Przystawka / Starter
Transkrypt
Przystawka / Starter
Przystawka / Starter Sałatka rycerska z delikatnymi płatkami pulardu /kompozycja kolorowych sałat z ciepłymi wiśniami pomidor, ogórek, rukola, roszponka / Chicken salad /lettuces, hot cherries, tomato, cucumber, rocket, lamb's lettuce/ 100g 15,00 zł Sałatka zamkowa z listkami smażonego boczku z jajkiem sadzonym i marynowaną dynią. Bacon salad with fried egg and pickled pumpkin 100g 17,00 zł Wątróbka drobiowa podana na grzance Poultry liver on toast 100g 15,00 zł Zupa / Soup Żurek po staropolsku z białą kiełbasą Polish Sour Rye Soup with white sausage 250ml 9,00 zł 250ml 15,00 zł Barszczyk czerwony z krokietem Beetroot Soup with croquette 250ml. 13,00 zł Barszczyk czerwony z uszkami Beetroot Soup with ravioli 250ml 9,00 zł Zupa grzybowa podana w chrupiącej czarce Mushroom Soup in a bread bowl 250ml 18,00 zł Aksamitny krem z dyni podany ze złocistym siankiem porowym w aromacie trufli Pumpkin Cream with touch of leek and truffle Dania Mięsne / Meat Dishes Risotto z kurczakiem i brokułami Chicken and broccoli risotto Kaczka pieczona z kapustą modrą i puree ziemniaczanym Roast duck served with potato puree and red cabbage Tradycyjny kotlet schabowy z kapustą zasmażaną i ziemniaczkami Traditional pork chop served with potatoes and fried cabbage Wachlarz polędwiczki wieprzowej z bukietem gotowanych warzyw i puree gorczycowym Pork loin served with boiled vegetables and mustard puree Turnedos z polędwicy wołowej podany z leśnymi grzybami i pomidorkami koktajlowymi Beef sirloin steak served with wild mushrooms and cocktail tomatoes Policzki wołowe podane z zasmażanymi buraczkami i ziemniaczanym puree Beef cheeks served with fried beetroot and potato puree Kotleciki jagnięce w towarzystwie szpinaku podane z pierożkami zamkowymi Lamb chops with touch of spinach served with wild mushrooms and thyme dumplings 100g 30,00 zł 200g 45,00 zł 160g 25,00 zł 160g 35,00 zł 170g 55,00 zł 130g 40,00 zł 180g. 59,00 zł Dania Rybne / Fish Dishes Łosoś pieczony na pieczarkach w aromacie świeżego tymianku podany z ziemniaczkami Roast Salmon with touch of thyme served with potato Pstrąg grilowanym w warzywach Trout served with grilled vegetables 150g 40,00 zł 250g 45,00 zł Makarony / Pasta Papperdelle z kaczką Papperdelle with duck 300g 20,00 zł Spaghetti z owocami morza Seafood Spaghetti 300g 20,00 zł 10 szt 12,00 zł Mix zamkowych pierogów / pierogi z mięsem, z kapustą i grzybami, z twarogiem i kurkami w aromacie Świerzego tymianku) Castle Dumplings /meat dumplings, cabbage and mushrooms dumplings, dumplings with cottage cheese, wild mushrooms and fresh thyme) Dania Wegetariańskie / Vegetarian Dishes Naleśniki z fetą i szpinakiem podane na sosie czosnkowym Feta and spinach pancakes with touch of garlic sauce Warzywa grillowane /cykoria, cukinia, bakłażan, pomidor, papryka mix, pieczarka/ Grilled Vegetables /chikory, courgette, aubergine, tomato, peppers, mushrooms/ Dla Najmłodszych / 2 szt 20,00 zł 200g 20,00 zł Children’s Menu Kotleciki drobiowe panierowane w płatkach corn flakes, z sałatką i frytkami Corn flakes chicken served with chips and salad Kotlecik wieprzowy panierowany z sałatką pekińską i opiekanymi ziemniaczkami Breaded pork chop served with roast potatoes and Chinese cabbage salad 100g 15,00 zł 100g 15,00 zł Deser / Dessert Krem brulee z marynowanymi wiśniami w winiaku Brandied cherry Creme Brulee Suflet czekoladowy podany na sosie malinowym z gałką lodów waniliowych Chocolate soufflé with touch of raspberry sauce served with vanilla ice cream Puchar lodów owocowych ze świeżą sałatką i bitą śmietaną Fruit ice cream with fresh fruit salad and whipped cream Strudel a’la wiedeński na ciepło podany z gałką lodów na sosie cynamonowym Hot Viennese Apple Strudel served with ice cream and cinnamon sauce 16,00 zł 20,00 zł 15,00 zł 15,00 zł Napoje Gorące / Hot Beverages Herbata / Tea Dilmah Czarna Dilmah Black Tea 6,00 zł Dilmah Owocowa Dilmah Fruit tea 6,00 zł Dilmah Zielona Dilmah Green Tea 6,00 zł Kawa / Coffee Espresso Espresso 6,00 zł Kawa czarna Black coffee 6,00 zł Kawa biała White coffee 8,00 zł Kawa Latte Coffee latte 12,00 zł Cappuccino Cappuccino 10,00 zł Kawa mrożona Iced coffee 14,00 zł Napoje Zimne / Soft Drinks Woda Mineralna „Woda Beskidu” niegazowana 300ml 5,00 zł Woda Mineralna „Woda Beskidu” gazowana 300 ml 5,00 zł Sok pomarańczowy 300 ml 5,00 zł 300 ml 5,00 zł 300 ml 5,00 zł Coca-Cola 250 ml 5,00 zł Sprite 250 ml 5,00 zł Fanta 250 ml 5,00 zł Tonic Kinley 250 ml 5,00 zł Orange Juice Sok z czarnej porzeczki Blackcurrant Juice Sok jabłkowy Apple Juice Alkohole Piwo / Beer Carlsberg 0,33l 6,00 zł Carlsberg 0,50l 8,00 zł Żywiec 0,33l 6,00 zł Żywiec 0,50l 8,00 zł Absolut 50ml 10,00 zł Wyborowa Finlandia Finlandia Żurawinowa Żubrówka 50ml 50ml 50ml 50ml 8,00 zł 10,00 zł 10,00 zł 10,00 zł Wódki Gin Gordon’s Gin 50ml 12,00 zł 50ml 50ml 50ml 50ml 16,00 zł 12,00 zł 15,00 zł 12,00 zł 50ml 50ml 50 ml 18,00 zł 12,00 zł 12,00 zł 50 ml 12,00 zł Whisky Johnnie Walkers Black Johnnie Walker Red Jack Daniel’s Ballantine’s Koniak / Brandy Hennessy Cognac Stock Metaxa Rum Bacardi Likiery Baileys Cointreau Amaretto Wiśniówka 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml 15,00 zł 15,00 zł 15,00 zł 10,00 zł 100 ml 100 ml 15,00 zł 15,00 zł Wermuty Martini Bianco Martini Extra Dry