Owoce w zalewie - Cukier

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
Owoce w zalewie
Owoce, jedna z najsłodszych
przyjemności.
Sezonowa?
Niekoniecznie. Warto poświęcić trochę
czasu, by umieścić je w słoikach. Pracy
towarzyszyć
powinna
jakaś
nastrajająca muzyka, na przykład
Wiosna Vivaldiego :)
Składniki
40 dag cukru białego Cukier Królewski
1,5 kg moreli
Przygotowanie
Etap 1
Owoce umyć, osuszyć, gruszki przekroić, wyjąć gniazda nasienne, włożyć do wrzątku.
Etap 2
2kg Owoców
Wcisnąć sok z cytryny, gotować 5 minut, wyjąć, przelać zimną wodą, osączyć.
sok z cytryny
Etap 3
2 duże twarde gruszki
Morele umyć, wyjąć pestki, ułożyć w słoikach razem z gruszkami.
Etap 4
Do 1 l wywaru z gruszek wsypać cukier. Gotować na małym ogniu, aż syrop zgęstnieje.
Etap 5
Gorącym syropem zalać owoce, zamknąć, pasteryzować 20 minut.