Konspekt: „W krainie mleka”

Klasy: 2a, 2c
Konspekt: „W krainie mleka”
Uzasadnienie wyboru tematu:
Wybrałyśmy taki temat projektu, ponieważ sądzimy, że jest bliski dzieciom. Naszym
celem jest zapoznanie dzieci ze specyfiką pracy w gospodarstwie agroturystycznym.
Uczniowie w ramach tego przedsięwzięcia będą poznawać różne rodzaje mleka poprzez
zdjęcia, filmy i wycieczki. Planujemy też rozmowy z ekspertami. Dzieci będą mogły poznać
drogę, jaką pokonuje mleko zanim trafi na sklepowe półki.
Chcemy odwiedzić z dziećmi gospodarstwo i przeprowadzić wywiad z hodowcą.
Dzieci będą degustować w klasie produkty, które powstały na bazie mleka: jogurty, serki,
masła, zsiadłe mleko, maślanki.
Cele ogólne:
- rozbudzanie zainteresowania światem,
- wdrażanie do współpracy,
- integrowanie grupy,
- rozwijanie poczucia odpowiedzialności za siebie i za grupę,
- kształtowanie poczucia sprawstwa.
Cele szczegółowe:
Uczeń:
- opowiada o pochodzeniu produktów mlecznych,
- wyjaśnia specyfikę pracy gospodarza,
- pracuje metodą projektu,
- wie, jaką drogę pokonuje mleko, zanim trafi na sklepowe półki,
- wie, że mleko ma wiele witamin,
- wie, co pić, żeby być mądrym,
- potrafi wykonać pracę plastyczną z pojemników po przetworach mlecznych,
- wie, jakie produkty powstały na bazie mleka,
- czyta książki, dotyczące wyrobów mlecznych,
- potrafi samodzielnie przygotować deser mleczny,
- zna rodzaje mleka,
- zapoznał się z polskimi przysłowiami, dotyczącymi mleka,
Klasy: 2a, 2c
- zna rodzaje mleka,
- wie, co zawiera mleko.
Środki dydaktyczne:
- karty pracy,
- książki o produktach mlecznych,
- fragmenty filmów,
- zdjęcia,
- plakaty.
Formy:
- indywidualna,
- grupowa,
- zbiorowa.
Metody:
- oglądowa,
- słuchowa,
- ćwiczeń praktycznych.
Spodziewane efekty:
Oczekujemy, że po zakończeniu projektu uczniowie będą nazywać różne rodzaje
produktów mlecznych. Ponadto, będą potrafili opisać jaką drogę pokonują towary mleczne
zanim znajdą się w sklepie. Poznają sposoby wytwarzania wybranych produktów. Dzieci
utrwalą zasady dobrych manier podczas wycieczek szkolnych. Nauczą się zadawać
interesujące pytania podczas wywiadu z hodowcą.
Sposoby oceny:
- przygotowanie plakatów inspirowanych pojemnikami po przetworach mlecznych,
- przygotowanie i odegranie scenki dramowej.
Klasy: 2a, 2c
Harmonogram
Listopad – poznanie rodzajów mleka, samodzielne przygotowanie deserów mlecznych.
Grudzień – przygotowanie pracy plastycznej, której inspiracją będą pojemniki po przetworach
mlecznych.
Styczeń – wycieczka do Muzeum Etnograficznego na zajęcia „Mazowiecka zagroda na co
dzień i od święta.”
Luty – degustacja w klasie produktów, które powstały na bazie mleka: jogurty, serki, masła,
zsiadłe mleko, maślanki.
Marzec – Wycieczka do wytwórni krówek – „Kraina Krówek” – zwiedzanie fabryki w
Milanówku. Wycieczka do fabryki Wedel w Warszawie.
Kwiecień – Wycieczka do gospodarstwa – wywiad z hodowcą. Rozdzielenie zadań i
przygotowanie w grupach prac prezentujących wiadomości poznanych w ramach projektu.
Maj – prace końcowe oraz prezentacja podczas „Ogrodów Nauki i Sztuki”.
Agnieszka Wichrowska
Sylwia Marcinkowska