Spaghetti all arrabbiata

Spaghetti all arrabbiata
Data wto, 25 wrz 2007, 19:57:56
OPIS
SK£ADNIKI
40 dkg makaronu spaghetti
1 kg dojrza³ych pomidorów
2 papryczki chili
3 -4 z±bki obranego z ³upinek czosnku
10 dkg chudego wêdzonego boczku
1 ³y¿ka koncentratu pomidorowego
4 ³y¿ki oliwy z oliwek
5 dkg startego parmezanu
2 ³y¿ki posiekanej ¶wie¿ej bazylii
cukier i pieprz cayenne do smaku
SPOSÓB PRZYRZADZENIA
Makaron ugotowaæ "al dente" w du¿ej ilo¶ci lekko osolonej wody. Pomidory sparzyæ i obraæ ze skórek. Mi±¿sz pokroiæ w kostkê. Czosnek
przepu¶ciæ przez praskê. Boczek pokroiæ w drobn± kostkê. Na patelni rozgrzaæ oliwê. Wysma¿yæ na niej boczek, dodaæ koncentrat
pomidorowy, pozbawione gniazd nasiennych i drobno posiekane papryczki chili i czosnek. Dusiæ na wolnym ogniu przez ok. 10 min.
Doprawiæ sol±, pieprzem, pieprzem cayenne i cukrem do smaku. Sosem polaæ spaghetti. Wymieszaæ. posypaæ startym parmezanem i
posiekan± bazyli±. Podawaæ bardzo gor±ce.
NOTES
Trudno¶æ
³atwa
No of Servings
0
Wegetariañska
Nie
Czas przygotowywania
0minut
Ods³ony
9637
Czas sporz±dzania
0minut
G³osy
0
Kalorii
K. cal.
Spaghetti all arrabbiata - Przepisy - Przepisy kulinarne - sa³atki, desery - Przepisy.Org.Pl
Ricettario 1.03
www.joomlaitalia.com
PDF utworzy³ 7 March, 2017, 22:36