Ciekawe i smaczne przepisy, przysmaki dla każdego łasucha

Ciekawe i smaczne przepisy, przysmaki dla każdego łasucha
<h1>Bakława</h1>
Kucharz
Składniki:
-
12 1/2 dag mąki
3 jajka
1 1/2 łyżki masła (stopionego)
sól
DODATKI: (do ciasta)
1 kostka masła
5 dag orzecha (posiekanych)
6 szklanek cukru
kwasek cytrynowy
%porcje
%czas
Sposób przyrządzenia:
Zagnieść średnio twarde ciasto francuskie z jajek, mąki, szklanki wody i szczypty soli. Rozdzielić je na małe bułeczki,
posmarować topionym masłem i położyć jedna na drugiej po trzy. Rozwałkować wałkiem na cienkie (do 1 cm) placki,
ułożyć je w stos na blasze do pieczenia. Ciasto zmarszczyć i posypać tłuczonymi orzechami, skropić masłem. Tak
przygotowaną bakławę zalać resztką stopionego masła, pokrajać w kwadraty lub trójkąty i piec w silnie nagrzanym
piekarniku do zrumienienia. Upieczone ciasto polewać gorącym syropem (z 1 I wody) dopóki wsiąka. Ostudzoną
bakławę - razem z syropem - można pokryć mocno osłodzonym gorącym świeżym mlekiem. Aby ciasto francuskie
było delikatne i cienkie zaleca się suchą i najlepszą gatunkowo mąkę oraz mocne i długie wyrabianie, aż będą się
tworzyły dziurki.
zabawki dla dorosłych
Słupsk to miasto przedniejsze, Lębork o wiele mniejsze, Bytów zaś tylko mieścina, Łeba to
strona 1 / 1