Agrest AGREST popularny owoc europejski, nazywany - Joga-Joga

ścieżka do tekstu:
/ strona główna /kuchnia /składniki /
Agrest
AGREST popularny owoc europejski, nazywany czasem winoroślą północy .
Owoce mają kolor czerwony, zielony lub żółty. Zawierają dużo witaminy C, witamin B1, PP i prowitaminy A.
Są źródłem związków żelaza, miedzi i fosforu, kwasów organicznych, zwłaszcza cytrynowego stąd cierpki
smak owoców. Owoce zawierają pektyny, które mają właściwości przeciwbakteryjne, regulują wypróżnienia i
likwidują zaburzenia trawienne.
Agrest wspomaga przemianę materii
polecany jest w dietach odchudzających. Wzmacnia pracę nerek,
działa moczopędnie, czym ułatwia oczyszczanie organizmu z toksyn.
Przy niedokrwistości wynikającej z niedoboru żelaza zaleca się jedzenie surowych owoców agrestu. Suszone
owoce mają działanie przeczyszczające.
Dzięki obecności pektyn agrest stanowi cenną bazę do kompotów, dżemów i konfitur.
Wg Pięciu Przemian agrest należy do żywiołu Drzewa (smak kwaśny), który stymuluje pracę woreczka
żółciowego i wątroby.
Wartość energetyczna 41 kcal na 100 gram.
data wydruku:
wtorek, 7 marca 2017 roku 16:17:00
adres dokumentu:
http://www.joga-joga.pl//index.php?LANG=pl&page_ID=140&art_ID=107
1/1