Sylwester HG

Menu Sylwestrowe 2010
Menu 1
a
Carpaccio z sarny w emulsji
z leśnych malin
a
Zupa rakowa na koniaku
z kluseczkami z ricotty
a
Filet jagnięcy w otoczce pistacjowo- czosnkowej
z marynowanym burakiem
i słodkim ziemniakiem
a
Semifredo mandarynkowe
na carpaccio z ananasa
Menu 2
a
Przepiórka w calvadosie
na rozecie red delicious
a
Delikatna zupa ze smardzów
a
Muszelki podsmażone w małej ilości tłuszczu
z kremem z sałaty masłowej i oliwy truflowej
a
Ciasteczko gruszkowe w sosie malinowym
Cena od osoby: 250 zł