Ziemniaki - 12 tydzień 2011 - całość w formacie pdf - Fresh

TYDZIEŃ 12
2011-03-28
Sytuacja na rynku ziemniaków
Rynek krajowy
W dwunastym tygodniu 2011
roku ceny ziemniaków w dużym
hurcie
ustabilizowały
Przeciętna
cena
poziomie
1,19
ziemniaki
na
się.
pozostała
zł/kg.
Ceny
eksport,
na
za
kalibru
minimum 5+ pozostały na poziomie
1,20 - 1,35 zł/kg. Drobniejsze
ziemniaki miały ceny 1,10 – 1,20
zł/kg.
Nie
zmieniły
się
fundamentalne czynniki kształtujące ceny ziemniaków na rynku. Jakościowo dobrych
ziemniaków wciąż było mało, a popyt na nie, w tym w eksporcie, pozostawał wysoki. Te
czynniki
powodują,
ziemniaków,
w
długim
iż
cena
okresie,
pozostaje w trendzie wzrostowym.
Kolejnym
czynnikiem
mającym
wpływ na sytuację rynkową, jest
rosnący import ziemniaków, który
uzupełnia ofertę krajową. Natomiast
na lokalnych rynkach hurtowych
dwunasty
tydzień
był
okresem
1
TYDZIEŃ 12
2011-03-28
stabilizacji
spadku
(Łódź,
cen
Bronisze)
(Poznań,
lub
Lublin).
Odmiennie sytuacja wyglądała na
rynku Sandomierskim, na którym
ceny rosły, doganiając poziom z
pozostałych
rynków.
Rozpiętość
cen w małym hurcie zmalała do
zaledwie 0,20 zł/kg.
Bardziej
stabilnie
było
w
hipermarketach. Cena zmieniła się tylko w Carrefour i była niższa o 0,10 zł/kg niż w
tygodniu jedenastym.
Import i eksport
W dwunastym tygodniu 2011 roku nie zmieniła się sytuacja, jeśli chodzi o eksport
polskich ziemniaków. Rynek rosyjski wciąż potrzebował dużych ilości importowanych
ziemniaków, co widać było również na rynku polskim. Większym problemem niż popyt była
tradycyjnie podaż odpowiednich jakościowo ziemniaków.
W omawianym okresie rosła podaż ziemniaków importowanych. Jeśli chodzi o ceny,
to nie zmieniły się one w relacji tydzień do tygodnia. Za ziemniaki z Holandii i Francji
płacono 1,40 – 1,60 zł/kg. W okresie tym rosła również podaż importowanych ziemniaków
młodych. Za ziemniaki młode z Cypru płacono 2,50 – 2,75 zł/kg. Dostępne były również
młode, drobne ziemniaki z Francji w cenie 3,66 – 4,00 zł/kg.
Na rynku holenderskim ziemniaki w kalibrach od 40+ do 60+, czyszczone miały
ceny na poziomie 0,25 – 0,35 euro/kg, myte 0,40 – 0,42 euro/kg. Dostępne były ziemniaki
młode z Maroka w cenie 0,50 – 0,55 euro/kg.
2