sałatka z grilla składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
SAŁATKA Z GRILLA
Choć piątek to w naszej kulturze dzień bezmięsny, nie oznacza to, że musimy zrezygnować z
grilla.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
1 pomidor
fasolka szparagowa (ok. 10 dkg na osobę)
mała cebula
ser pleśniowy cammenbert (lub serek topiony o dowolnym smaku)
zioła prowansalskie
jajka (jedno jajko na osobę)
kilka kromek czerstwego chleba
ząbek czosnku
pęczek szczypiorku do przybrania
sól do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Fasolkę obgotować w osolonej wodzie, aż będzie półtwarda. Odsączyć. Pomidora sparzyć,
obrać ze skórki i pokroić w grube plastry. Cebulkę pokroić w piórka. Na folię aluminiową
nakładać po dwa plastry pomidora, potem piórka cebulki, następnie fasolkę. Na koniec
poszarpać kilka kawałków sera pleśniowego i posypać ziołami.
Zwijamy i układamy na grillu. Pieczemy ok. 10 - 15 minut, w zależności od rozgrzania grilla.
Obok paczuszek z sałatką układamy kromki chleba, by również się przypiekły. Po 10
minutach pieczenia ostrożnie otwieramy folię, i do każdej paczuszki wbijamy jajko, solimy do
smaku. Grillujemy, aż do momentu, kiedy jajko się zetnie.
Podajemy z grzankami posmarowanymi czosnkiem i z szczypiorkiem.