1 | Strona Protokół doświadczenia – IBSE IV etap – SZKOŁA

Protokół doświadczenia – IBSE
IV etap – SZKOŁA PONADGIMNAZJALNA
ZADANIE 4
1. Odniesienie do Podstawy Programowej
a) Cele kształcenia
b) Wykorzystanie, przetwarzanie i tworzenie informacji.
(P): Uczeń korzysta z chemicznych tekstów źródłowych, pozyskuje, analizuje, ocenia i przetwarza informacje
pochodzące z różnych źródeł, ze szczególnym uwzględnieniem mediów i Internetu.
(R): Uczeń korzysta z chemicznych tekstów źródłowych, biegle wykorzystuje nowoczesne technologie
informatyczne do po zyskiwania, przetwarzania, tworzenia i prezentowania informacji. Krytycznie odnosi się
do pozyskiwanych informacji.
c) Rozumowanie i zastosowanie nabytej wiedzy do rozwiązywania problemów.
(P): Uczeń zdobywa wiedzę chemiczną w sposób badawczy – obserwuje, sprawdza, weryfikuje, wnioskuje
i uogólnia; wykazuje związek składu chemicznego, budowy i właściwości substancji z ich zastosowaniami;
posługuje się zdobytą wiedzą chemiczną w życiu codziennym w kontekście dbałości o własne zdrowie
i ochrony środowiska naturalnego.
(R): Uczeń rozumie podstawowe pojęcia, prawa i zjawiska chemiczne; opisuje właściwości najważniejszych
pierwiastków i ich związków chemicznych; dostrzega zależność pomiędzy budową substancji
a jej właściwościami fizycznymi i chemicznymi; stawia hipotezy dotyczące wyjaśniania problemów
chemicznych i planuje eksperymenty dla ich weryfikacji; na ich podstawie samodzielnie formułuje i uzasadnia
opinie i sądy.
d) Opanowanie czynności praktycznych.
(P,R): Uczeń bezpiecznie posługuje się sprzętem laboratoryjnym i odczynnikami chemicznymi; projektuje
i przeprowadza doświadczenia chemiczne.
Przyroda PGm. Rozumienie metody naukowej, polegającej na stawianiu hipotez i ich weryfikacji za pomocą
obserwacji i eksperymentów.
e) Treści nauczania
Uczeń:
 2.2(P): wyjaśnia, na czym polega proces usuwania brudu, i bada wpływ twardości wody na powstawanie
związków trudno rozpuszczalnych; zaznacza fragmenty hydrofobowe i hydrofilowe we wzorach
cząsteczek substancji powierzchniowo czynnych;
 2.3(P): tłumaczy przyczynę eliminowania fosforanów(V) ze składu proszków (proces eutrofizacji);
 2.4(P): wskazuje na charakter chemiczny składników środków do mycia szkła, przetykania rur,
czyszczenia metali i biżuterii w aspekcie za- stosowań tych produktów; stosuje te środki
z uwzględnieniem zasad bezpieczeństwa; wyjaśnia, na czym polega proces usuwania zanieczyszczeń
za pomocą tych środków;
 2.5(P): opisuje tworzenie się emulsji, ich zastosowania; analizuje skład kosmetyków (na podstawie
etykiety kremu, balsamu, pasty do zębów itd.) i wyszukuje w dostępnych źródłach informacje na temat
ich działania.
 4.1(R): definiuje termin: szybkość reakcji (jako zmiana stężenia reagenta w czasie);
1|Strona




4.5(R): przewiduje wpływ: stężenia substratów, obecności katalizatora, stopnia rozdrobnienia
substratów i temperatury na szybkość reakcji; planuje i przeprowadza odpowiednie doświadczenia;
5.5(R): planuje doświadczenie pozwalające rozdzielić mieszaninę niejednorodną (ciał stałych w cieczach)
na składniki;
13.6(R): opisuje budowę tłuszczów stałych i ciekłych (jako estrów glicerolu i długołańcuchowych kwasów
tłuszczowych); ich właściwości i zastosowania;
13.10(R): zapisuje ciągi przemian (i odpowiednie równania reakcji) wiążące ze sobą właściwości
poznanych węglowodorów i ich pochodnych.
2. Słowa kluczowe – terminy, które Uczeń:
a) powinien znać przystępując do zajęć: związki organiczne: w tym węglowodory i ich pochodne, próby
charakterystyczne dla wybranych grup funkcyjnych chemii organicznej, reakcje strącania, analiza
jakościowa, tłuszcz, usuwanie brudu, wybielacz, problem badawczy, hipoteza, wniosek, warunki
doświadczenia, próba kontrolna, próba badawcza.
b) przyswoi w czasie zajęć: napięcie powierzchniowe, analiza jakościowa, cykle przemian w chemii
organicznej, eutrofizacja.
2|Strona
Doświadczenie IBSE
imię i nazwisko uczestnika zajęć:
Karta pracy ucznia
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
„Badanie właściwości piorących (i nie tylko) proszków do prania”
Uwaga: należy pracować w ubraniu ochronnym z zastosowaniem regulaminu BHP pracowni chemicznej.
1. Protokół doświadczenia IBSE
Na stole masz przygotowany sprzęt:
 probówki, łapy do probówek, palnik, zapałki, łyżeczka, łuczywo, szalki Petriego, pipety Pasteura,
lampa UV.
odczynniki:
 pieprz, woda, woda wysoko zmineralizowana, sok z buraków, koszulka z plamą, olej, skrobia,
sudan III, jodyna.
materiał badawczy:
 proszki do prania: enzymatyczne (chemia niemiecka), dla dzieci i „najtańszy za 1 zł”.
Zapoznaj się z nim oraz:

sformułuj problem badawczy/problemy badawcze, które możesz rozwiązać za pomocą
zgromadzonego sprzętu i materiału (w odniesieniu do tematu pracy):
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

sformułuj możliwą hipotezę/hipotezy do problemu badawczego/problemów badawczych:
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
3|Strona

zapisz czynności jakie będziesz wykonywać w celu weryfikacji hipotezy/hipotez:

zrealizuj doświadczenie według własnego planu;

udokumentuj doświadczenie (wykonaj pomiary, zanotuj obserwacje):

dokonaj analizy wyników
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
4|Strona
2. Wnioskowanie (z doświadczenia i metody jego wykonania)

Czy na podstawie analizy wyników możesz wyprowadzić wniosek?
[ ] TAK

[ ] NIE
Jeśli uważasz za możliwe wnioskowanie to sformułuj wniosek/wnioski z tego doświadczenia:
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
3. Ewaluacja pracy
Jakie udoskonalenia w procedurze tego doświadczenia wprowadziłabyś/wprowadziłbyś, aby wyniki były
wiarygodniejsze, a wnioskowanie bardziej uprawnione?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
4. Odniesienie eksperymentu laboratoryjnego do życia codziennego
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
5. Kryteria oceny na zajęciach
wykonanie zadania
własna
ocena
ocena
zespołu
ocena
nauczyciela
praca w zespole
własna
ocena
ocena
zespołu
ocena
nauczyciela
prezentacja wyników
własna
ocena
ocena
zespołu
ocena
nauczyciela
Skala ocen: od 1 do 5, gdzie 1 to najsłabsza ocena, a 5 najwyższa
5|Strona