Mięso wołowe,
15113000-3 Wieprzowina,
15131130-5 Wędliny;
Wymagania stawiane Wykonawcy:
1. Wykonawca jest odpowiedzialny za jakość, zgodność z warunkami technicznymi i jakościowymi opisanymi dla
przedmiotu zamówienia,
2. wymagana jest należyta staranność przy realizacji zobowiązań umowy,
3. ustalenia i decyzje dotyczące wykonywania zamówienia uzgadniane będą przez Zamawiającego z
ustanowionym przedstawicielem Wykonawcy,
4. określenie przez Wykonawcę telefonów kontaktowych i numerów faksów oraz innych ustaleń niezbędnych dla
sprawnego i terminowego wykonania zamówienia.
Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez Wykonawcę podczas wykonywania
przedmiotu zamówienia.
Strona: 20/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
Zadanie nr 4: Dostawy konserw mięsnych.
W skład niniejszego przedmiotu zamówienia wchodzą następujące wyroby:
L.p
ASORTYMENT
OPIS PRZEDMIOTU
ILOŚĆ SZACUNKOWA
[KG]
1
Konserwa
pasztet z
indykiem
2
Konserwa
pasztet z gęsią
3
Konserwa
wołowa
4
Konserwa
mięsna
wieprzowa
5
Konserwa
mięsna
wieprzowa
Zawartość mięsa z indyka min. 10%; Opakowanie
jednostkowe o pojemności około 300 g; AluPack; z
samootwieraczem. Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 3 miesiące od daty dostawy.
800
Zawartość mięsa z gęsi min. 10%; Opakowanie
jednostkowe o pojemności około 300 g; AluPack; z
samootwieraczem. Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 3 miesiące od daty dostawy.
1600
Skład; mięso wołowe min. 69%; Opakowanie jednostkowe
o pojemności około 300 g; AluPack; z samootwieraczem.
Okres przydatności do spożycia musi wynosić nie mniej niż
3 miesiące od daty dostawy.
700
Konserwa mięsna wieprzowa typu tyrolska; opakowanie
jednostkowe o pojemności około 300g; AluPack; z
samootwieraczem. Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 3 miesiące od daty dostawy.
1000
Konserwa mięsna wieprzowa typu tyrolska; opakowanie
jednostkowe o pojemności od 100-140g; AluPack; z
samootwieraczem. Okres przydatności do spożycia musi
wynosić nie mniej niż 3 miesiące od daty dostawy.
300
Ustala się następującą grupę CPV, według której zamawiający dokonał agregacji przedmiotu zamówienia:
15100000-9 Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne określone we Wspólnym Słowniku Zamówień,w skład której
to grupy wchodzi:
15131000-5 Konserwy i przetwory z mięsa;
15131310-1 Pasztety.
Wymagania stawiane Wykonawcy:
1. Wykonawca jest odpowiedzialny za jakość, zgodność z warunkami technicznymi i jakościowymi opisanymi dla
przedmiotu zamówienia,
2. wymagana jest należyta staranność przy realizacji zobowiązań umowy,
3. ustalenia i decyzje dotyczące wykonywania zamówienia uzgadniane będą przez Zamawiającego z
ustanowionym przedstawicielem Wykonawcy,
4. określenie przez Wykonawcę telefonów kontaktowych i numerów faksów oraz innych ustaleń niezbędnych dla
sprawnego i terminowego wykonania zamówienia.
Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez Wykonawcę podczas wykonywania
przedmiotu zamówienia.
Strona: 21/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
Postanowienia ogólne dotyczące zadań 1 - 4
Przedstawione powyżej produkty oznaczają: przedmiot zamówienia, szacunkowe potrzeby w kilogramach oraz kody
CPV wg Wspólnego Słownika Zamówień. Wszystkie w/w produkty muszą spełniać normy, co do jakości, jakie wynikają
z obowiązujących przepisów polskiego prawa dla produktów żywnościowych.
Podane ilości są szacunkowe i w czasie obowiązywania umowy mogą ulec zmianie, co oznacza, że nie stanowią
ostatecznego wymiaru zamówienia, w wyniku czego nie mogą być podstawą do zgłaszania roszczeń z tytułu nie
zrealizowanych dostaw lub podstawą do odmowy realizacji dostaw. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia
wielkości dostaw, jednocześnie Zamawiający zobowiązuje się i zastrzega, że kwotę umowną zrealizuje w minimum
60%. Dostawcy będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie dostarczone ilości towaru.
Wykonawca zobowiązany jest dostarczać w/w produkty zgodnie z wymogami sanitarnymi i HACCP, w sposób
zapobiegający utracie walorów smakowych i odżywczych. W/w towary nie mogą wykazywać oznak nieświeżości lub
zepsucia. Mają być świeże, o dobrym smaku, w zamkniętych i nieuszkodzonych opakowaniach, które posiadają
nadrukowaną informację w języku polskim w sposób czytelny o nazwie środka spożywczego, nazwie i adresie
producenta, dacie przydatności do spożycia (określonej w opisie przedmiotu zamówienia) oraz gramaturze (netto).
Dostawy muszą być realizowane transportem Wykonawcy i na jego koszt do magazynu Zamawiającego z siedzibą w
Rawiczu przy ul. 17-go Stycznia 28 w dniach od poniedziałku do piątku w godzinach od 07.30 do 12.00.
Częstotliwość dostaw:
a) zadanie nr 1- dwie dostawy w tygodniu;
b) zadanie nr 2- jedna dostawa w tygodniu;
c) zadanie nr 3- dwie dostawy w tygodniu;
d) zadanie nr 4- jedna dostawa w miesiącu;
Wykonawca zobowiązany będzie realizować zamówienia w ilościach wynikających z bieżących potrzeb
zamawiającego.
Mięsa i wędliny winny być pakowane w paczki 1-5 kg w modyfikowanej atmosferze map.
Wędliny typu mortadele z indyka muszą odróżniać się kolorami osłonek.
Wykonawca zobowiązany będzie realizować zamówienia składane przez przedstawiciela Zamawiającego w terminie
do 3 dni od dnia zgłoszenia przez Zamawiającego zamówienia. Zamawiający zamówienia będzie zgłaszał
telefonicznie, faksem lub e-mail. Termin płatności ustala się na 30 dni, licząc od dnia sprzedaży.
Zamawiający ma prawo do reklamacji dostarczonego towaru. Reklamację Zamawiający może złożyć telefonicznie,
telefaksem na podany przez Wykonawcę numer lub drogą elektroniczną na wskazany przez Wykonawcę adres e-mail,
a także na ręce upoważnionego przedstawiciela Wykonawcy.
W razie stwierdzenia wad jakościowych lub braków ilościowych zakupionego towaru, Wykonawca zobowiązany jest do
wymiany artykułu wadliwego lub uzupełnienia braków towaru w terminie dwóch dni od daty otrzymania reklamacji, do
którego Zamawiający zgłosił zastrzeżenia w zakresie jakości lub ilości.
W razie stwierdzenia wad jakościowych lub braków ilościowych zakupionego towaru, Zamawiający ma prawo do
zwrotu towaru w całej partii i odstąpienia od umowy w części lub w całości wg uznania Zamawiającego.
W przypadku odstąpienia od umowy przez Zamawiającego, Wykonawca jest zobowiązany do odebrania
dostarczonego towaru na własny koszt w terminie dwóch dni od daty otrzymania wezwania.
W przypadku zgłoszenia przez Zamawiającego reklamacji jakości dostarczonego już towaru Wykonawca zobowiązuje
się do zbadania zakwestionowanej partii w terminie jednego dnia od otrzymania reklamacji, do godziny 15.00 drugiego
dnia. Po upływie tego terminu reklamację uważa się za uznaną przez Wykonawcę.
Zakład Karny w Rawiczu jako podmiot sektora finansów publicznych zobligowany jest na podstawie ustawy o
finansach publicznych do wydatkowania środków finansowych m.in. w sposób celowy i oszczędny. Zakład Karny w
Rawiczu zakupuje artykuły żywnościowe w celu wyżywienia osadzonych odbywających karę pozbawienia wolności.
Osadzeni w Zakładzie Karnym w Rawiczu żywieni są zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Sprawiedliwości z dnia 2
września 2003r. w sprawie określenia wartości dziennej normy wyżywienia oraz rodzaju diet wydawanych osobom
osadzonym w zakładach karnych i aresztach śledczych oraz zarządzeniem nr 66/2010 Dyrektora Generalnego Służby
Więziennej z dnia 06.09.2010r. Rozporządzenie Ministra Sprawiedliwości określa m.in. wysokość stawek dziennych
norm wyżywienia oraz diet. W związku z tym, iż wysokość dziennej stawki wyżywienia w pewien sposób ogranicza
możliwości Zamawiającego należy stwierdzić, że użycie innego kryterium oceny ofert poza ceną spowoduje
podniesienie kosztów wyżywienia osadzonych, a w konsekwencji negatywnie wpłynie na korzyści finansowe, które w
przypadku jednostek sektora finansów publicznych są odzwierciedleniem m.in. zasady gospodarności i celowości
wydatkowanych środków finansowych.
Strona: 22/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
W przypadku zewnętrznego zagrożenia bezpieczeństwa państwa i w czasie wojny, w sytuacjach kryzysowych oraz
klęsk żywiołowych Wykonawca zobowiązuje się realizować zamówienia w pierwszej kolejności.
Jeżeli w trakcie obowiązywania umowy nastąpi zmiana w zakresie podatku VAT Zamawiający zobowiązuje się do
uiszczenia opłaty powiększonej lub pomniejszonej o obowiązującą stawkę podatku od towarów i usług na dzień
wystawienia faktury VAT.
IV. Termin wykonania zamówienia
Dla zadań nr 1 - 4
Termin wykonania zamówienia obejmuje okres od dnia 01.06.2015 roku do dnia 31.05.2016 roku. Jeżeli umowa z
wybranym Wykonawcą zostanie zawarta po dniu 01.06.2015 roku, to okres ten rozpoczyna się od dnia podpisania
umowy, a kończy dnia 31.05.2016 roku.
V. Opis warunków udziału w postępowaniu oraz opis sposobu dokonywania oceny spełnienia tych warunków
1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy zgodnie z art. 22 ust. 1 ustawy spełniają warunki
dotyczące:
a) posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają
obowiązek ich posiadania;
b) posiadania wiedzy i doświadczenia;
c) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia;
d) sytuacji ekonomicznej i finansowej.
2. W celu wykazania spełnienia przez Wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, Wykonawca
jest zobowiązany do złożenia oświadczenia stanowiącego załącznik nr 3 do specyfikacji.
3. Wykonawcy mogą wspólnie ubiegać się o udzielenie zamówienia.
4. W przypadku, o którym mowa w pkt. 3, Wykonawcy ustanawiają pełnomocnika do reprezentacji ich w
postępowaniu o udzielenie zamówienia albo reprezentowania w postępowaniu i do zawarcia umowy w sprawie
zamówienia publicznego.
5. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia ponoszą solidarną odpowiedzialność za wykonanie
umowy i wniesienie zabezpieczenia należytego wykonania umowy.
6. Stosownie do postanowień art. 23 ust. 4 ustawy, Zamawiający będzie żądał od Wykonawców wspólnie
ubiegających się o udzielenie zamówienia, których oferta została wybrana, umowy regulującej współpracę tych
podmiotów.
7. Wymagania w stosunku do umowy konsorcjum oraz umowy spółki cywilnej:
1) wymagania w stosunku do umowy konsorcjum:
a. umowa konsorcjum winna obejmować wspólną realizację przez strony przedsięwzięć gospodarczych
odpowiadających swoim rodzajem przedmiotowi niniejszego postępowania,
b. zgodnie z art. 23 ust. 2 ustawy, Wykonawcy muszą dołączyć do oferty pełnomocnictwo do reprezentowania
ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy w
sprawie zamówienia publicznego,
c. uczestnik konsorcjum, pod rygorem odrzucenia oferty jego i oferty konsorcjum, nie może złożyć
samodzielnie odrębnej oferty w przedmiotowym postępowaniu (art. 82 ust. 1 ustawy),
2) wymagania w stosunku do umowy spółki cywilnej:
a. jeżeli podpisanie umowy o udzielenie zamówienia będącego przedmiotem niniejszego postępowania
przekracza zakres czynności zwykłych spółki, a z umowy spółki nie wynika stosowne umocowanie danego
wspólnika lub wspólników, dla ważności oferty i umowy o zamówienie publiczne wymagane jest jej
podpisanie przez wszystkich wspólników, albo wspólnika umocowanego w drodze odrębnej uchwały
wspólników, stanowiącej załącznik do umowy spółki cywilnej,
b. jeżeli umowa spółki została zawarta na czas oznaczony, termin jej obowiązywania musi się skończyć nie
wcześniej, niż po upływie okresu gwarancji i rękojmi, określonych odpowiednio w specyfikacji i wzorze
umowy,
c. wspólnik spółki cywilnej, pod rygorem odrzucenia oferty jego i oferty spółki, nie może złożyć samodzielnie
odrębnej oferty w przedmiotowym postępowaniu (art. 82 ust. 1 ustawy).
8. Ocena spełnienia przez Wykonawców w/w warunków będzie dokonana na podstawie treści wymaganych
oświadczeń i dokumentów, o których mowa w pkt. VI SIWZ, według formuły „spełnia/nie spełnia”.
9. Ocena ofert w zakresie poszczególnych zadań będzie niezależna od siebie. Odrzucenie oferty Wykonawcy w
zakresie jednego zadania nie powoduje automatycznie odrzucenia jego oferty w zakresie innego zadania.
Strona: 23/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
VI. Wykaz oświadczeń lub dokumentów, jakie mają dostarczyć Wykonawcy w celu potwierdzenia spełnienia
warunków udziału w postępowaniu
1. Na ofertę składają się następujące dokumenty i załączniki:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
załącznik nr 1: Formularz ofertowy (wypełniony i podpisany przez osobę/osoby uprawnioną/e
do reprezentowania Wykonawcy),
załącznik nr 2: Formularz cenowy (wypełniony i podpisany przez osobę/osoby uprawnioną/e
do reprezentowania Wykonawcy),
załącznik nr 3: Oświadczenie do art. 22 ust. 1 ustawy Pzp,
załącznik nr 4: Oświadczenie do art. 24 ust. 1 i 2 ustawy Pzp,
załącznik nr 5: Wykaz osób do kontaktów z zamawiającym odpowiedzialnych za wykonanie
zobowiązań umowy (wypełniony i podpisany przez osobę/osoby uprawnioną
do reprezentowania Wykonawcy),
załącznik nr 6: Oświadczenie do art. 24 ust. 2 pkt. 5 (lista kapitałowa),
2. W celu wykazania spełnienia przez wykonawcę warunków udziału w postępowaniu z art. 22 ust. 1:
2.1 Dokument wystawiony przez organy upoważnione do urzędowej kontroli żywności lub firmę upoważnioną
do przeprowadzania certyfikacji – stwierdzający, że w produkcji i w obrocie wymienionego w SIWZ
asortymentu został opracowany, wdrożony i jest stosowany system HACCP (w przypadku Wykonawców
wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia składa je każdy z Wykonawców).
3. W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia z art. 24
ust. 1 ustawy:
3.1 Aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzającego, że wykonawca
nie zalega z opłaceniem podatków, lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie,
odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wymagania decyzji
właściwego organu – wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem składania ofert (w przypadku
Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia składa je każdy z Wykonawców);
3.2 Aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego
Ubezpieczenia Społecznego potwierdzającego, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na
ubezpieczenia zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenia, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie,
odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego
organu – wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert (w przypadku
Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamrowienia składa je każdy z Wykonawców);
3.3 Aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej,
jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do
wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawionego nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem
terminu składania ofert (w przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamrowienia
składa je każdy z Wykonawców);
4. Wykonawca zamieszkały poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej:
Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, zamiast
dokumentów, o których mowa wyżej, składa dokument lub dokumenty wystawione zgodnie z prawem kraju, w
którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, potwierdzające, że:
a) nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości;
b) nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał
przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w
całości wykonania decyzji właściwego organu;
Dokumenty wymienione w pkt. a muszą być wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu
składania ofert, a dokumenty wymienione w pkt. b nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu
składania ofert.
Jeżeli w miejscu zamieszkania osoby lub w kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania,
nie wydaje się powyższych dokumentów, zastępuje się je dokumentem zawierającym oświadczenie złożone
przed notariuszem, właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego
lub gospodarczego odpowiednio miejsca zamieszkania osoby lub kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub
miejsce zamieszkania.
Strona: 24/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
5. Oferta wspólna
5.1. Wykonawcy mogą wspólnie ubiegać się o udzielenie zamówienia. W takim przypadku oferta musi spełniać
następujące warunki:
a) Oferta winna być podpisana przez każdego partnera lub przez upoważnionego przedstawiciela/partnera
wiodącego (lidera).
b) Upoważnienie do pełnienia funkcji przedstawiciela / partnera wiodącego (lidera) wymaga podpisu prawnie
upoważnionych przedstawicieli każdego z partnerów - należy załączyć je do oferty.
c) Przedstawiciel / wiodący partner (lider) winien być upoważniony do zaciągania zobowiązań i płatności
wobec zamawiającego w imieniu każdego i na rzecz każdego z partnerów oraz do wyłącznego występowania
w realizacji kontraktu - do oferty należy załączyć oświadczenie.
d) Podmioty występujące wspólnie ponoszą solidarną odpowiedzialność za nie wykonanie lub nienależyte
wykonanie zobowiązań.
e) W przypadku występowania wspólnie należy przedłożyć umowę spółki (lub innej umowy regulującej
współpracę podmiotów – np. konsorcjum) przed zawarciem umowy w sprawie zamówienia publicznego – o ile
oferta wykonawców występujących wspólnie została wybrana do realizacji przedmiotu zamówienia. Termin, na
jaki została zawarta taka umowa, nie może być krótszy niż termin realizacji zamówienia publicznego oraz
terminów wynikających z tytułu rękojmi i gwarancji.
f) Każdy z wykonawców występujących wspólnie musi z osobna złożyć oświadczenie, iż w odniesieniu do
niego nie zachodzą przesłanki wykluczenia z postępowania na mocy art. 24 ust.1 i 2 ustawy.
g) Wykonawca (w tym konsorcjum) może złożyć tylko jedną ofertę. Złożenie dwóch lub więcej ofert samodzielnie lub przy udziale innych partnerów - będzie skutkować wykluczeniem wykonawcy i jego partnerów
z postępowania.
Wyżej wymienione dokumenty mogą być złożone w formie oryginałów lub kopii potwierdzonych za
zgodność przez osobę/y uprawnioną/e do podpisania oferty z dopiskiem "stwierdzam zgodność z
oryginałem".
Klauzulą „stwierdzam zgodność z oryginałem” wykonawca nie musi podpisywać pustych stron – o ile takie
występują.
Za prawidłowo złożony podpis osoby/osób uprawnionych do reprezentowania Wykonawcy uważa się:
- czytelny podpis tej osoby/osób, lub
- parafka tej osoby/osób wraz z pieczątką zawierającą dane osobowe (imię i nazwisko) tej osoby/osób. Jeżeli
pieczątka przystawiona przy parafce zawiera dane osobowe więcej niż jednej osoby, to Wykonawca wykreśli
z pieczątki dane osobowe osób, których parafki nie znajdują się przystawione przy pieczątce, bowiem dane
osobowe podane na pieczątce powinny identyfikować osobę podpisującą się za pomocą parafki.
Dokumenty sporządzone w języku obcym są składane wraz z tłumaczeniem na język polski, poświadczonym
przez wykonawcę.
VII. Informacja o sposobie porozumiewania się Zamawiającego z Wykonawcami oraz przekazywania
oświadczeń lub dokumentów oraz osoby uprawnione do porozumiewania się z Wykonawcami
W niniejszym postępowaniu zgodnie z art. 27 ust. 1 ustawy wszelkie oświadczenia, wnioski, zawiadomienia oraz
informacje Zamawiający i Wykonawcy przekazują między sobą pisemnie, faksem lub drogą elektroniczną. Każda ze
stron niezwłocznie na żądanie drugiej strony potwierdza fakt otrzymania oświadczenia, wniosku, zawiadomienia lub
innej informacji. Każdy Wykonawca ma prawo zwrócić się do Zamawiającego o wyjaśnienie specyfikacji istotnych
warunków zamówienia. Pytania Wykonawców muszą być sformułowane na piśmie, faksem lub pocztą elektroniczną i
skierowane na adres:
Zakład Karny w Rawiczu
ul. 17 Stycznia 28
63-900 Rawicz
Fax: 065-545-42-66
Email: [email protected]
Wykonawca może zwrócić się do Zamawiającego o wyjaśnienie treści niniejszej specyfikacji istotnych warunków
zamówienia. Zamawiający udzieli niezwłocznie odpowiedzi wszystkim Wykonawcom, jednak nie później niż na 2 dni
przed upływem terminu składania ofert, pod warunkiem, że wniosek o wyjaśnienie treści specyfikacji istotnych
warunków zamówienia wpłynął do zamawiającego nie póżniej niż do końca, w którym upływa połowa wyznaczonego
terminu składania ofert.
Strona: 25/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
Treść zapytań wraz z wyjaśnieniami Zamawiający przekazuje Wykonawcom, którym przekazał specyfikację istotnych
warunków zamówienia, bez ujawniania źródła zapytania oraz zamieszcza je na stronie internetowej, na której
udostępniona jest specyfikacja istotnych warunków zamówienia.
W uzasadnionych przypadkach Zamawiający może przed upływem terminu składania ofert zmienić treść specyfikacji
istotnych warunków zamówienia. Dokonaną zmianę specyfikacji Zamawiający przekazuje niezwłocznie wszystkim
Wykonawcom, którym przekazano specyfikację istotnych warunków zamówienia, a także udostępnia ją na stronie
internetowej Zamawiającego.
Wszelkie modyfikacje, uzupełnienia i ustalenia oraz zmiany, w tym zmiany terminów, jak również pytania Wykonawców
wraz z wyjaśnieniami stają się integralną częścią specyfikacji istotnych warunków zamówienia i będą wiążące przy
składaniu ofert. Wszelkie prawa i zobowiązania wykonawcy odnośnie wcześniej ustalonych terminów będą podlegały
nowemu terminowi.
Jeżeli wprowadzona modyfikacja treści specyfikacji istotnych warunków zamówienia prowadzi do zmiany treści
ogłoszenia, Zamawiający zamieści w Biuletynie Zamówień Publicznych „ogłoszenie o zmianie ogłoszenia
zamieszczonego w Biuletynie Zamówień Publicznych", przedłużając jednocześnie termin składania ofert o czas
niezbędny na wprowadzenie zmian w ofertach, jeżeli spełnione zostaną przesłanki określone w art. 12a ust. 1 lub 2
Prawa zamówień publicznych.
Niezwłocznie po zamieszczeniu w Biuletynie Zamówień Publicznych„ogłoszenia o zmianie ogłoszenia zamieszczonego
w Biuletynie Zamówień Publicznych” zamawiający zamieści informację o zmianach w siedzibie Zamawiającego oraz w
miejscu publicznie dostępnym, a także na stronie internetowej Zamawiającego.
Do oferty stosuje się formę pisemną zgodnie z art. 82 ust. 2 ustawy.
Zamawiający nie przewiduje zorganizowania zebrania z Wykonawcami.
W razie potrzeby złożenia oświadczeń, wniosków, zawiadomień i informacji, a także uzyskania dodatkowych informacji
dotyczących treści specyfikacji, które w opinii Wykonawców okażą się niezbędne do przygotowania ofert, można
zwracać się do nw. osób występujących po stronie Zamawiającego:
1) Pan Sebastian Warczewski lub Pan Sławomir Sędłak – w sprawie wymaganych dokumentów oraz kwestii
formalnych postępowania przetargowego (tel.: 0-65 546-85-00 wew. 229)
2) Pan Paweł Szumny – w sprawie przedmiotu zamówienia (tel.: 0-65 546-85-51)
VIII. Wymagania dotyczące wadium
Ustala się wadium dla całości zamówienia w wysokości: 8.500,00 zł, słownie: osiem tysięcy pięćset złotych 00/100.
Dla zadania nr 1: w wysokości: 2.800,00 zł, słownie:
Dla zadania nr 2: w wysokości: 1.450,00 zł, słownie:
Dla zadania nr 3: w wysokości: 3.800,00 zł, słownie:
Dla zadania nr 4: w wysokości: 450,00 zł, słownie:
dwa tysiące osiemset złotych 00/100.
tysiąc czterysta pięćdziesiąt złotych 00/100.
trzy tysiące osiemset złotych 00/100.
czterysta pięćdziesiąt złotych 00/100.
Wykonawca wnosi wadium:
1) w pieniądzu przelewem na konto zamawiającego:
NBP o/Poznań numer konta 28 1010 1469 0035 8013 9120 0000
lub w jednej z poniżej podanych form:
2) w poręczeniach bankowych lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, z tym że poręczenie
kasy jest zawsze poręczeniem pieniężnym,
3) w gwarancjach bankowych,
4) w gwarancjach ubezpieczeniowych
5) w poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust.5 pkt 2 ustawy z dnia 9 listopada 2000 r.
o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (Dz. U. z 2007r. Nr 42, poz. 275 z późn. zm.), sposób
przekazania:
Dokumenty wymienione w pkt 2, 3, 4, 5 należy złożyć w siedzibie zamawiającego (w dziale finansowym) przed
upływem terminu składania ofert.
Wadium wniesione w pieniądzu (pkt.1) Wykonawca zobowiązany jest wnieść przed upływem terminu składania ofert,
czyli do godziny 09:00 dnia 02.04.2015 roku.
Zamawiający zwraca wadium wszystkim Wykonawcom niezwłocznie po wyborze oferty najkorzystniejszej lub
unieważnieniu postępowania, z wyjątkiem Wykonawcy, którego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza.
Wykonawcy, którego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza, Zamawiający zwraca wadium niezwłocznie po
zawarciu umowy w sprawie zamówienia publicznego.
Strona: 26/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
Zamawiający zwraca niezwłocznie wadium, na wniosek Wykonawcy, który wycofał ofertę przed upływem terminu
składania ofert.
Zamawiający będzie żądał ponownego wniesienia wadium przez Wykonawcę, któremu zwrócono wadium po wyborze
oferty najkorzystniejszej lub unieważnieniu postępowania, jeżeli w wyniku ostatecznego rozstrzygnięcia odwołania
oferta tego Wykonawcy została wybrana jako najkorzystniejsza.
Jeżeli wadium wniesiono w pieniądzu, Zamawiający zwraca je wraz z odsetkami wynikającymi z umowy rachunku
bankowego, na którym było ono przechowywane, pomniejszone o koszty prowadzenia rachunku bankowego oraz
prowizji bankowej za przelew pieniędzy na rachunek bankowy wskazany przez Wykonawcę.
Zamawiający zatrzymuje wadium wraz z odsetkami, jeżeli Wykonawca w odpowiedzi na wezwanie, o którym mowa w
art. 26 ust. 3 ustawy, z przyczyn leżących po jego stronie, nie złożył dokumentów lub oświadczeń, o których mowa w
art. 25 ust. 1 ustawy, pełnomocnictw, listy podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej, o której mowa w art.
24 ust. 2 pkt. 5 lub informacji o tym, że nie należy do grupy kapitałowej lub nie wyraził zgody na poprawienie omyłki, o
której mowa w art. 87 ust. 2 pkt. 3, co spowodowało brak możliwości wybrania oferty złożonej przez wykonawcę jako
najkorzystniejszej.
Zamawiający zatrzymuje wadium wraz z odsetkami, jeżeli Wykonawca, którego oferta została wybrana:
1. odmówił podpisania umowy w sprawie zamówienia publicznego na warunkach określonych w ofercie,
2. zawarcie umowy w sprawie zamówienia publicznego stało się niemożliwe z przyczyn leżących po stronie
Wykonawcy.
Wycofanie oferty po upływie terminu składania ofert powoduje utratę wadium wraz z odsetkami na rzecz
Zamawiającego.
IX. Termin związania ofertą
1. Wykonawca składający ofertę pozostaje nią związany przez okres 30 dni (art. 85 ust. 1 pkt 1 ustawy Prawo
zamówień publicznych).
2. Bieg terminu związania ofertą rozpoczyna się wraz z upływem terminu składania ofert.
3. W uzasadnionych przypadkach, na co najmniej 3 dni przed upływem terminu związania ofertą Zamawiający może
tylko raz zwrócić się do Wykonawców o wyrażenie zgody na przedłużenie tego terminu o oznaczony okres, nie
dłuższy jednak niż 60 dni.
4. Wykonawca może przedłużyć termin związania ofertą samodzielnie, zawiadamiając o tym Zamawiającego.
X. Opis sposobu przygotowania oferty
1. Przygotowanie oferty.
1)
Oferta musi być sporządzona w języku polskim, pismem czytelnym, trwałą techniką pisarską, pod rygorem
nieważności. Dokumenty złożone do oferty w innym języku aniżeli język polski muszą być przetłumaczone na
język polski i poświadczone przez Wykonawcę.
2)
Koszty związane z przygotowaniem oferty ponosi składający ofertę.
3)
Wykonawca może złożyć w prowadzonym postępowaniu wyłącznie jedną ofertę na konkretne zadanie (część).
Jeżeli Wykonawca złoży więcej ofert na konkretne zadanie (część), to podlega on wykluczeniu z
postępowania, a złożone przez niego oferty podlegają odrzuceniu.
4)
Oferta oraz wszystkie załączniki wymagają podpisu osób uprawnionych do reprezentowania firmy w obrocie
gospodarczym, zgodnie z aktem rejestracyjnym, wymaganiami ustawowymi oraz przepisami prawa.
5)
Jeżeli oferta i załączniki zostaną podpisane przez upoważnionego przedstawiciela Wykonawcy należy
dołączyć właściwe umocowanie prawne.
6)
Oferta powinna zawierać wszystkie wymagane dokumenty, oświadczenia i załączniki, o których mowa w treści
niniejszej specyfikacji.
7)
Dokumenty powinny być sporządzone zgodnie z zaleceniami oraz przedstawionymi przez Zamawiającego
wzorcami - załącznikami, a w szczególności zawierać wszystkie informacje oraz dane. Dołączone do niniejszej
specyfikacji załączniki stanowią jedynie wzorce formularzy dołączanych przez Wykonawcę do składanej
oferty. Wykonawca może nie skorzystać z niniejszych załączników, jednakże dokumenty zastępujące te
załączniki dołączone do oferty muszą posiadać wszystkie dane określone w tych załącznikach.
8)
Poprawki w ofercie muszą być naniesione czytelnie oraz opatrzone podpisem osoby podpisującej ofertę.
9)
Wszystkie strony oferty powinny być spięte (zszyte) w sposób trwały, zapobiegający możliwości dekompletacji
zawartości oferty.
10) Wskazane jest, aby wszystkie strony oferty były ponumerowane w sposób pozwalający na określenie kolejnej
strony oraz ilości stron oferty, tj. jeżeli oferta składa się z 30 stron, to numeracja powinna być przeprowadzona
w następujący sposób: 1/30; 2/30; 3/30 itd.
11) Wykonawca może numerować strony dowolnie wybranym kolorem. Jeżeli Wykonawca korzysta z załączników
dołączonych do niniejszej specyfikacji, to może skreślić lub wymazać korektorem numerację stron nadaną
przez Zamawiającego tym załącznikom.
Strona: 27/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
12)
Zamawiający żąda, aby Wykonawca wskazał części zamówienia, których wykonanie powierzy
podwykonawcom. Stosowną informację na ten temat Wykonawca zawrze w formularzu ofertowym
stanowiącym załącznik nr 1 niniejszej specyfikacji istotnych warunków zamówienia.
2. Oferta wspólna.
W przypadku, kiedy ofertę składa kilka podmiotów oferta musi spełniać następujące warunki:
1) oferta winna być podpisana przez pełnomocnika ustanowionego przez Wykonawców wspólnie ubiegających
się o udzielenie zamówienia, który to pełnomocnik umocowany jest do reprezentowania tych Wykonawców w
postępowaniu o udzielenie zamówienia albo reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie
zamówienia publicznego,
2) upoważnienie do pełnienia funkcji pełnomocnika wymaga podpisu prawnie upoważnionych przedstawicieli
każdego z partnerów - należy załączyć je do oferty,
3) pełnomocnik winien być upoważniony do zaciągania zobowiązań i płatności w imieniu każdego na rzecz
każdego z partnerów oraz do wyłącznego występowania w realizacji kontraktu - do oferty należy załączyć
oświadczenie,
4) podmioty występujące wspólnie ponoszą solidarną odpowiedzialność za niewykonanie lub nienależyte
wykonanie zobowiązań.
3. Inne wymagania dotyczące przygotowania oferty.
1) Ofertę należy złożyć w kopercie/opakowaniu w siedzibie Zamawiającego:
Zakład Karny w Rawiczu
ul. 17 Stycznia 28
63-900 Rawicz
w Sekretariacie Zakładu Karnego
2) Koperta/opakowanie zawierające ofertę powinno być zaadresowane do Zamawiającego na adres siedziby
Zamawiającego:
Zakład Karny w Rawiczu
ul. 17 Stycznia 28
63-900 Rawicz
3) Oferta powinna być oznakowana następująco:
na kopercie zawierającej ofertę należy zamieścić następujący tekst:
"OFERTA DOTYCZĄCA PRZETARGU NIEOGRANICZONEGO NA DOSTAWY MIĘSA, PODROBÓW,
15
WĘDLIN I KONSERW ” (NR SPR.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015). NIE OTWIERAĆ PRZED GODZ. 9 DNIA
02.04.2015".
Ponadto, na kopercie Wykonawca zamieszcza pełną nazwę oraz adres swojej siedziby. Zamieszczenie na
kopercie nazwy oraz adresu Wykonawcy jest konieczne ze względu na konieczność zwrotu oferty w stanie
nienaruszonym złożonej po upływie terminu do składania ofert. Zamieszczenie na kopercie nazwy oraz
siedziby Wykonawcy posłuży również do realizowania wniosków złożonych przez Wykonawcę, a dotyczących
możliwości wycofania lub zmiany oferty. Brak oznaczenia koperty z ofertą co do nazwy i siedziby Wykonawcy,
wywołuje skutek braku możliwości wycofania lub zmiany oferty.
XI. Miejsce oraz termin składania i otwarcia ofert
1. Oferty należy składać w siedzibie Zamawiającego:
Zakład Karny w Rawiczu
ul. 17 Stycznia 28
63-900 Rawicz
w Sekretariacie Zakładu Karnego
do dnia 2015-04-02 do godz. 09:00
Oferty złożone po terminie będą niezwłocznie zwrócone Wykonawcom bez otwierania.
2. Otwarcie ofert odbędzie się w siedzibie Zamawiającego:
Zakład Karny w Rawiczu
ul. 17 Stycznia 28
63-900 Rawicz
w Sali Konferencyjnej Zakładu Karnego, dnia 2015-04-02 o godz. 09:15
Strona: 28/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
3. Sesja otwarcia ofert
Bezpośrednio przed otwarciem ofert Zamawiający przekaże zebranym Wykonawcom informację o wysokości kwoty,
jaką zamierza przeznaczyć na sfinansowanie zamówienia.
Otwarcie ofert jest jawne i nastąpi bezpośrednio po odczytaniu w/w informacji. Po otwarciu ofert przekazane zostaną
następujące informacje:
1) nazwa i siedziba Wykonawcy, którego oferta jest otwierana;
2) cena;
3) warunki płatności;
XII. Opis sposobu obliczenia ceny
1. Cena oferty uwzględnia wszystkie zobowiązania, musi być podana w PLN cyfrowo i słownie, z wyodrębnieniem
należnego podatku VAT - jeżeli występuje.
2. Cena podana w ofercie powinna obejmować wszystkie koszty i składniki związane z wykonaniem konkretnego
zadania oraz musi uwzględniać wszystkie warunki stawiane przez Zamawiającego.
3. Cena może być tylko jedna za oferowany przedmiot zamówienia, nie dopuszcza się wariantowości cen.
4. Cena nie ulega zmianie przez okres ważności oferty (związania).
5. Cenę za wykonanie poszczególnych elementów składowych przedmiotu zamówienia należy przedstawić w
„Formularzu cenowym" stanowiącym załącznik nr 2a,2b,2c i 2d do niniejszej specyfikacji istotnych warunków
zamówienia.
6. Cenę za wykonanie całego przedmiotu zamówienia należy przedstawić w „Formularzu ofertowym" stanowiącym
załącznik nr 1 do niniejszej specyfikacji istotnych warunków zamówienia.
XIII. Opis kryteriów, którymi Zamawiający będzie się kierował przy wyborze oferty, wraz z podaniem znaczenia
tych kryteriów i sposobu oceny ofert
1. Kryteria oceny ofert - Zamawiający uzna oferty za spełniające wymagania i przyjmie do szczegółowego
rozpatrywania, jeżeli:
a) oferta, spełnia wymagania określone niniejszą specyfikacją,
b) oferta została złożona, w określonym przez Zamawiającego terminie,
c) wykonawca przedstawił ofertę zgodną co do treści z wymaganiami Zamawiającego.
2. Za parametry najkorzystniejsze w danym kryterium, oferta otrzyma maksymalną ilość punktów ustaloną w
poniższym opisie, pozostałe będą oceniane odpowiednio - proporcjonalnie do parametru najkorzystniejszego.
Wybór oferty dokonany zostanie na podstawie opisanych kryteriów i ustaloną punktację: punktacja 0-100
(100%=100pkt).
3. Za najkorzystniejszą zostanie uznana oferta, która w konkretnym zadaniu uzyska najwyższą liczbę punktów
obliczonych w oparciu o ustalone kryteria przedstawione w tabeli:
Dotyczy zadań nr 1 - 4
Nazwa kryterium
Waga
Cena
100.00
4. Oferta złożona na konkretne zadanie, wypełniająca w najwyższym stopniu wymagania określone w powyższym
kryterium otrzyma maksymalną liczbę punktów. Pozostałym Wykonawcom wypełniającym wymagania kryterialne
przypisana zostanie odpowiednio mniejsza (proporcjonalnie mniejsza) liczba punktów. Wynik będzie traktowany
jako wartość punktowa oferty.
5. Zastosowany wzór do obliczenia punktowego.
Nazwa kryterium:
Cena
Wzór:
O = (Cmin/Cof) x 100
Sposób oceny:
Ze wszystkich złożonych ofert wybiera się ofertę, której cena jest najniższa. Stanowi
ona Cmin w podanym wyżej wzorze. Cof to cena oferty dla której dokonuje się
obliczeń. Do obliczeń Zamawiający będzie brał pod uwagę tylko cenę brutto ofert –
zgodnie z art. 2 pkt 1 ustawy.
6. Wynik - oferta, która dla konkretnego zadania przedstawia najkorzystniejszy bilans (maksymalna liczba
przyznanych punktów w oparciu o ustalone kryteria) zostanie uznana za najkorzystniejszą, pozostałe oferty
zostaną sklasyfikowane zgodnie z ilością uzyskanych punktów. Umowa zostanie zawarta z Wykonawcą, którego
oferta uzyskała największą ilość punktów.
7. Zamawiający nie przewiduje przeprowadzenia aukcji elektronicznej w celu wyboru najkorzystniejszej spośród ofert
uznanych za ważne.
Strona: 29/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
XIV. Informacje o formalnościach, jakie powinny zostać dopełnione po wyborze oferty w celu zawarcia umowy
w sprawie zamówienia publicznego
1.
Umowa w sprawie realizacji zamówienia publicznego zawarta zostanie z uwzględnieniem postanowień
wynikających z treści niniejszej SIWZ oraz danych zawartych w ofercie.
2. Zamawiający podpisze umowę z Wykonawcą, który przedłoży najkorzystniejszą ofertę na konkretne zadanie z
punktu widzenia kryteriów przyjętych w niniejszej specyfikacji.
3. Zamawiający z Wykonawcą, którego oferta została wybrana zawrze umowę w sprawie konkretnego zamówienia
publicznego w terminie nie krótszym niż 5 dni od dnia przekazania zawiadomienia o wyborze oferty, nie później
jednak niż przed upływem terminu związania ofertą. Zamawiający może zawrzeć umowę z Wykonawcą przed
upływem terminu 5 dni od dnia przekazania zawiadomienia o wyborze oferty:
a) jeżeli w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego ofertę złoży tylko jeden Wykonawca,
którego oferta została wybrana,
b) jeżeli w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego nie odrzucono żadnej oferty oraz nie
wykluczono żadnego Wykonawcy
4. W przypadku gdyby wyłoniona w prowadzonym postępowaniu oferta została złożona przez dwóch lub więcej
Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia publicznego, Zamawiający, zgodnie z art. 23
ust. 4 ustawy zażąda umowy regulującej współpracę tych podmiotów przed przystąpieniem do podpisania umowy
o zamówienie publiczne.
5. Zawiadomienie o wyborze najkorzystniejszej oferty zostanie przesłane faksem lub pocztą elektroniczną oraz
listem poleconym za potwierdzeniem zwrotnym każdemu z Wykonawców, zamieszczone zostanie w miejscu
publicznie dostępnym oraz w siedzibie Zamawiającego poprzez wywieszenie informacji na tablicy ogłoszeń w
budynku administracyjnym, ponadto będzie zamieszczone na stronie internetowej Zamawiającego
(www.zp.sw.gov.pl).
6. Wykonawcy, którzy złożyli oferty zostaną zawiadomieni niezwłocznie o dokonanym wyborze. W zawiadomieniu
Zamawiający poda nazwę (firmę) siedzibę i adres wykonawcy, którego ofertę wybrano oraz uzasadnienie jej
wyboru, a także nazwy (firmy), siedziby i adresy wykonawców, którzy złożyli oferty wraz ze streszczeniem oceny i
porównania złożonych ofert zawierającym punktację przyznaną ofertom w każdym kryterium oceny ofert i łączną
punktację.
7. Umowa zostanie zawarta w formie pisemnej po upływie terminu przewidzianego na wniesienie odwolania, chyba,
że zostanie złożona tylko jedna oferta lub w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego nie odrzucono
żadnej oferty oraz nie wykluczono żadnego Wykonawcy, to umowa może zostać podpisana przed upływem tego
terminu. Zamawiający powiadomi Wykonawcę o proponowanym miejscu i terminie podpisania umowy.
8. Jeżeli Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana, będzie się uchylał od zawarcia umowy, Zamawiający
wybierze ofertę najkorzystniejszą spośród pozostałych ofert bez dokonywania ich ponownego badania i oceny,
chyba, że wystąpią przesłanki unieważnienia postępowania, o których mowa w art. 93 ust. 1 ustawy.
9. O unieważnieniu postępowania o udzielenie zamówienia publicznego w części, w zakresie poszczególnych
zadań, zamawiający zawiadomi równocześnie wszystkich Wykonawców, którzy:
a) ubiegali się o udzielenie zamówienia - w przypadku unieważnienia postępowania przed upływem terminu
składania ofert;
b) złożyli oferty - w przypadku unieważnienia postępowania po upływie terminu składania ofert; podając
uzasadnienie faktyczne i prawne.
10. W przypadku unieważnienia postępowania o udzielenie zamówienia Zamawiający na wniosek Wykonawcy, który
ubiegał się o udzielenie zamówienia zawiadomi o wszczęciu kolejnego postępowania, które dotyczy tego samego
przedmiotu zamówienia lub obejmuje ten sam przedmiot zamówienia.
XV. Wymagania dotyczące zabezpieczenia należytego wykonania umowy
Zamawiający nie przewiduje wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy.
XVI. Istotne dla stron postanowienia, które zostaną wprowadzone do treści zawieranej umowy w sprawie
zamówienia publicznego, ogólne warunki umowy albo wzór umowy
Postanowienia umowy, która będzie zawarta z wybranymi Wykonawcami zawarto we wzorze umowy, którą stanowi
załącznik nr 7 niniejszej specyfikacji istotnych warunków zamówienia.
Strona: 30/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
XVII. Pouczenie o środkach ochrony prawnej przysługujących Wykonawcy w toku postępowania o udzielenie
zamówienia
1. Środki ochrony prawnej przysługują wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w
uzyskaniu tego zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez zamawiającego
przepisów ustawy Prawo zamówień publicznych.
2. Środki ochrony prawnej wobec ogłoszenia o zamówieniu lub specyfikacji istotnych warunków zamówienia
przysługują również organizacjom wpisanym na listę organizacji uprawnionych do wnoszenia środków ochrony
prawnej prowadzonej i ogłaszanej na stronie internetowej Urzędu.
3. Środkiem ochrony prawnej w niniejszej procedurze jest odwołanie do Prezesa Izby.
4. Postępowanie odwoławcze, sposób przystąpienia do niego oraz terminy określone są w dziale VI ustawy –
„Środki ochrony prawnej”, rozdział 2 „Odwołanie”.
XVIII. Opis części zamówienia
Zamawiający podzielił zamówienie na cztery części (zadania):
– zadanie nr 1: Dostawy mięsa i wędlin z indyka,
– zadanie nr 2: Dostawy mięsa i podrobów z kurczaka,
– zadanie nr 3: Dostawy mięsa, podrobów i wędlin wieprzowych oraz wołowych,
– zadanie nr 4: Dostawy konserw mięsnych,
Szczegółowy opis produktów wchodzących w skład każdego z zadań zawarty jest w dziale III niniejszej specyfikacji
istotnych warunków zamówienia (Opis przedmiotu zamówienia).
Wykonawca może złożyć ofertę na dowolną ilość wybranych przez siebie zadań.
XIX. Umowa ramowa
Zamawiający nie przewiduje możliwości zawarcia umowy ramowej.
XX. Zamówienia uzupełniające
Zamawiający nie przewiduje zamówień uzupełniających.
XXI. Oferty wariantowe
Zamawiający nie dopuszcza składania ofert wariantowych.
XXII. Adres poczty elektronicznej, adres strony internetowej niezbędny do porozumiewania się drogą
elektroniczną
Zamawiający dopuszcza możliwość porozumiewania się drogą elektroniczną.
e-mail: [email protected] – Zakład Karny w Rawiczu
e-mail: [email protected] – Sebastian Warczewski (osoba zajmująca się procedurą przetargową)
XXIII. Informacje dotyczące walut obcych, w jakich mogą być prowadzone rozliczenia między Zamawiającym a
Wykonawcą
Zamawiający nie dopuszcza rozliczeń w walutach obcych.
XXIV. Aukcja elektroniczna
Zamawiający nie przewiduje przeprowadzenia aukcji elektronicznej.
XXV. Koszty udziału w postępowaniu o zamówienie publiczne
Zamawiający nie przewiduje zwrotu kosztów udziału w postępowaniu.
Strona: 31/54
Specyfikacja istotnych warunków zamówienia
na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
XXVI. Postanowienia końcowe
Zasady udostępniania dokumentów.
- Uczestnicy postępowania mają prawo wglądu do treści protokołu oraz ofert w trakcie prowadzonego
postępowania. Załączniki do protokołu udostępnia się po dokonaniu wyboru najkorzystniejszej oferty lub
unieważnieniu postępowania, a oferty udostepnia się od chwili ich otwarcia.
W sprawach nieuregulowanych zastosowanie mają przepisy ustawy Prawo zamówień publicznych oraz Kodeks
cywilny.
XXVII. Załączniki
Załączniki do specyfikacji:
Załącznik nr 1: Formularz ofertowy,
Załącznik nr 2a,b,c,d: Formularz cenowy,
Załącznik nr 3: Oświadczenie do postępowania o zamówienie publiczne z art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień
publicznych,
Załącznik nr 4: Oświadczenie do postępowania o zamówienie publiczne z art. 24 ust. 1 i 2 ustawy Prawo zamówień
publicznych,
Załącznik nr 5: Wykaz osób do kontaktów z zamawiającym, odpowiedzialnych za wykonanie zobowiązań umowy,
Załącznik nr 6: Oświadczenie do postępowania o zamówienie publiczne z art. 24 ust. 2 pkt 5 ustawy Prawo zamówień
publicznych (lista kapitałowa),
Załącznik nr 7: Wzór umowy,
Sporządził:
/-/ mł. chor. Sebastian Warczewski
Koordynator ds. zamówień publicznych
Rawicz, 2015-03-20
:
Strona: 32/54
Załącznik nr 1
SIWZ na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
FORMULARZ OFERTOWY
Dane dotyczące Wykonawcy:
Nazwa: .........................................................................................................................................................
Siedziba: ......................................................................................................................................................
Województwo: .............................................................................................................................................
Kraj: .............................................................................................................................................................
Nr telefonu: .................................................................................................................................................
Nr faksu: .....................................................................................................................................................
Nr NIP: ........................................................................................................................................................
Nr REGON: .................................................................................................................................................
Adres e-mail: ................................................................................................................................................
Dotyczy osób fizycznych prowadzących działalność gospodarczą:
Adres zamieszkania:…………………………………………………………………………………………………………
Nr dowodu osobistego ……………………………..…………….., PESEL: ………………………….………...………
Dane dotyczące Zamawiającego:
Zakład Karny w Rawiczu
ul. 17 Stycznia 28
63-900 Rawicz
Zobowiązania Wykonawcy:
ZADANIE NR 1:
Zobowiązuję się wykonać przedmiot zamówienia, którym są dostawy mięsa i wędlin z indyka:
cena netto: ..............................................................................................................................................................zł
(słownie: ...................................................................................................................................................................)
podatek VAT: ..........................................................................................................................................................zł
(słownie: ...................................................................................................................................................................)
cena brutto: ............................................................................................................................................................zł
(słownie: ...................................................................................................................................................................)
Strona: 33/54
ZADANIE NR 2:
Zobowiązuję się wykonać przedmiot zamówienia, którym są dostawy mięsa i podrobów z kurczaka:
cena netto: ..............................................................................................................................................................zł
(słownie: ...................................................................................................................................................................)
podatek VAT: ..........................................................................................................................................................zł
(słownie: ...................................................................................................................................................................)
cena brutto: ............................................................................................................................................................zł
(słownie: ...................................................................................................................................................................)
ZADANIE NR 3:
Zobowiązuję się wykonać przedmiot zamówienia, którym są dostawy mięsa, podrobów i wędlin wieprzowych
oraz wołowych:
cena netto: ..............................................................................................................................................................zł
(słownie: ...................................................................................................................................................................)
podatek VAT: ..........................................................................................................................................................zł
(słownie: ...................................................................................................................................................................)
cena brutto: ............................................................................................................................................................zł
(słownie: ...................................................................................................................................................................)
ZADANIE NR 4:
Zobowiązuję się wykonać przedmiot zamówienia, którym są dostawy konserw mięsnych:
cena netto: ..............................................................................................................................................................zł
(słownie: ...................................................................................................................................................................)
podatek VAT: ..........................................................................................................................................................zł
(słownie: ...................................................................................................................................................................)
cena brutto: ............................................................................................................................................................zł
(słownie: ...................................................................................................................................................................)
Strona: 34/54
Na potwierdzenie spełnienia wymagań do oferty załączam (należy wypisać wszelkie dokumenty,
załączniki, itp. składające się na przedstawioną przez Wykonawcę ofertę, nie uwzględniając niniejszego
dokumentu):
1. ..................................................................................................................................................................
2. ..................................................................................................................................................................
3. ..................................................................................................................................................................
4. ..................................................................................................................................................................
5. ..................................................................................................................................................................
6. ..................................................................................................................................................................
7. ..................................................................................................................................................................
8. ..................................................................................................................................................................
9. ..................................................................................................................................................................
10. ................................................................................................................................................................
Zgodnie z art. 36 ust. 4 ustawy oświadczam, że wykonanie następujących części zamówienia powierzam
podwykonawcy (należy wypełnić, jeżeli Wykonawca powierzy wykonanie części zamówienia
podwykonawcom):
......................................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................................
Pełnomocnik w przypadku składania oferty wspólnej:
Nazwisko: ..................................................... Imię: .............................................................
Stanowisko: .........................................................................................................................
Telefon: ......................................................... Fax: ..............................................................
Zakres:
- do reprezentowania w postępowaniu*,
- do reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy*.
Zastrzeżenie Wykonawcy:
Niżej wymienione dokumenty składające się na ofertę nie mogą być ogólnie udostępnione na podstawie
ustawy z dnia 16 kwietnia 1993 r. o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji, Dz.U. nr 47, poz. 211 z późn.
zm. (jeżeli Wykonawca zawrze zakaz udostępniania dokumentów nie stanowiących tajemnicy
przedsiębiorstwa zgodnie z przepisami w/w ustawy, zakaz taki nie będzie respektowany przez
Zamawiającego):
……………………………………………………….........…………………………………...…………………...…
…………………………………………………………………………..........................………….........................
Inne informacje Wykonawcy:
……………………………..…............…………………………………………………………………...................
Strona: 35/54
Oświadczenia:
1. Zapoznałem/łam/liśmy się ze specyfikacją istotnych warunków zamówienia i nie wnoszę/imy do niej
zastrzeżeń oraz zdobyłem/łam/liśmy konieczne informacje do przygotowania oferty.
2. Oświadczam/y, że spełniam/y wszystkie warunki określone w SIWZ i w załącznikach do SWIZ oraz
wszystkie warunki określone w ustawie Pzp.
3. Wzór umowy stanowiący załącznik do specyfikacji istotnych warunków zamówienia został przeze mnie/przez
nas zaakceptowany i zobowiązuję/emy się w przypadku wyboru mojej/naszej oferty do zawarcia umowy na
warunkach określonych w załącznikach do siwz, w miejscu i terminie wyznaczonym przez Zamawiającego.
4. Składamy niniejszą ofertę:*
- we własnym imieniu
- jako Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia
5. Uważam/y się za związanych niniejszą ofertą na czas wskazany w specyfikacji istotnych warunków
zamówienia, tj. do 30 dni. Bieg terminu związania ofertą rozpoczyna się wraz z upływem terminu składania
ofert.
6. Termin płatności: do 30 dni od dnia wystawienia faktury.
7. Oferta została złożona na ..................... stronach podpisanych i kolejno ponumerowanych.
8. Do bieżącego kontaktu w związku z postępowaniem przetargowym wyznaczamy:
..................................................................................................... tel. .................................................................
____________________________________
data i podpis uprawnionego przedstawiciela Wykonawcy
* niepotrzebne skreślić
Strona: 36/54
Załącznik nr 2a
SIWZ na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
FORMULARZ CENOWY
Dane dotyczące Wykonawcy:
Nazwa: ..........................................................................................................................................................................................................................
Siedziba: .......................................................................................................................................................................................................................
ZADANIE NR 1: Dostawy mięsa i wędlin z indyka
Oferowane towary będę dostarczał po następujących cenach:
L.p.
Przedmiot zamówienia
Szacunkowe
potrzeby
ilość w kg
1
2
3
1
Mięso klopsowe z indyka
800
2
Mięso gulaszowe z indyka
klasa II
700
3
Skrzydło środkowe z
indyka
1000
4
Mortadela popularna z
indyka
1600
5
Mortadela śniadaniowa z
indyka
1600
6
Mortadela z pieczarkami
1500
Cena jednostkowa netto za
1 kg
Wartość netto (poz. 3 x
poz. 4)
% Vat
Wartość
podatku VAT
(od poz. 5)
4
5
6
7
Wartość
ogółem brutto
(poz. 5 + poz.
7)
8
Strona: 37/54
7
Mortadela czosnkowa z
indyka
1700
8
Parówka z indyka
1700
9
Kiełbasa śniadaniowa z
indyka
1800
10
Kiełbasa litewska z indyka
2000
11
Szynka tyrolska z indyka
1000
12
Szynka Gerwazego z
indyka
600
13
Szynka mielona blok z
indyka
1300
14
Polędwica firmowa z
indyka
800
15
Pieczeń drobiowa z indyka
1000
16
Pasztet firmowy z indyka
1100
17
Kiełbasa krakowska
parzona
450
18
Szynka gotowana biała
450
Strona: 38/54
19
Kiełbasa szynkowa
drobiowa
500
20
Serdelki drobiowe
2200
21
Salceson z indyka
1000
RAZEM
-
-
-
Ogółem wartość zamówienia brutto: ...........................................................................................
Słownie: .....................................................................................................................................
Data.........................
Podpis osoby upoważnionej............................
Kwoty powstałe w wierszu „Razem” są wynikiem zsumowania poszczególnych kwot wyszczególnionych w danej kolumnie.
Wykonawca dokonuje wypełnienia wszystkich pustych miejsc w tabeli. Nie wypełnienie przez Wykonawcę jakiejkolwiek z pozycji w w/w tabeli, spowoduje
odrzucenie oferty tego Wykonawcy przez Zamawiającego.
Wszystkie powstałe obliczenia należy zaokrąglić do 2 miejsc po przecinku zgodnie z zasadami matematycznymi, tj. jeżeli trzecia cyfra po przecinku jest
mniejsza lub równa 4, to zachowuje się powstały wynik bez uwzględniania cyfr znajdujących się po drugim miejscu po przecinku, a gdy trzecia cyfra po przecinku
jest większa lub równa 5, to do powstałego wyniku wyrażonego dwoma miejscami po przecinku należy dodać 0,01.
Kwoty uzyskane w wierszu „Razem” stanowią cenę ofertową na zadanie nr 1, którą Wykonawca wpisuje do Formularza ofertowego stanowiącego załącznik
nr 1 do niniejszej specyfikacji istotnych warunków zamówienia.
_______________________________________
podpis uprawnionego przedstawiciela Wykonawcy
Strona: 39/54
Załącznik nr 2b
SIWZ na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
FORMULARZ CENOWY
Dane dotyczące Wykonawcy:
Nazwa: ..........................................................................................................................................................................................................................
Siedziba: .......................................................................................................................................................................................................................
ZADANIE NR 2: Dostawy mięsa i podrobów z kurczaka
Oferowane towary będę dostarczał po następujących cenach:
L.p.
Przedmiot zamówienia
Szacunkowe
potrzeby ilość w kg
1
2
3
1
Kurczak cały
2200
2
Skrzydełka z kurczaka
500
3
Udziec z kurcząt kl. A
1200
4
Filet z kurczaka
1200
5
Mięso gulaszowe z
kurczaka
1700
Cena jednostkowa netto za
1 kg
Wartość netto (poz. 3 x
poz. 4)
% Vat
Wartość
podatku VAT
(od poz. 5)
4
5
6
7
Wartość
ogółem brutto
(poz. 5 + poz.
7)
8
Strona: 40/54
6
Żołądki z kurczaka
400
7
Serca z kurczaka
350
8
Wątróbki z kurczaka
1500
RAZEM
-
-
-
Ogółem wartość zamówienia brutto: ...........................................................................................
Słownie: .....................................................................................................................................
Data.........................
Podpis osoby upoważnionej............................
Kwoty powstałe w wierszu „Razem” są wynikiem zsumowania poszczególnych kwot wyszczególnionych w danej kolumnie.
Wykonawca dokonuje wypełnienia wszystkich pustych miejsc w tabeli. Nie wypełnienie przez Wykonawcę jakiejkolwiek z pozycji w w/w tabeli, spowoduje
odrzucenie oferty tego Wykonawcy przez Zamawiającego.
Wszystkie powstałe obliczenia należy zaokrąglić do 2 miejsc po przecinku zgodnie z zasadami matematycznymi, tj. jeżeli trzecia cyfra po przecinku jest
mniejsza lub równa 4, to zachowuje się powstały wynik bez uwzględniania cyfr znajdujących się po drugim miejscu po przecinku, a gdy trzecia cyfra po przecinku
jest większa lub równa 5, to do powstałego wyniku wyrażonego dwoma miejscami po przecinku należy dodać 0,01.
Kwoty uzyskane w wierszu „Razem” stanowią cenę ofertową na zadanie nr 2, którą Wykonawca wpisuje do Formularza ofertowego stanowiącego załącznik
nr 1 do niniejszej specyfikacji istotnych warunków zamówienia.
_______________________________________
podpis uprawnionego przedstawiciela Wykonawcy
Strona: 41/54
Załącznik nr 2c
SIWZ na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
FORMULARZ CENOWY
Dane dotyczące Wykonawcy:
Nazwa: ..........................................................................................................................................................................................................................
Siedziba: .......................................................................................................................................................................................................................
ZADANIE NR 3: Dostawy mięsa, podrobów i wędlin wieprzowych oraz wołowych
Oferowane towary będę dostarczał po następujących cenach:
L.p.
Przedmiot zamówienia
Szacunkowe
potrzeby
ilość w kg
1
2
3
1
Mięso wieprzowe - szynka
surowa D 4
900
2
Mięso wieprzowe
klopsowe
1200
3
Mięso wieprzowe łopatka
bez kości
2000
4
Mięso wieprzowe
gulaszowe
700
5
Mięso wieprzowe schab
bez kości
500
6
Boczek wędzony bez kości
płaty
1400
7
Wędzonka bigosowa bez
kości
900
Cena jednostkowa netto za
1 kg
Wartość netto (poz. 3 x
poz. 4)
% Vat
Wartość
podatku VAT
(od poz. 5)
4
5
6
7
Wartość
ogółem brutto
(poz. 5 + poz.
7)
8
Strona: 42/54
8
Słonina płaty
9
Mięso gulaszowe wołowe
10
Żołądki wieprzowe
400
11
Ozory wieprzowe
500
12
Serca wieprzowe
1400
13
Wątroba wieprzowa
2200
14
Kiełbasa zwyczajna
1700
15
Kiełbasa parówkowa
1400
16
Kiełbasa biała parzona
1900
17
Kiełbasa mortadela
2000
18
Kiełbasa golonkowa
parzona
400
19
Kiełbasa mielonka
1100
20
Kiełbasa słoikowa
1000
700
300
Strona: 43/54
21
Kiełbasa szynkowa
mielona wieprzowa
600
22
Serdelki śląskie
1500
23
Pieczeń wielkopolska
1000
24
Wątrobianka
1800
25
Metka
1550
26
Salceson czarny
1100
27
Kaszanka
3500
RAZEM
-
-
-
Ogółem wartość zamówienia brutto: ...........................................................................................
Słownie: .....................................................................................................................................
Data.........................
Podpis osoby upoważnionej............................
Kwoty powstałe w wierszu „Razem” są wynikiem zsumowania poszczególnych kwot wyszczególnionych w danej kolumnie.
Wykonawca dokonuje wypełnienia wszystkich pustych miejsc w tabeli. Nie wypełnienie przez Wykonawcę jakiejkolwiek z pozycji w w/w tabeli, spowoduje
odrzucenie oferty tego Wykonawcy przez Zamawiającego.
Wszystkie powstałe obliczenia należy zaokrąglić do 2 miejsc po przecinku zgodnie z zasadami matematycznymi, tj. jeżeli trzecia cyfra po przecinku jest
mniejsza lub równa 4, to zachowuje się powstały wynik bez uwzględniania cyfr znajdujących się po drugim miejscu po przecinku, a gdy trzecia cyfra po przecinku
jest większa lub równa 5, to do powstałego wyniku wyrażonego dwoma miejscami po przecinku należy dodać 0,01.
Kwoty uzyskane w wierszu „Razem” stanowią cenę ofertową na zadanie nr 3, którą Wykonawca wpisuje do Formularza ofertowego stanowiącego załącznik
nr 1 do niniejszej specyfikacji istotnych warunków zamówienia.
_______________________________________
podpis uprawnionego przedstawiciela Wykonawcy
Strona: 44/54
Załącznik nr 2d
SIWZ na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
FORMULARZ CENOWY
Dane dotyczące Wykonawcy:
Nazwa: ..........................................................................................................................................................................................................................
Siedziba: .......................................................................................................................................................................................................................
ZADANIE NR 4: Dostawy konserw mięsnych
Oferowane towary będę dostarczał po następujących cenach:
L.p.
Przedmiot zamówienia
Szacunkowe
potrzeby ilość w kg
1
2
3
1
Konserwa pasztet z
indykiem, opakowanie
jednostkowe o pojemności
około 300 g; AluPack z
samootwieraczem;
2
3
Konserwa pasztet z gęsią,
opakowanie jednostkowe
o pojemności około 300 g;
AluPack z
samootwieraczem;
Konserwa wołowa ,
opakowanie jednostkowe
o pojemności około 300 g;
AluPack z
samootwieraczem;
Cena jednostkowa netto za
1 kg
Wartość netto (poz. 3 x
poz. 4)
% Vat
Wartość
podatku VAT
(od poz. 5)
4
5
6
7
Wartość
ogółem brutto
(poz. 5 + poz.
7)
8
800
1600
700
Strona: 45/54
4
5
Konserwa mięsna
wieprzowa, opakowanie
jednostkowe o pojemności
około 300g; AluPack z
samootwieraczem;
1000
Konserwa mięsna
wieprzowa, opakowanie
jednostkowe o pojemności
od 100-140g; AluPack z
samootwieraczem;
300
RAZEM
-
-
-
Ogółem wartość zamówienia brutto: ...........................................................................................
Słownie: .....................................................................................................................................
Data.........................
Podpis osoby upoważnionej............................
Kwoty powstałe w wierszu „Razem” są wynikiem zsumowania poszczególnych kwot wyszczególnionych w danej kolumnie.
Wykonawca dokonuje wypełnienia wszystkich pustych miejsc w tabeli. Nie wypełnienie przez Wykonawcę jakiejkolwiek z pozycji w w/w tabeli, spowoduje
odrzucenie oferty tego Wykonawcy przez Zamawiającego.
Wszystkie powstałe obliczenia należy zaokrąglić do 2 miejsc po przecinku zgodnie z zasadami matematycznymi, tj. jeżeli trzecia cyfra po przecinku jest
mniejsza lub równa 4, to zachowuje się powstały wynik bez uwzględniania cyfr znajdujących się po drugim miejscu po przecinku, a gdy trzecia cyfra po przecinku
jest większa lub równa 5, to do powstałego wyniku wyrażonego dwoma miejscami po przecinku należy dodać 0,01.
Kwoty uzyskane w wierszu „Razem” stanowią cenę ofertową na zadanie nr 4, którą Wykonawca wpisuje do Formularza ofertowego stanowiącego załącznik
nr 1 do niniejszej specyfikacji istotnych warunków zamówienia.
_______________________________________
podpis uprawnionego przedstawiciela Wykonawcy
Strona: 46/54
Załącznik nr 3
SIWZ na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
OŚWIADCZENIE
DO POSTĘPOWANIA O ZAMÓWIENIE PUBLICZNE
Z ART. 22 UST. 1 USTAWY PRAWO ZAMÓWIEŃ PUBLICZNYCH
Dane dotyczące Wykonawcy:
Nazwa: .......................................................................................................................................................
Siedziba: .....................................................................................................................................................
Miejscowość: ……………………………………………… Data: ………………………………………………..
Oświadczam/y, że Wykonawca, którego reprezentuję/jemy spełnia niżej wymienione warunki udziału w
postępowaniu, a mianowicie:
1. posiada uprawnienia do wykonywania wymaganej przedmiotem zamówienia działalności, czynności
zgodnie z wymogami nałożonymi przez przepisy prawa,
2. posiada wiedzę i doświadczenie niezbędne do wykonania zamówienia,
3. dysponuje odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia,
4. znajduje się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia.
Na każde żądanie Zamawiającego dostarczymy niezwłocznie odpowiednie dokumenty potwierdzające
prawdziwość każdej z kwestii zawartych w oświadczeniu, wszystkie informacje są zgodne z prawdą.
____________________________________
podpis uprawnionego przedstawiciela Wykonawcy
Strona: 47/54
Załącznik nr 4
SIWZ na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
OŚWIADCZENIE
DO POSTĘPOWANIA O ZAMÓWIENIE PUBLICZNE
Z ART. 24 UST. 1 i 2 USTAWY PRAWO ZAMÓWIEŃ PUBLICZNYCH
Dane dotyczące Wykonawcy:
Nazwa: .......................................................................................................................................................
Siedziba: .....................................................................................................................................................
Miejscowość: ……………………………………………… Data: ………………………………………………..
Oświadczam/y, że znana jest mi/nam treść art. 24 ust. 1 i 2 ustawy Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z
2013 r., poz. 984, 1047 i 1473 oraz z 2014r. poz. 423, 768, 811, 915,1146 i 1232) z dnia 29 stycznia 2004 r. i nie
zachodzą wobec mnie/nas przesłanki wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia na tej podstawie.
____________________________________
podpis uprawnionego przedstawiciela Wykonawcy
Strona: 48/54
Załącznik nr 5
SIWZ na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
pieczęć firmy
miejscowość ......................................., data………………………………
WYKAZ OSÓB, KTÓRE BĘDĄ UCZESTNICZYĆ W WYKONANIU
ZAMÓWIENIA, W SZCZEGÓLNOŚCI ODPOWIEDZIALNYCH
ZA ŚWIADCZENIE USŁUG
Data: ................................
Nazwa wykonawcy:......................................
Adres wykonawcy: .......................................
Lp.
1
2
3
4
5
Imię i nazwisko
Zakres odpowiedzialności
Numer telefonu
______________________________________
podpis uprawnionego przedstawiciela Wykonawcy
Strona: 49/54
Załącznik nr 6
SIWZ na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
OŚWIADCZENIE
DO POSTĘPOWANIA O ZAMÓWIENIE PUBLICZNE
Z ART. 24 UST. 2 PKT 5 USTAWY PRAWO ZAMÓWIEŃ PUBLICZNYCH
* Oświadczam, iż nie podlegam wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 2 pkt. 5 ustawy Prawo zamówień
publicznych, tj. nie należę do grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007r. o ochronie
konkurencji i konsumentów (Dz. U. Nr 50, poz. 331 z późn. zm.)
……………………………………………………………
( pieczątka i podpis wykonawcy )
................................... dnia ..........................
miejscowość
* Oświadczam, iż należę do grupy kapitałowej (wymienić nazwę) ……………………………………
w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007r. o ochronie konkurencji i konsumentów (Dz. U. Nr 50, poz.
331 z późn. zm.)
W skład grupy kapitałowej wchodzą (wymienić nazwę i adres)
1) ……………………………………
2) ……………………………………
Powiązania istniejące między przedsiębiorcami nie prowadzą do zachwiania uczciwej konkurencji
pomiędzy Wykonawcami w niniejszym postępowaniu, co zobowiązuję się wykazać na wezwanie
Zamawiającego, w wypadku jeśli wymienieni przedsiębiorcy złożą odrębne oferty w postępowaniu.
……………………………………………………………
( pieczątka i podpis wykonawcy )
................................... dnia ..........................
miejscowość
* Wykonawca wybiera stosowne oświadczenie
Strona: 50/54
Załącznik nr 7
SIWZ na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i konserw
nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015
WZÓR UMOWY, KTÓRA ZOSTANIE ZAWARTA Z WYBRANYM WYKONAWCĄ
Umowa Nr ...........
na dostawy mięsa i wędlin z indyka (dla zadania nr 1)
na dostawy mięsa i podrobów z kurczaka (dla zadania nr 2)
na dostawy mięsa, podrobów i wędlin wieprzowych oraz wołowych (dla zadania nr 3)
na dostawy konserw mięsnych (dla zadania nr 4)
Zawarta w dniu ........................... roku
pomiędzy
Zakładem Karnym w Rawiczu mającym swoją siedzibę przy ul. 17 Stycznia 28; 63-900 Rawicz, identyfikującym się
numerem NIP 699-000-87-29, posiadającym REGON o numerze 000320294
zwanym w tekście „Zamawiającym”, reprezentowanym przez:
……………………………………………………………………………………………………….
a
...................................................... z siedzibą w .............................................., zarejestrowanym w Krajowym Rejestrze
Sądowym prowadzonym przez ............................................ w dniu .................... pod numerem ......................, z
kapitałem zakładowym w wysokości .....................,
zwanym dalej „Wykonawcą”, reprezentowanym przez ............................................ .
(to w przypadku osób prowadzących indywidualną działalność gospodarczą)
Panem/Panią ................... zamieszkałym/ą w ..........................., legitymującym/ą się dowodem osobistym o numerze
………………., prowadzącym/a działalność gospodarczą w ramach zakładu ..................... mającego swą siedzibę w
......................., wpisanym/a w dniu ................ do rejestru ewidencji działalności gospodarczej, identyfikującym/a się
numerem NIP ......................., posiadającym/a REGON o numerze…………………………….
w rezultacie dokonania przez Zamawiającego wyboru oferty Wykonawcy na dostawy mięsa, podrobów, wędlin i
konserw (nr spr.: D/P-220/4/DKw/2/Ż/2015), przeprowadzonego w trybie przetargu nieograniczonego, zgodnie z
ustawą z dnia 29 stycznia 2004 roku Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2013 r., poz. 984, 1047 i 1473 oraz z
2014r. poz. 423, 768, 811, 915,1146 i 1232), została zawarta umowa o następującej treści:
§1
1. Zamawiający zleca, a Wykonawca przyjmuje na siebie obowiązek sprzedaży i dostaw mięsa i wędlin z indyka (dla
zadania nr 1) / mięsa i podrobów z kurczaka (dla zadania nr 2) / mięsa, podrobów i wędlin wieprzowych oraz
wołowych (dla zadania nr 3) / konserw miesnych (dla zadania nr 4) do siedziby Zamawiającego zgodnie z
niniejszą umową zawartą na podstawie przeprowadzonego i rozstrzygniętego postępowania przetargowego o
udzielenie zamówienia publicznego, specyfikacją istotnych warunków zamówienia oraz ofertą złożoną przez
Wykonawcę do postępowania przetargowego, którego przedmiot dotyczy dostaw mięsa, podrobów, wędlin i
konserw.
2. Zakres zamówienia – opis przedmiotu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia są dostawy mięsa i wędlin z indyka (dla zadania nr 1) / mięsa i podrobów z kurczaka
(dla zadania nr 2) / mięsa, podrobów i wędlin wieprzowych oraz wołowych (dla zadania nr 3) / konserw mięsnych
(dla zadania nr 4)
Przedmiot zamówienia określony jest w Wspólnym Słowniku Zamówień – CPV:
15100000-9 Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne określone we Wspólnym Słowniku Zamówień, w skład
której to grupy wchodzi:
15110000-2 Mięso; (dla zadania nr 1)
15131130-5 Wędliny; (dla zadania nr 1)
Strona: 51/54
3.
15112120-3 Indyki; (dla zadania nr 1)
15112000-6 Drób ( dla zadania nr 2)
15111000-9 Mięso wołowe (dla zadania nr 3)
15113000-3 Wieprzowina (dla zadania nr 3)
15131130-5 Wędlina (dla zadania nr 3)
15131000-5 Konserwy i przetwory z mięsa (dla zadania nr 4)
15131310-1 Paszczety (dla zadania nr 4)
Ilekroć w niniejszej umowie jest mowa o produktach bądź towarach, rozumie się przez to produkty lub towary
wymienione w pkt. 1 i 2 niniejszego paragrafu umowy.
§2
1.
2.
Dostarczane towary muszą odpowiadać wymaganiom przedstawionym przez Zamawiającego w specyfikacji
istotnych warunków zamówienia dotyczącej postępowania o udzielenie zamówienia publicznego, którego
rozstrzygnięcie stanowi podstawę do zawarcia niniejszej umowy, a także muszą spełniać wymagania zasadnicze dla
przedmiotu zamówienia określone przepisami prawa.
Wykonawca zobowiązuje się wykonać przedmiot zamówienia z zachowaniem szczególnej staranności, z
uwzględnieniem zawodowego charakteru swojej działalności, przy wykorzystaniu całej posiadanej wiedzy i
doświadczenia.
§3
1.
Wykonawca zobowiązuje się dostarczać artykuły, o których mowa w § 1 partiami:
a) dostawy odbywać się będą na podstawie zamówień Zamawiającego określających rodzaj i ilość
zamawianych artykułów oraz termin dostawy. Dostawy winny odbywać się od poniedziałku do piątku w
godz. od 7.30 do 12.00. Zamówienia będą przesyłane faksem lub pocztą elektroniczną, bądź będą
zgłaszane telefonicznie. Wykonawca zobowiązany jest realizować zamówienia składane przez
Zamawiającego z 3 dniowym wyprzedzeniem, a zatem dostawy muszą zostać zrealizowane przez
Wykonawcę w terminie do 3 dni od dnia wysłania przez Zamawiającego zamówienia.
b) Wykonawca zobowiązuje się dostarczać zamówiony towar własnymi środkami transportu i na własny koszt.
Transport Wykonawcy na rzecz Zamawiającego musi spełniać wymogi sanitarne dla środków transportu
określone obowiązującymi przepisami prawa.
2. Ryzyko i koszt transportu dostarczanego towaru obciąża Wykonawcę i zostaje wliczony w cenę dostarczanych
wyrobów. Wykonawca zobowiązuje się do dostarczania artykułów żywnościowych Zamawiającemu zgodnie z
przepisami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. nr 171, poz. 1225).
§4
1. Dostarczone towary muszą odpowiadać co do jakości wymogom towarów dopuszczonych do obrotu na terenie
R.P.
2. Wykonawca oświadcza, że spełnia wszystkie normy co do jakości, jakie wynikają z obowiązujących przepisów
polskiego prawa.
§5
1. Strony ustalają wynagrodzenie Wykonawcy zgodnie z przyjętą ofertą (formularz ofertowy i formularz cenowy stanowią
załączniki do umowy).
2 Wykonawca gwarantuje stałość cen towarów przez cały okres obowiązywania umowy, z zastrzeżeniem pkt 3.
3. Wzrost ceny, o której mowa w pkt. 1 może nastąpić raz na trzy miesiące w granicach nieprzekraczających
wskaźnika wzrostu cen towarów i usług konsumpcyjnych ogłaszanego przez Prezesa GUS za kwartał poprzedzający
podwyżkę, publikowanego w Monitorze Polskim.
4. Wykonawca może zastosować nową cenę w związku z pkt. 3 dopiero po podpisaniu stosownych aneksów przez obie
strony.
§6
Umowa wiąże strony od dnia 01.06.2015 roku do dnia 31.05.2016 roku. Jeżeli umowa z wybranym Wykonawcą
zostanie zawarta po dniu 01.06.2015 roku, to okres ten rozpoczyna się od dnia podpisania umowy, a kończy dnia
31.05.2016 roku.
§7
1. Strony ustalają, że rozliczenie za dostarczane towary będzie następować na podstawie przedstawianych
Zamawiającemu przez Wykonawcę faktur.
2. Należność Wykonawcy oparta na fakturze zostanie przelana na wskazane przez niego konto w terminie 30 dni od daty
sprzedaży.
Strona: 52/54
3. Cesja wierzytelności Wykonawcy z tytułu niniejszej umowy bez pisemnej zgody Zamawiającego jest
niedopuszczalna.
§8
1. Dostarczone towary muszą odpowiadać co do jakości wymogom wynikającym z obowiązujących przepisów
prawa, w tym ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. nr 171, poz.
1225 z późn. zm.) oraz aktów wykonawczych wydanych na podstawie wymienionej wyżej ustawy.
2. Wykonawca dostarczy Zamawiającemu artykuły określone według specyfikacji istotnych warunków zamówienia.
Podane ilości są szacunkowe i w czasie obowiązywania umowy mogą ulec zmianie, co oznacza, że nie
stanowią ostatecznego wymiaru zamówienia, w wyniku czego nie mogą być podstawą do zgłaszania roszczeń z
tytułu nie zrealizowanych dostaw lub podstawą do odmowy realizacji dostaw. Zamawiający zastrzega sobie
prawo zmniejszenia wielkości dostaw, jednocześnie Zamawiający zobowiązuje się i zastrzega, że kwotę
umowną zrealizuje w minimum 60%. Dostawcy będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za
faktycznie dostarczone ilości towaru.
3. Zamawiający ma prawo do reklamacji dostarczonego towaru. Reklamację Zamawiający może złożyć
telefonicznie, faksem na podany przez Wykonawcę numer…………… lub drogą elektroniczną na wskazany
przez Wykonawcę adres e-mail ………………, a także na ręce upoważnionego przedstawiciela Wykonawcy
…………………………..
4. W razie stwierdzenia wad jakościowych lub braków ilościowych zakupionego towaru, Wykonawca zobowiazany
jest do wymiany artykułu wadliwego lub uzupełnienia braków towaru w terminie dwóch dni od daty otrzymania
reklamacji, do którego Zamawiający zgłosił zastrzeżenia w zakresie jakości lub ilości.
5. W razie stwierdzenia wad jakościowych lub braków ilościowych zakupionego towaru Zamawiający ma prawo do
zwrotu
towaru w całej partii i odstąpienia od umowy w części lub w całości wg uznania Zamawiającego. W przypadku
odstąpienia od umowy przez Zamawiającego, Wykonawca jest zobowiązany do odebrania dostarczonego
towaru na własny koszt w terminie dwóch dni od daty otrzymania wezwania.
6. W przypadku zgłoszenia przez Zamawiającego reklamacji jakości dostarczonego już towaru, Wykonawca
zobowiązuje się do zbadania zakwestionowanej partii w terminie jednego dnia od otrzymania reklamacji, do
godziny 15.00 drugiego dnia. Po upływie tego terminu reklamację uważa się za uznaną przez Wykonawcę.
7. W razie niedostarczenia przez Wykonawcę towaru w uzgodnionym terminie, lub nie dokonania wymiany towaru
wadliwego na wolny od wad w terminie określonym w pkt. 4, Zamawiający jest upoważniony do zastępczego
zakupu towaru na wolnym rynku na koszt Wykonawcy.
§9
1. Za każdy dzień opóźnienia dostaw towarów określonych w umowie Wykonawca zapłaci Zamawiającemu karę
umowną w wysokości 1,0% wartości brutto niezrealizowanej dostawy, licząc od dnia, w którym dostawa powinna
być zrealizowana.
2. Nałożenie przez Zamawiającego na Wykonawcę kary umownej określonej w pkt 1 może stanowić przesłankę do
odstąpienia od niniejszej umowy przez Zamawiającego.
3. W razie odstąpienia od umowy z winy Wykonawcy, w pierwszych trzech miesiącach obowiązywania umowy,
Wykonawca zobowiązany jest do zapłaty Zamawiającemu kary umownej w wysokości 20 % wartości brutto
umowy.
4. W razie odstąpienia od umowy z winy Wykonawcy po upływie pierwszych trzech miesięcy obowiązywania
umowy, Wykonawca zobowiązany jest do zapłaty Zamawiającemu kary umownej w wysokości 10 % wartości
brutto umowy.
5. Jeśli szkoda wyrządzona Zamawiającemu z powodu nie wykonania lub nienależytego wykonania umowy
przewyższy wysokość kary umownej, Zamawiający może dochodzić od Wykonawcy odszkodowania na
zasadach ogólnych.
6. W razie nie wykonania postanowień niniejszej umowy przez Wykonawcę Zamawiający ma prawo odstąpić od
umowy w terminie 30 dni od daty stwierdzenia nie wykonania lub nienależytego wykonania umowy.
7. W razie zaistnienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży w interesie
publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, Zamawiający może odstąpić od
umowy w terminie 30 dni od powzięcia wiadomości o tych okolicznościach – zgodnie z art. 145 ustawy – Prawo
zamówień publicznych (Dz. U. z 2013 r., poz. 984, 1047 i 1473 oraz z 2014r. poz. 423, 768, 811, 915, 1146 i
1232).
8. Wykonawca wyraża zgodę na potrącenie ewentualnych kar umownych z wynagrodzenia za wykonany przedmiot
umowy.
Strona: 53/54
§ 10
1. Wykonawca ma prawo do trzymiesięcznego wypowiedzenia umowy, aczkolwiek wypowiedzenie Wykonawca
może złożyć po trzech miesiącach od dnia rozpoczęcia obowiązywania umowy.
2. Wykonawca zobowiązany jest do należytego wywiązywania się z świadczonych dostaw w okresie
wypowiedzenia umowy.
3. Wypowiedzenie umowy musi być złożone na piśmie pod rygorem nieważności.
4. Rozwiązanie umowy w szczególnych przypadkach może więc nastąpić po 6 miesiącach należytego realizowania
warunków umownych, licząc od dnia rozpoczęcia obowiązywania umowy.
§ 11
Wykonawca oświadcza, że dostarczane towary spełniają wymagania Zamawiającego określone w specyfikacji
istotnych warunków zamówienia, są dopuszczone do obrotu i nie są obciążone prawami na rzecz osób trzecich.
§ 12
Wykonawca nie ponosi odpowiedzialności z tytułu działania osób trzecich i sił natury, których nie udało się
przewidzieć (np. powódź, gradobicie, wypadek samochodowy itp.).
§ 13
Zamawiającemu przysługuje prawo odstąpienia od umowy, gdy:
a) zostanie ogłoszona upadłość lub rozwiązanie firmy Wykonawcy,
b) poweźmie wiadomość o zajęciu egzekucyjnym majątku Wykonawcy,
c) Wykonawca nie wykonuje umowy pomimo wezwania Zamawiającego złożonego na piśmie,
d) w przypadku dwukrotnego stwierdzenia, iż produkty dostarczone przez Wykonawcę nie spełniają
norm jakościowych,
e) występują opóźnienia w dostawie zamówionych towarów, o których mowa w § 9.
§ 14
1. Zmiana postanowień zawartej umowy może nastąpić za zgodą obu stron wyrażoną na piśmie pod rygorem
nieważności takiej zmiany.
2. Niedopuszczalna jest jednak pod rygorem nieważności zmiana istotnych postanowień zawartej umowy oraz
wprowadzenie nowych postanowień do umowy niekorzystnych dla Zamawiającego, jeżeli przy ich uwzględnieniu
należałoby zmienić treść oferty na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy.
§ 15
Prawa i obowiązki wynikające z niniejszej umowy oraz innych ustaleń pomiędzy stronami nie mogą być bez
uprzedniej zgody Zamawiającego zbyte, scedowane lub w jakiejkolwiek innej formie przeniesione na osoby
trzecie.
§ 16
Ewentualne kwestie sporne wynikłe w trakcie realizacji niniejszej umowy strony rozstrzygać będą polubownie,
jednakże w przypadku nie dojścia do porozumienia właściwym do rozpoznania sporu będzie sąd właściwy dla
Zamawiającego.
§ 17
W sprawach nieuregulowanych niniejszą umową stosuje się przepisy ustawy z dnia 23 kwietnia 1964r. Kodeks
cywilny (Dz.U. Nr 16 poz. 93 z późn. zm.) oraz w sprawach procesowych przepisy ustawy z dnia 17 listopada
1964r. Kodeks postępowania cywilnego (Dz.U. Nr 43 poz. 296 z późn. zm.), jeżeli przepisy ustawy z dnia 29
stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych nie stanowią inaczej.
§ 18
Umowę niniejszą sporządzono w czterech jednobrzmiących egzemplarzach, z czego jeden egzemplarz
otrzymuje Wykonawca, a trzy egzemplarze Zamawiający.
Wykonawca:
Zamawiający:
/podpisy osób wskazanych w części wstępnej umowy/
Strona: 54/54