Danie obiadowe, przepis kulinarny - Krychu

S C H A B O W Y Z AW I J A N I E C
www.youtube.pl/krychugotuje
KOTLET SCHABOWY ZAWIJANY Z NADZIENIEM BROKUŁOWO-RUKOLOWYM
Ciekawy sposób na przygotowanie kotletów schabowych:
✗ 0,5kg kotletów schabowy
✗ 0,5kg brokułów
✗ 6 plastrów żółtego sera
✗ 50gram rukoli
✗ 2 ząbki czosnku
✗ 1/2 ostrej papryki chilli
✗ przyprawy: pieprz, papryka słodka, sól
✗ olej
PRZYGOTOWANIE ZAWIJANICÓW
Rozpoczynamy od ugotowania brokułów do miękkości (ok. 30min). W czasie gdy warzywo się
gotuje standardowo rozbijamy mięso oraz przyprawiamy pieprzem i papryką słodką. Tak
przygotowane mięso wieprzowe odstawiamy.
Ugotowane brokuły odcedzamy i ugniatamy dodając drobno posiekany czosnek i ostrą paprykę
oraz świeżą rukolę. Całość ugniatamy do uzyskania jednolitej masy. Jeszcze ciepłe nadzieje
brokułowe układamy na wcześniej przygotowany kotlet z dodatkiem plastra sera.
Kotlety zawijamy obtaczamy w jajku z dodatkiem soli i smażymy na dużym ogniu do
zarumienienia. Zmniejszamy ogień i pod przykryciem dusimy przez 15min. Życzę smacznego!
POWIELANIE, KOPIOWANIE ZABRONIONE © 2012 WWW.BLOG.KRYCHU-GOTUJE.PL