PRZYSTAWKI ZUPY - Dworek Cieszyński

Menu
PRZYSTAWKI
PŘEDKRMY
Solony śledź w śmietanie (200 g)
14,00 zł
Slaný sleď v zakysané smetaně
Solony śledź w oleju (200g)
14,00 zł
Slaný sleď v oleji
Solony śledź w sosie tatarskim z jajkiem (250g)
15,00 zł
Slaný sleď v tatarské omáčce s vajíčkem
Befsztyk tatarski (100g)
35,00 zł
Tatarský biftek
Grillowany camembert z żurawiną (200g)
20,00 zł
Grilovaný camembert s brusinkami
Zestaw piwosza(600g) frytki, panierowana cebulka, talarki ziemniaczane
20,00 zł
Menu pivaře – hranolky, smažená cibulka, bramborové dukáty
Swojska zakąska – chleb, smalec, ogórek kiszony(250g)
7,00 zł
Předkrm – chléb, sádlo se škvarky, kyselý okurek
Tymbalik drobiowy 2szt. z pieczywem(200g)
8,00 zł
Kuřecí aspik 2 kusy s pečivem
ZUPY
POLÉVKY
Rosół śląski z makaronem (400ml)
9,00 zł
Domácí vývar s těstovinami
Rosół śląski z makaronem i kluską wątrobianą (450ml)
11,00 zł
Domácí vývar s těstovinami a játrovými knedlíčky
Zupa czosnkowa z serem, żółtkiem i grzankami (350ml)
12,00 zł
Česneková polévka se sýrem, žloutkem a krutóny
Żurek staropolski w chlebie z jajkiem i białą kiełbasą(250ml)
15,00 zł
Staropolské kyselo v chlebě s vejcem a bílou klobásou
Barszcz czysty (200ml)
8,00 zł
Baršč (masový vývar s červenou řepou)
Barszcz z krokietem (200ml)
15,00 zł
Baršč s kroketem
www.dworek-cieszynski.pl
[email protected]
Menu
Kwaśnica na żeberku (350ml)
15,00 zł
Kyselo s uzenými žebry
Francuska zupa cebulowa na białym winie z grzanką serową(300ml)
15,00 zł
Francouzská cibulová polévka s bílým vínem a sýrovými krutóny
Flaki wołowe (400ml)
16,00 zł
Hovězí dršťky
PIEROGI WŁASNEJ ROBOTY
PIROHY VLASTNÍ VÝROBY
Pierogi ruskie ze skwarkami i cebulką (8szt.)
16,00 zł
Ruské pirohy se škvarkama a smaženou cibulkou
Pierogi z kapustą i grzybami okraszone smażoną cebulką (8szt.)
16,00 zł
Pirohy se zelím, houbami a smaženou cibulkou
Pierogi z mięsem polane smażoną cebulką (8szt.)
16,00 zł
Pirohy s masem a smaženou cibulkou
Pierogi z jagodami polane słodką śmietanką (8szt.)
16,00 zł
Pirohy s borůvkami polité sladkou smetanou
Mix pierogowy ze skwarkami i cebulką( 9 szt.)
16,00 zł
Pirohový mix se škvarkama a cibulkou
DANIA Z DROBIU
DRŮBEŽÍ JÍDLA
Filet z kurczaka panierowany (250g)
18,00 zł
Smažený kuřecí řízek
Filet z kurczaka w sezamowej panierce (250g)
19,00 zł
Smažený kuřecí řízek obalovaný v sezamu
Filet z kurczaka w płatkach migdałowych (250g)
19,00 zł
Smažený kuřecí řízek obalovaný v mandlových plátcích
Filet z kurczaka z grilla z masłem czosnkowo-ziołowym (250g)
18,00 zł
Kuřecí řízek na grilu s česnekovo-bylinkovým máslem
De’volaille (200g)
20,00 zł
De’volaille
Roladka z kurczaka ze szpinakiem i serem (250g)
24,00 zł
Kuřecí roláda se špenátem a sýrem
www.dworek-cieszynski.pl
[email protected]
Menu
Filet z kurczaka z grilla z mozarellą i pomidorem (250g)
24,00 zł
Kuřecí filet na grilu s mozarellou a rajčaty
Kieszonka drobiowa z serem w sosie serowo - winogronowym (250g)
24,00 zł
Kuřecí kapsa plněná sýrem přelitá omáčkou z hroznů
DANIA Z RYB
RYBÍ JÍDLA
Pstrąg z patelni z masłem ziołowym (±500g)
39,00 zł
Pstruh s bylinkovým máslem
Pstrąg po góralsku zawijany z boczkiem (±500g)
39,00 zł
Pstruh po gorolsku obalený ve slanině
Łosoś z grilla na puree szpinakowym (±200g)
29,00 zł
Losos na špenátovém pyré
Łosoś z grilla z sosem cytrynowo- czosnkowym (±200g)
29,00 zł
Losos na grilu s citrónem a česnekovou omáčkou
Grillowany łosoś na miksie sałat z pomidorami koktajlowymi,
sosem balsamicznym i grzankami
37,00 zł
Zeleninový salát s grilovaným lososem a topinkami
DANIA KUCHNI POLSKIEJ
JÍDLA POLSKÉ KUCHYNĚ
Bigos cieszyński z pieczywem (400g)
14,00 zł
Těšínský bigos s pečivem
Ozorki w sosie chrzanowym (160g/100g)
19,00 zł
Hovězí jazyky v křenové omáčce
Gulasz cieszyński (400g)
15,00 zł
Těšínský vepřový guláš
Gołąbki w kapuście z sosem pomidorowym i ziemniakami (300g)
14,00 zł
Závitky z mletého vepřového masa v zelném listě s rajčatovou omáčkou
Placki z blachy ze skwarkami (350g)
15,00 zł
Bramborové placky se škvarkama
Placki z blachy ze śmietaną (350g)
15,00 zł
Bramborové placky se zakysanou smetanou
www.dworek-cieszynski.pl
[email protected]
Menu
Placek po węgiersku z gulaszem wieprzowym (450g)
25,00 zł
Bramborový placek po maďarsku s vepřovým gulášem
Wątróbka wieprzowa z cebulką i pieczywem (200g)
Vepřová játra s cibulkou a pečivem
15,00 zł
Boczek rolowany na gorąco z sosem chrzanowym (200g)
Teplá bůčková roláda s křenovou omáčkou
24,00 zł
DANIA Z WIEPRZOWINY I WOŁOWINY
JÍDLA Z VEPŘOVÉHO A HOVĚZÍHO MASA
DANIA Z WIEPRZOWINY / JÍDLA Z VEPŘOVÉHO MASA
Plieskavica tradycyjna (200g)
18,00 zł
Tradiční pljeskavice
Klopsiki wieprzowe w sosie musztardowym 6szt. (200g)
18,00 zł
Vepřové kuličky z mletého masa v hořčičné omáčce
Karkówka z grilla z masłem czosnkowym (250g)
Vepřová krkovice na grilu s česnekovým máslem
20,00 zł
Karkówka panierowana z patelni (250g)
18,00 zł
Vepřová krkovice smažená
Pieczona karkówka po cieszyńsku z pieczarkami saute (250g)
22,00 zł
Pečená vepřová krkovice po Těšínsku s restovanými žampiony
Żeberka w sosie musztardowy-miodowym, trzy sosy (300g)
29,00 zł
Žebírka v medovo-hořčicové marinádě s křenem, hořčicí a pikantní omáčkou
Kotlet schabowy panierowany smażony na patelni (250g)
18,00 zł
Vepřový kotlet smažený
Pikantny schab w sosie śliwkowym (250g)
22,00 zł
Pikantní vepřový kotlet ve švestkové omáčce
Polędwiczki z grilla z masłem czosnkowo-ziołowym (250g)
27,00 zł
Grilovaná vepřová panenka s česnekovo-bylinkovým máslem
Polędwiczki w sosie musztardowym (250g)
29,00 zł
Vepřová panenka v hořčičné omáčce
Polędwiczki w sosie borowikowym (250g)
35,00 zł
Vepřová panenka v houbové omáčce
www.dworek-cieszynski.pl
[email protected]
Menu
Golonko faszerowane (500g)
29,00 zł
Vepřové koleno plněné mletým masem
Golonko duszone w piwie (500g)
29,00 zł
Vepřové koleno dušené v pivě
DANIA Z WOŁOWINY
JÍDLA Z HOVĚZÍHO MASA
Tradycyjna śląska rolada wołowa (250g)
30,00 zł
Tradiční slezská hovězí roláda
Polędwica wołowa w sosie z zielonego pieprzu (200g)
39,00 zł
Hovězí steak na zeleném pepři
Polędwica wołowa w sosie serowym (200g)
Hovězí steak se sýrovou omáčkou
39,00 zł
KUCHNIA CZESKA
ČESKÁ KUCHYNĚ
Smażony ser z frytkami i sosem tatarskim (400g)
25,00 zł
Smažený sýr s hranolky a tatarskou omáčkou
Wieprzowy gulasz z knedlem (400g)
25,00 zł
Vepřový guláš s houskovým knedlíkem
Ogniste mięso z grzanką (400g)
25,00 zł
Ohnivé maso s topinkami
Ogniste mięso z plackiem na blasze (400g)
25,00 zł
Ohnivé maso s bramborovou plackou
ZESTAWY DLA DZIECI
DĚTSKÉ MENU
Kurczak z grilla, frytki, surówka z marchewki
Grilovaný kuřecí řízeček s hranolky a mrkvovým salátem
18,00zł
Kotlecik schabowy, ziemniaki, sałatka z białej kapusty
Vepřový kotlet s vařenými brambory a salátem z bílého zelí
18,00zł
Nuggetsy z kurczaka, frytki, ketchup
Kuřecí nuggety s hranolky a kečupem
18,00 zł
www.dworek-cieszynski.pl
[email protected]
Menu
MAKARONY
TESTOVINY
Spagetti carbonara
Špagety carbonara
22,00 zł
Spagetti bolonese
Špagety bolonese
22,00 zł
Tagiatelle z kurczakiem i szpinakiem
Tagialelle s kuřecím masem a špenátem
24,00 zł
Tagiatelle z polędwiczkami i borowikami
Tagiatelle s vepřovou panenkou a houbami
24,00 zł
SAŁATKI
SALÁTY
Sałatka Mieszczańska (400g)
Sałata lodowa, ogórek zielony, fasola czerwona, szynka, jajko
oliwa z oliwek, cytryna
20,00 zł
Salát měšťanský (Ledový salát, salátová okurka, červené fazole, šunka, vejce,
olivový olej, citrón)
Sałatka Szopska (400g)
Pomidor, ogórek, oliwki zielone, ser feta, oliwa z oliwek
20,00 zł
Šopský salát (Rajčata, salátová okurka, zelené olivy, sýr feta, olivový olej)
Sałatka z kurczakiem z grilla (400g)
Sałata lodowa, kukurydza, fasola czerwona, kurczak z grilla,
sos czosnkowy, pomidor, ogórek zielony, sos vinegrette
23,00 zł
Salát s grilovaným kuřecím masem (Ledový salát, kukuřice, červené fazole, grilované
kuřecí maso, česneková omáčka, rajčata, salátová okurka, omáčka vinegrette)
Sałatka Piętrowa (400g)
Jajko, tuńczyk, ogórek kiszony, ser żółty, cebula, majonez
23,00 zł
Vrstvený salát (Vejce, tuňák, kyselý okurek, tvrdý sýr, cibule, majonéza)
Sałatka grecka (400g)
20,00 zł
Sałata lodowa, pomidor, oliwki czarne i zielone, feta, sos vinegrette
Řecký salát (Ledový salát, rajčata, černé a zelené olivy, sýr feta, omáčka vinegrette)
Sałatka Włoska (400g)
20,00 zł
Sałata, rukola, pomidor, mozarella, bazylia, oliwa z oliwek
Italský salát (Salát rukola, rajčata, mozarella, bazalka, olivový olej)
www.dworek-cieszynski.pl
[email protected]
Menu
SAŁATKI I SURÓWKI
ZELENINOVÉ SALÁTKY
Surówka z selera z rodzynkami (200g)
6,00 zł
Celerový salát s rozinkami
Surówka z marchewki i jabłek (200g)
6,00 zł
Mrkvový salát s jablky
Surówka z kapusty kiszonej (200g)
6,00 zł
Salát z kysaného zelí
Mizeria (200g)
6,00 zł
Okurkový salát se smetanou
Pomidor z cebulką(200g)
6,00 zł
Rajčatový salát s cibulí
Zestaw surówek (200g)
6,00 zł
Mix salátů
Sałatka z czerwonej kapusty (200g)
6,00 zł
Salát z červeného zelí
Sałatka z białej kapusty (200g)
6,00 zł
Salát z bílého zelí
Buraki z chrzanem (200g)
6,00 zł
Salát z červené řepy s křenem
Kapusta zasmażana (350g)
6,00 zł
Kysané zelí dušené
Ogórek kiszony (200g)
3,00 zł
Kyselý okurek
DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH
PŘÍLOHY K HLAVNÍM JÍDLŮM
Bukiet warzyw (200g)
6,00 zł
Vařená přílohová zelenina
Ziemniaki tłuczone ze skwarkami i cebulą (200g)
6,00 zł
Šťouchané brambory se škvarkama a cibulí
Ziemniaki z wody z koperkiem (200g)
6,00 zł
Vařené brambory s koprem
Ziemniaki puree (200g)
6,00 zł
Šťouchané brambory s máslem a koprem
Frytki (200g)
6,00 zł
Hranolky
Ziemniaki opiekane (200g)
6,00 zł
Americké brambory
Kluski śląskie (200g)
6,00 zł
Kluski slezské
www.dworek-cieszynski.pl
[email protected]
Menu
Ryż (200g)
6,00 zł
Rýže
Kasza gryczana (200g)
6,00 zł
Pohanka
Knedel czeski (200g)
6,00 zł
Houskový knedlík
Grzanki czosnkowe 4szt.
6,00 zł
Topinky s česnekem 4ks
DODATKI
PŘÍLOHY
Pieczywo
2,50 zł
Pečivo
Masło czosnkowe / stołowe
2,50 zł
Máslo česnekové / stolní
Sos majonezowy / czosnkowy / tatarski/ hiszpański
2,50 zł
Omáčka majonézová / česneková / tatarská/ pikantní Španělská
Chrzan/ketchup/musztarda
2,50 zł
Křen / kečup / hořčice
Sos borowikowy
12,00zł
Teplá houbová omáčka
Sos winogronowy
8,00 zł
Omáčka z hroznů
Sos chrzanowy
3,00 zł
Smetanový křen
Sos mięsny
3,00 zł
Masová šťáva
DESERY
DEZERTY
Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną
16,00 zł
Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou
Naleśniki z serem (2szt.)
14,00 zł
Palačinky s tvarohem
Naleśniki z dżemem (2szt.)
14,00 zł
Palačinky s džemem
Naleśniki z czekoladą i bitą śmietaną (2szt.)
14,00 zł
Palačinky s čokoládou a šlehačkou
Naleśniki z sosem śliwkowym (2szt.)
14,00 zł
Palačinky se švestkovou omáčkou
www.dworek-cieszynski.pl
[email protected]
Menu
Szarlotka na ciepło z lodami i bitą śmietaną
14,00 zł
Teplá šarlotka se zmrzlinou a šlehačkou
Brzoskwinie Saint Germain
18,00 zł
Lody waniliowe z gorącymi malinami i bitą śmietaną
15,00 zł
Zmrzlinový pohár s horkými malinami a šlehačkou
Czekoladowa rozkosz
16,00 zł
(lody czekoladowe, lody jogurtowe, bita śmietana, wiórki czekoladowe)
Čokoládové potěšení (zmrzlina čokoládová, jogurtová, šlehačka, čokoládové lupínky)
Jogurtowe marzenie (lody jogurtowe, brzoskwinie, bita śmietana, advocat)
18,00 zł
Jogurtový sen (zmrzlina jogurtová, broskve, šlehačka, vaječný likér)
Bananowy Split(banan na gorąco, brandy, lody, sos waniliowy, bita śmietana)
18,00 zł
Banánový split (horký banán, brandy, zmrzlina, vanilková poleva, šlehačka)
Orzechowa Fantazja (lody orzechowe, czekoladowe, bakalie, bita śmietana, Baileys)
22,00 zł
Ořechová fantazie (zmrzlina ořechová, čokoládová, oplatek, šlehačka, Baileys)
Lody – gałki: sorbet truskawkowy, jogurtowe, czekoladowe, karmelowe
3,00 zł
waniliowe, mango, orzech laskowy, śmietankowe
Zmrzlina- kopečky
jahodový sorbet, jogurtová, čokoládová, karamelová, vanilková, mango, lískový ořech,
smetanová
NAPOJE GORĄCE
TEPLÉ NÁPOJE
do każdej kawy i herbaty w zestawie podajemy ciasteczko własnego wypieku
ke každé kávě i čaji podáváme sladké pečivo vlastní výroby
Kawa Espresso
Espresso double
Kawa Americano czarna
Kawa Americano z mlekiem
Kawa Americano ze śmietanką
Kawa Cappucino
Kawa Latte
Kawa mrożona z lodami i bitą śmietaną
Herbata Ronnefeld czarna
7,00 zł
12,00 zł
7,00 zł
7,50 zł
7,50 zł
8,00 zł
9,00 zł
12,00 zł
6,00 zł
Herbata Ronnenfeldt smakowa
Herbata z rumem
Herbata po góralsku
Czekolada na gorąco
6,00 zł
11,00 zł
15,00 zł
10,00 zł
www.dworek-cieszynski.pl
[email protected]
Menu
Wino Grzane 15 cl
Piwo grzane 0,5l
9,00 zł
9,00 zł
NAPOJE ZIMNE
STUDENÉ NÁPOJE
Świeżo wyciskane soki z owoców:
200ml /420 ml
Jabłko……………………….. ……………………………………………….............. 6,00/9,00 zł
Pomarańcza ………………………………………………………………................. 6,00/9,00 zł
Marchew- jabłko…………………………………………………………................. 7,00/10,00 zł
Marchew- buraczek……… ………………………………………………………….7,00/10,00 zł
Pomarańcza – jabłko……………………………………………… ………………..7,00/10,00 zł
Pepsi/Mirinda/7 Up/Schweppes 0,2l
3,50 zł
Woda mineralna Górska Natura (gazowana/niegazowana) 0,3l
4,00 zł
Soki Toma 0,2l
4,00 zł
bananowy/ grapefruitowy/pomidorowy/pomarańczowy/z czarnej porzeczki/jabłkowy
(banánový/broskvový/grapefruitový/rajčatový/pomerančový/z černého rybízu/jablkový)
Red Bull 0,33 l
Lipton Ice Tea (Green / Peach / Lemon) 0,2 l
Sok owocowy dzbanek 1l
Woda z cytryną dzbanek 1l
10,00 zł
4,00 zł
12,00 zł
10,00 zł
WERMUTY
Martini Extra Dry 10cl
Martini Bianco 10cl
Martini Rosso 10cl
Martini Rosato 10 cl
Campari 5cl
8,00 zł
8,00 zł
8,00 zł
8,00 zł
8,00 zł
KONIAKI I BRANDY
Metaxa ***** 4 cl
Metaxa ******* 4 cl
Metaxa 12* 4cl
Stock 4 cl
Martell V.S.O.P. 4 cl
Martell XO 4 cl
13,00 zł
15,00 zł
18,00 zł
10,00 zł
20,00 zł
50,00 zł
WHISKY
Johnnie Walker Red 5cl
Ballantine’s5cl
Jack Daniel’s 5cl
Jack Daniel’s Honey 5cl
Jack Daniel’s Ginger 5cl
Jim Beam 5cl
Chivas Regal 5cl
www.dworek-cieszynski.pl
12,00 zł
14,00 zł
16,00 zł
16,00 zł
16,00 zł
16,00 zł
18,00 zł
[email protected]
Menu
GIN
Seagram’s 5 cl
Gordon’s 5 cl
Beefeater 5 cl
9,00 zł
13,00 zł
15,00 zł
RUM
Bacardi Black 5 cl
Bacardi Carta Blanca 5 cl
Malibu 5 cl
10,00 zł
10,00 zł
9,00 zł
PIWO BECZKOWE
do każdego piwka w zestawie podajemy ciasteczko
Budweiser 0,3l
Budweiser 0,5l
Pillslner 0,3l
Pillsner 0,5l
5,00 zł
6,00 zł
7,00 zł
8,00 zł
PIWA BUTELKOWE
Książęce (Pszeniczne lub Ciemne łagodne) 0,5 l
Tyskie Gronie 0,5 l
Żywiec 0,5 l
Brackie 0,5l
Brackie Pils 0,5 l
Karmi 0,4 l
Lech Free bezalkoholowy 0,33 l
7,00 zł
6,00 zł
6,00 zł
6,00 zł
6,00 zł
7,00 zł
6,00 zł
WÓDKI
Żołądkowa Gorzka de luxe 5 cl
Żołądkowa Gorzka Tradycyjna 5 cl
Żytnia 5 cl
Wyborowa 5 cl
Jan III Sobieski 5 cl
Absolut 5 cl
Żubrówka 5 cl
Wiśniówka 5 cl
Finlandia 5 cl
Finlandia Cranberry 5 cl
Śliwowica Passower 5 cl
5,00 zł
6,00 zł
5,00 zł
6,00 zł
6,00 zł
7,00 zł
6,00 zł
6,00 zł
7,00 zł
7,00 zł
10,00 zł
ZESTAWY WÓDKA + SOK
www.dworek-cieszynski.pl
[email protected]
Menu
Żołądkowa Gorzka de luxe 0,5 l + dzbanek soku
50,00 zł
Żytnia 0,5 l + dzbanek soku
50,00 zł
Wyborowa 0,5 l + dzbanek soku
60,00 zł
Jan III Sobieski 0,5 l + dzbanek soku
60,00 zł
Absolut 0,5 l + dzbanek soku
70,00 zł
Finlandia 0,5 l + dzbanek soku
70,00 zł
DRINKI- SHOT
Kamikaze na cztery “maluchy”
16,00 zł
(wódka 4 cl, Blue Curracao 2 cl, Gin 1 cl, sok z cytryny 2 cl)
Wściekła Kobyła
10,00 zł
(Śliwowica Passover 2 cl, sok malinowy 2 cl, Tabasco)
Wściekły Pies
7,00 zł
(wódka 2 cl, sok malinowy 2 cl, Tabasco)
Bardziej Wściekły Pies
11,00 zł
(wódka 2 cl, Wiśniówka 2 cl, Tabasco)
Blondyneczka na czterech
15,00 zł
(Żołądkowa Gorzka 5 cl, Żubrówka 5 cl, sok pomarańczowy 10 cl)
DRINKI- LONG
Cuba Libre
14,00 zł
(Bacardi Superior 4 cl, Pepsi)
Genova Vodka
15,00 zł
(Martini Bianco 5 cl, Campari 4 cl, sok pomarańczowy 10 cl)
Banana Ball
15,00 zł
(Wodkka 4 cl, likier bananowy 4 cl, sok pomarańczowy 20 cl
Sex on the Beach
(wódka 2 cl, Archers 2 cl, Malibu 2 cl, sok pomarańczowy 10 cl, grenadyna 1 cl)
Mohito
15,00 zł
15,00 zł
(Bacardi Light 4 cl, sok z cytryny 1 cl, cukier, woda sodowa 20 cl)
Gin Fizz
15,00 zł
(gin Seagram’s 4 cl, sok cytrynowy 1 cl, cukier, woda sodowa 20 cl)
Bacardi Orande
12,00 zł
(Bacardi Light 4 cl, sok pomarańczowy 10 cl)
Mad Bull “Bols”
21,00 zł
(wódka Bols 4 cl, Wiśniówka 4 cl, Red Bull 20 cl, cytryna)
www.dworek-cieszynski.pl
[email protected]