Przepis Łowicz: Kotlety jaglane

Kotlety jaglane
Składniki
Opis przygotowania:
Kaszę przepłucz kilka razy, aż woda będzie
1 puszka pomidorów
200 g kaszy jaglanej
1 łyżka mielonego siemienia lnianego
120 g marchewka
150 g pieczarek
1 mała cebula
klarowna. Gotuj do miękkości w osolonej wodzie.
Cebulę, pieczarki oraz marchew obierz i pokrój lub
zetrzyj na tarce na drobne kawałki. Podsmaż na
łyżce masła lub oleju. Wymieszaj warzywa z łyżką
siemienia lnianego. Następnie połącz z ugotowaną
kaszą jaglaną, dopraw do smaku solą i pieprzem.
Lekko zwilżonymi wodą rękami uformuj około 20
pulpetów.
Świeża natka pietruszki
Sól, pieprz do smaku
Pomidory dopraw przyprawami i zblenduj . Zalej
sosem pulpety.
Łyżka masła
Piecz przez 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do
185 st. Tuż po upieczeniu pulpety mogąsię
rozpadać, dlatego odstaw je aby mogły wystygnąć
(po tym czasie masa powinna być zwarta). Gotowe
danie podawaj z ulubionymi dodatkami, mogą to być
ryż lub makaron. Przed podaniem posyp świeżą
pietruszka.
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)