Propozycja menu weselnego I (135,00 zł/os.) I ciepły posiłek: Zupa

Propozycja menu weselnego I (135,00 zł/os.)
I ciepły posiłek:
Zupa (1 do wyboru):
 złocisty rosół z kury z makaronem lub lanymi kluskami,
 krem borowikowy z grzankami,
 krem pomidorowy z bazylią,
 krem szparagowy (sezonowo od maja do czerwca).
Danie główne (2,5 szt./os.), podawane na półmiskach:
 Potrawka z kurczaka podawana z groszkiem z marchewką i ryżem (tylko przy wyborze rosołu jako zupy
głównej).
 Filet drobiowy po parysku
 Kotlet de volaille z masełkiem
 Tradycyjny kotlet schabowy
 Zraz wieprzowy podawany w sosie pieczeniowym
 Faszerowana pieczeń wieprzowa z sosem pieczeniowym podawana z kopytkami
 Filet z kurczaka ze szpinakiem w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami
Dodatki:
 Ziemniaki z wody z koperkiem
 Kopytka
 Zestaw tradycyjnych surówek
Kawa, herbata serwowana przez kelnerów (tort weselny, ciasto nie wliczono w cenę)
Zimne zakąski, podawane na półmiskach (2,5 szt./os.):
 Patera mięs
 Sałatka z kurczakiem
 Sałatka grecka
 Śledź w oleju
 Caprese (pomidory z mozzarellą)
II Ciepły posiłek (1,5 szt./os.):
 Barszcz czysty z krokiety z kapustą i grzybami lub pasztecikiem mięsnym
 Udko drobiowe
 Golonka gotowana z zasmażaną kapustą
1
Propozycja menu weselnego I (155,00 zł/os.)
Menu standardowe
I ciepły posiłek:
Zupa (1 do wyboru):
 złocisty rosół z kury z makaronem lub lanymi kluskami,
 zupa grzybowa na wołowinie,
 krem pomidorowy z bazylią,
 krem groszkowo – brokułowy z gorgonzolą,
 krem szparagowy (sezonowo od maja do czerwca).
Dania główne (3,5 szt./os.), podawane na półmiskach:
 Potrawka z kurczaka podawana z marchewką z groszkiem i ryżem (tylko przy wyborze rosołu)
 Kotlet de volaille z masłem
 Filet drobiowy po parysku (filet w cieście, z zapieczonymi serem warzywami)
 Tradycyjny kotlet schabowy
 Zrazy wołowe po staropolsku podawane w sosie pieczeniowym
 Faszerowana pieczeń wieprzowa podawana z kopytkami i sosem pieczeniowym
Do wybory 2 rodzaje mięs z poniższych:
 Polędwiczki wieprzowe owinięte boczkiem z pieczoną papryką
 Polędwiczki wieprzowe z cukinią i pomidorkami koktajlowymi, podawane z ryżem z prażonym
słonecznikiem
 Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym z kurkami lub w sosie z grzybów leśnych
 Roladki z kurczaka ze szpinakiem podawane w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami
 Pieczony filet z kurczaka z rozmarynem na świeżym szpinaku z parmezanem i pieczonymi pomidorkami
koktajlowymi
 Filetowana kaczka nadziewana jabłkami podawana na wianku z modrej kapusty i pyzami
 Smażony filet z sandacza w pepronacie z papryki i pomidorów
Dodatki: (Do wyboru 3 z poniższych):
 Ziemniaki z wody z koperkiem
 Pyzy,
 Kopytka
 Frytki
 Kulki ziemniaczane w chrupiącej panierce
Surówki i sałaty: (Do wyboru 3 - 4 z poniższych)
 Zestaw tradycyjnych surówek. Do wyboru 3 z następujących:
2
 wielowarzywna,
 z białej kapusty,
 z selera z rodzynkami,
 porowa,
 buraczki gotowane,
 sałatka wiosenna
 Warzywa gotowane polane bułką tartą
 Młoda kapusta zasmażana
 Gotowane szparagi polane bułką tartą (w okresie sezonowym od maja do czerwca)
Kawa, herbata serwowana przez kelnerów (tort weselny, ciasto - nie wliczone w cenę)
Zimne zakąski, podawane na półmiskach (3 szt./os.):
 Patera zimnych zakąsek
 Deska serów z żurawiną
 Tartinki z pastą z pieczonej papryki i suszonych pomidorów na cieście francuskim
 Befsztyk tatarski
 Sałatka śledziowa z bazylią i czosnkiem
 Rolada ze szpinakiem i wędzonym łososiem Łosoś wędzony z kremem chrzanowym
 Dorsz po grecku lub Karp w occie
Sałatki: (3 - 4 do wyboru z poniższych)
 Sałatka grecka
 Sałatka jarzynowa
 Sałatka drobiowa z ryżem i ananasem
 Sałatka brokułem i z jajkiem, orzechami pinii
 Krewetki Tiger z czosnkiem i pietruszką na sałacie
 Sałatka z grillowanym kurczakiem i cukinią
 Capresse
 Pieczywo, masło
II Ciepły posiłek (2 szt./os.)
Zupa (1 do wyboru z poniższych):

barszcz czysty z krokietem z kapustą i grzybami lub z pasztecikiem mięsnym,

staropolski żurek w chlebie,

pikantna zupa węgierska,

zupa gulaszowa
 Golonka gotowana z kapustą zasmażaną lub golonka po bawarsku
 Szaszłyk drobiowy z warzywami
 Pieczony łosoś w sosie koperkowym
3
Oferty obejmują:
 Stół kawowo – owocowy (kawa, herbata bez ograniczeń, patery owoców sezonowych)
 Powitanie Pary Młodej chlebem i solą, oraz Gości lampką wina musującego.
 Podstawowa dekoracja Sali: świeczniki na stołach, proste bukiety na stołach, serwetki w wybranym
przez Państwa kolorze, szarfy na krzesła, białe obrusy, lampiony, i inne elementy dekoracji (serca,
wstążki itp.), dekoracja wejścia, tarasu
 Pokój dla Młodej Pary
 Iluminacje świetlną Sali
 Opiekę menagera podczas przyjęcia weselnego
 Obsługa kelnerska – 1 kelner na 20 osób
Dodatkowo w ofercie:
 Szynka w cieście chlebowym, kapustą z grzybami, sosem czosnkowym – 1000,00 zł
 Płonący udziec z pieczonymi ziemniakami i sosem czosnkowym – 900,00 zł
 Ryby wędzone, oraz całe faszerowane – cena ustalana jest indywidualnie
*Ceny są cenami przybliżonymi na przyjęcie weselne na ok. 100 osób
 Fontanna czekolady z dodatkami (paczka czekolady, owoce sezonowe, pianki jojo, pałki kukurydziane)
–700,00 zł
 Ciasta z cukierni – 9,00 zł/osoba
 Stół alkoholowy – cena ustalana jest indywidualnie
 Pokaz barmański, lub barman - cena ustalana jest indywidualnie
 Piwo z nalewka – 5,00 zł/0,5l
 Owoce na stoły – 3,00 zł/os.
 Stół staropolski – 7,00 zł/os.
 Stół śródziemnomorski (raki, krewetki, mule, sałatki z owocami morza, wybór serów)11,00 zł/os.
 Alkohol - 30% od ceny hurtowej, rozliczane wg. zużycia
 Napoje – rozliczane wg. Zużycia:

soki owocowe 100% - 4,40 zł/l, napoje owocowe - 2,40 zł/l,

woda n/g – 1,50/l

coca cola, sprite 1l – 4,50 zł,
 Tuby z konfetti – 20,00 zł/szt.
 Wynajem auta do ślubu Range Rover Evoque, kolor biały – od 700,00 zł
 Wynajęcie sprzętu nagłaśniającego, telewizora, projektora itp. - 50,00 zł
 Wynajem sceny na wesele – 100,00 zł
4
Nocleg dla Gości weselnych:
45,00 zł/os. - zakwaterowanie w domkach 4 - 6 osobowych z łazienką, sypialnią, pokojem gościnnym oraz
aneksem kuchennym (łącznie 30 miejsc noclegowych).
45,00 zł/osoba - zakwaterowanie w pokojach 2, 3,4,5 osobowych (łącznie 24 miejsca noclegowe).
Łącznie 54 miejsca noclegowe, możliwość organizacji większej liczby noclegów w pobliskich ośrodkach.
Organizacja poprawin:
 pakiet podstawowy (serwowana zupa na powitanie, dania z wesela podawane w stole szwedzkim,
bufet kawowo – deserowy, obsługa kelnerska) – 2900,00 zł
 śniadanie dla Gości weselnych 12,00 zł/os.
 Czas trwania poprawin: maksymalnie do godz. 20.00, każda dodatkowa godzina: 200,00 zł
Informacje dodatkowe:
Restauracja 100 Jezior pobiera jednorazową opłatę za partię:
 alkoholu – 200,00 zł
 napoi bezalkoholowych – 200,00 zł
 ciasta – 200,00 zł (nie dotyczy tortu weselnego),
które przywożone są przez stronę zamawiającą.
 Wesele od poniedziałku do piątku, nasze menu w cenie: 125,00 zł/os. i 145,00 zł/os.
 Dzieci do lat 3 - bezpłatnie, dzieci do lat 7 - ½ stawki menu za osobę.
 Członkowie obsługi technicznej (orkiestra lub dj, fotograf, kamerzysta – menu 120,00 zł./os.)
 Obecność menagera podczas trwania przyjęcia weselnego.
 Możliwość wyboru konfiguracji stołów – stoły okrągłe lub ustawienie biesiadne.
 Nie pobieramy opłat za wprowadzenie orkiestry, kamerzysty, fotografa itp.
 Zawsze szczegółowo omawiamy z Państwem scenariusza przyjęcia weselnego, również istnieje
możliwość wprowadzenia indywidualnych zmian w menu.
 Organizujemy przyjęcia weselne do 130 osób
 Cywilne przyjęcie zaślubin na naszym tarasie 500,0 zł (dekoracja, przygotowanie krzeseł, stołu)
 Klimatyzowana sala
 Możliwość przygotowania specjalnego menu dla osób na specjalnej diecie
 Wstępna rezerwacja terminu na 2 tyg., następnie potwierdzenie rezerwacji poprzez podpisanie umowy
oraz wpłaty zaliczki w wysokości 1000,00 zł
Kontakt:
Joanna Ceglarek – Pawlak
email: [email protected], kom.: 660734167, tel.: 612952671
Zapraszamy do współpracy.
5