regulamin konkursu

Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich. Europa inwestująca w obszary wiejskie.
REGULAMIN KONKURSU
NAJLEPSZY PRODUKT ŻYWNOŚCIOWY ZIEMI KUJAWSKIEJ I MAZOWIECKIEJ
6. FESTIWAL FOLKLORU I KULTURY ZIEMI KUJAWSKIEJ I MAZOWIECKIEJ
„OD KUJAWIAKA DO OBERKA”
ŁĄCK, 15 października 2011.
Kategorie konkursu: WYPIEK, NALEWKA, POTRAWA REGIONALNA
1. O FESTIWALU ...
Festiwal jest imprezą adresowaną do amatorskich grup muzycznych, tanecznych i śpiewaczych oraz artystów, twórców,
kół gospodyń wiejskich, osób prywatnych - mieszkańców obszaru działania Fundacji AKTYWNI RAZEM i Stowarzyszenia
Gmin Turystycznych Pojezierza Gostynińskiego tj. miast: Płocka, Gostynina, Kowala, miasta i gminy Gąbin oraz gmin:
Baruchowo, Gostynin, Iłów, Kowal, Łąck, Nowy Duninów, Sanniki, Słubice, Szczawin Kościelny, Włocławek.
2. ORGANIZATORZY
Stowarzyszenie Gmin Turystycznych Pojezierza Gostynińskiego
Fundacja AKTYWNI RAZEM
3. TERMIN I MIEJSCE REALIZACJI FESTIWALU
15 października 2011 r. (SOBOTA) godz. 1000
Hala Sportowo - Widowiskowa w Łącku, ul. Gostynińska 2
4. CELE
 Przegląd dorobku artystycznego zespołów muzycznych, tanecznych i śpiewaczych charakterystycznych
dla Mazowsza i Kujaw
 Konfrontacja zespołów folklorystycznych
 Konsultacje ze specjalistami
 Popularyzacja folkloru i promocja regionalnej twórczości artystycznej
 Prezentacja i promocja tradycyjnych potraw kuchni mazowieckiej i kujawskiej oraz regionalnych tradycji
nalewkarskich, odkrywanie receptur na najlepsze regionalne potrawy, wypieki i nalewki oraz nagradzanie
ich twórców
 Wspólna zabawa
5. PRZEDMIOT KONKURSU
Przedmiotem konkursu jest wyłonienie najlepszych regionalnych produktów żywnościowych z terenu działania
Fundacji AKTYWNI RAZEM oraz Stowarzyszenia Gmin Turystycznych Pojezierza Gostynińskiego tj. miast:
Płocka, Gostynina, Kowala, miasta i gminy Gąbin oraz gmin: Baruchowo, Gostynin, Iłów, Kowal, Łąck, Nowy Duninów,
Sanniki, Słubice, Szczawin Kościelny, Włocławek w kategoriach:
 wypiek cukierniczy
 potrawa regionalna
 nalewka
Regionalne produkty powinny być związane z obszarem geograficznym, charakteryzować się szczególnymi cechami,
często wynikającymi ze specyficznych warunków klimatycznych i glebowych regionu, z którego pochodzą. Powinny
być wytwarzane w małej skali, tradycyjnymi metodami, ze składników lokalnie dostępnych, wywodzić się z tradycji
i kultywowanych w danym regionie zwyczajów oraz być od dawna znane w okolicy.
Wypiek – wszelkie wypieki cukiernicze (ciasta, ciasteczka i inne wypieki), wytwarzane tradycyjnymi metodami,
przy użyciu lokalnych surowców, posiadające tradycyjny skład oraz tradycyjną nazwę, produkty o wyjątkowej jakości,
dobrej renomie i innych cechach, wynikających ze specyfiki regionu.
Nalewka – alkoholowy wyciąg z owoców, korzeni, kwiatów lub ziół (bądź mieszaniny składników), zazwyczaj
o 40-45 procentowej zawartości alkoholu. Sporządzany jest w procesie maceracji, czyli przez zalanie składników
alkoholem. Może być słodzony syropem. Wytwarzany tradycyjnymi metodami, przy użyciu lokalnych surowców,
posiadający tradycyjny skład oraz tradycyjną nazwę, produkt o wyjątkowej jakości, dobrej renomie i innych cechach,
wynikających ze specyfiki regionu.
Potrawa regionalna - produkty, które charakteryzują się tradycyjną, ugruntowaną w czasie (jako najkrótszy
przyjmuje się okres 25 lat) metodą wytwarzania, których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikają
ze stosowania tradycyjnych metod produkcji.
6. WARUNKI UCZESTNICTWA
a) Konkurs ma charakter otwarty. W Konkursie mogą wziąć udział osoby pełnoletnie posiadające pełną zdolność
do czynności prawnych (hotele, pensjonaty, lokale gastronomiczne, osoby prywatne, gospodarstwa
agroturystyczne, stowarzyszenia lokalne) lub grupy nieformalne (np. Koła Gospodyń Wiejskich) zakwalifikowane
przez Organizatorów, które przedstawią produkty spełniające warunki podanych wyżej definicji oraz złożą
wypełnione karty zgłoszeniowe osobiście lub listownie pod adres: Fundacja AKTYWNI RAZEM, ul. Lipowa 6, 09-520
Łąck, lub faxem (24) 26 14 054, lub drogą elektroniczną pod adres e-mail: [email protected], [email protected]
w terminie do 07 października 2011 r.
b) Każdy może zgłosić do Konkursu więcej niż jeden produkt.
c) Zgłoszony produkt powinien być zaprezentowany w dniu rozstrzygnięcia Konkursu podczas 6. Festiwalu Folkloru
i Kultury Ziemi Kujawskiej i Mazowieckiej w dniu 15 października br.
d) Rejestracja uczestników Konkursu i przekazanie produktów żywnościowych przygotowanych na Konkurs odbędzie
się w dniu festiwalu w godz. 1030-1130.
e) W Konkursie nie mogą uczestniczyć członkowie Komisji Konkursowej ani ich rodzin.
f) Udział w Konkursie jest bezpłatny.
g) Ogłoszenie wyników Konkursu nastąpi po godz. 1500 w dniu Festiwalu.
h) Uczestnicy Konkursu podpisując zgłoszenie do Konkursu akceptują jego regulamin oraz zobowiązują się uszanować
wszelkie postanowienia Komisji Konkursowej.
7. KRYTERIA OCENY ZGŁOSZONYCH PRODUKTÓW
Produkty będą oceniane zgodnie z następującymi kryteriami:
 tradycja wytwarzania produktu oraz związek produktu z obszarem lub jego mieszkańcami (wypiek, potrawa
regionalna, nalewka)
 doznania smakowe (wypiek, potrawa regionalna, nalewka)
 wrażenie estetyczne (wypiek, potrawa regionalna)
 tradycja wytwarzania nalewki oraz jej związek z obszarem lub jego mieszkańcami (nalewka)
 kreatywność, dobór produktów (nalewka)
 wyjątkowa jakość, dobra renoma i inne cechy, wynikające ze specyfiki regionu (wypiek, potrawa regionalna)
8. KOMISJA I WYŁONIENIE ZWYCIĘZCY
1) Komisja dokonuje oceny ofert konkursowych zgodnie z kryteriami oceny, o których mowa w pkt. 7 Regulaminu
Konkursu i wskazuje uczestników Konkursu, którym zostaną przyznane nagrody za I, II i III miejsce.
2) Obecni na posiedzeniu Członkowie Komisji Konkursowej dokonują degustacji zgłoszonych do Konkursu
produktów, w warunkach zapewniających anonimowość poszczególnym uczestnikom Konkursu gwarantowanych
przez Organizatorów.
3) Decyzja Komisji o wyłonieniu zwycięzców jest ostateczna i nie przysługuje od niej odwołanie.
4) Komisja sporządza protokół z przebiegu Konkursu.
9. ROZSTRZYGNIĘCIE KONKURSU I NAGRODY
Rozstrzygnięcie Konkursu nastąpi podczas 6. Festiwalu Folkloru i Kultury Ziemi Kujawskiej i Mazowieckiej w dniu
15 października 2011 r. w Hali Sportowo-Widowiskowej w Łącku.
Wyniki Konkursu zostaną podane do publicznej wiadomości podczas imprezy, a także na stronach internetowych:
www.pojezierzegostyninskie.pl, www.aktywnirazem.pl.
10. INFORMACJE TECHNICZNE
Wszyscy uczestnicy Festiwalu wyrażają zgodę na wykorzystanie swojego wizerunku oraz zarejestrowanych fragmentów
prezentacji festiwalowych przez Organizatorów w celu promowania projektu w wydawnictwach, lokalnej prasie,
rozgłośniach radiowych i telewizyjnych, a także przez portal internetowy.
11. INFORMACJE DODATKOWE
 Organizatorzy nie pokrywają kosztów transportu/dojazdu
 Uczestnicy Festiwalu ubezpieczają się we własnym zakresie
 Regulamin Konkursu jest jedynym dokumentem określającym zasady Konkursu
12. BIURO ORGANIZACYJNE
Dodatkowych informacji udziela:
Fundacja AKTYWNI RAZEM i Stowarzyszenie Gmin Turystycznych Pojezierza Gostynińskiego
ul. Lipowa 6, 09-520 Łąck, tel./fax (024) 261 40 54; 600 933 423;
e-mail: [email protected] ; [email protected]
Więcej informacji: www.pojezierzegostyninskie.pl ; www.aktywnirazem.pl
Z A P R A S Z A M Y
Łąck, 7 września 2011