informacja - Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi

-------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------WOJEWÓDZKI INSPEKTORA
ul. Gdańska 38
90-730 Łódź
NIP 727-11-49-261
Regon 000136886
tel. 42 636-03-57
fax 42 636-85-50
e-mail: [email protected]
Łódź, dnia 30.01.2014 r.
INFORMACJA
dotycząca kontroli jakości handlowej produktów posiadających oznaczenia
ChNP, ChOG i GTS
Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi w IV kwartale 2013 r. w ramach
realizacji programu Prezesa Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów DIH–81– 12(1)/13/AgŁ,
przeprowadził kontrole w 5 placówkach zlokalizowanych na terenie województwa łódzkiego
prowadzących sprzedaż m.in. produktów posiadających oznaczenia ChNP, ChOG i GTS obejmując
nimi:
4 sklepy sieci handlowych,
1 pozostały sklep.
Celem tych kontroli była ocena jakości handlowej produktów oznaczonych jako ChNP,
ChOG i GTS, a także przestrzegania zasad obrotu tymi towarami.
Łącznie ocenie poddano 10 partii produktów wartości 782 zł, w tym:
8 partii wartości 586 zł w sklepach sieci handlowych,
2 partie wartości 196 zł w pozostałych sklepach.
Kontrolą objęto:
1 partię produktu krajowego oznaczonego jako ChOG (miód drahimski lipowy) wartości 90zł,
9 partii produktów zagranicznych wartości 692 zł. tj.:
6 partii oznaczonych jako ChNP (ser twardy z mleka owczego Pecorino Romano, ser
Parmigiano Reggiano, ser Mozzarella Di Bufala, 2 partie sera pleśniowego Gorgonzola,
ser Feta Mevgal) wartości 437 zł,
2 partie oznaczone jako GTS (szynka Serrano, szynka Prosciutto) wartości 123 zł,
1 partię produktu górskiego (szynka górska Jambon Serrano Espagnol) wartości 132 zł.
Nieprawidłowości stwierdzono w 1 sklepie sieci handlowej (co stanowiło 20 % objętych
kontrolą), w którym zakwestionowano 1 partię produktu oznaczonego jako GTS wartości 64 zł.
JAKOŚĆ
W zakresie zgodności parametrów jakościowych z wymaganiami określonymi
w specyfikacji i deklaracji podanej na opakowaniach sprawdzono laboratoryjnie 5 partii produktów
oznaczonych jako ChNP, ChOG i GTS wartości 480 zł, w tym:
4 partie wartości 390 zł w sklepach sieci handlowych,
1 partię wartości 90 zł w pozostałym sklepie.
Kontrolą objęto:
1 partię produktu krajowego oznaczonego jako ChOG (miód drahimski lipowy) wartości 90zł,
4 partie produktów zagranicznych wartości 390 zł, w tym 3 partie oznaczone jako ChNP (ser
Parmigiano Reggiano, ser Feta Mevgal, ser pleśniowy Gorgonzola) wartości 326 zł i 1 partię
oznaczoną jako GTS (szynka Serrano) wartości 64 zł.
Nieprawidłowości stwierdzono dla 1 partii produktu oznaczonego jako GTS wartości 64 zł,
która była niezgodna z deklaracją producenta z uwagi na:
wyższą zawartość białka - producent na opakowaniu jednostkowym zadeklarował 29 g białka
w 100 g produktu, a stwierdzono 36,4 g/100g przy niepewności wyniku 1,2
niższą zawartość tłuszczu – producent na opakowaniu jednostkowym zadeklarował 13 g
tłuszczu w 100 g produktu, a stwierdzono 7,2 g/100g przy niepewności wyniku 0,7.
Po zastosowaniu limitów tolerancji podanych w przewodniku dotyczącym stosowania
rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r.
w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, zmiany rozporządzeń
Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1924/2006 i (WE) nr 1925/2006 oraz uchylenia dyrektywy
Komisji 87/250/EWG, dyrektywy Rady 90/496/EWG, dyrektywy Komisji 1999/10/WE, dyrektywy
2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady, dyrektyw Komisji 2002/67/WE i 2008/5/WE oraz
rozporządzenia Komisji (WE) nr 608/2004 (Dz. U. L 304 z 22.11.2011) produkt został uznany za
niezgodny z deklaracją w zakresie zawartości białka i tłuszczu.
Biorąc pod uwagę fakt, iż stwierdzone niezgodności nie obniżały jakości środka
spożywczego, a tym samym nie naruszały interesów konsumenta nie wszczynano postępowania
administracyjnego w przedmiocie nałożenia kary pieniężnej wynikającej z art. 40a ust. 1 pkt 3 ustawy
z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. z 2005 r. nr 187,
poz. 1577 ze zm.) lecz poprzestano na powiadomieniu strony o wynikach badań.
RZECZYWISTA ILOŚĆ PRODUKTU
W zakresie zgodności masy netto z deklarowaną przez producentów w oznakowaniu
produktu oceniono 15 opakowań produktów oznaczonych jako ChNP, ChOG i GTS badanych
laboratoryjnie, pochodzących z 5 partii wartości 480 zł.
Badaniem objęto:
1 partię produktu krajowego oznaczonego jako ChOG wartości 90 zł,
4 partie produktów zagranicznych wartości 390 zł, w tym 3 partie oznaczone jako ChNP
wartości 326 zł, 1 partię oznaczoną jako GTS wartości 64 zł,
Niedoborów masy netto w stosunku do deklarowanej na opakowaniach jednostkowych nie
stwierdzono.
2
PRAWIDŁOWOŚĆ OZNAKOWANIA
Prawidłowość oznakowania zbadano dla wszystkich objętych kontrolą 10 partii
produktów oznaczonych jako ChNP, ChOG i GTS wartości 782 zł, tj.:
1 partii produktu krajowego oznaczonego jako ChOG wartości 90 zł,
9 partii produktów zagranicznych wartości 692 zł, w tym:
6 partii oznaczonych jako ChNP wartości 437 zł,
2 partie oznaczone jako GTS, wartości 123 zł,
1 partię produktu górskiego wartości 132 zł.
Stwierdzono, że wszystkie sprawdzone wyroby oznakowane były prawidłowo, zgodnie
z wymogami obowiązujących przepisów. W ich w składzie nie pominięto składników alergennych
oraz innych składników wynikających ze specyfikacji zawartej we wniosku o rejestrację, a także nie
wykazano składników, których specyfikacja nie przewidywała. Nie stwierdzono przypadków
stosowania nazw objętych ochroną w oznakowaniu produktów nie pochodzących z certyfikowanej
produkcji.
PRZESTRZEGANIE TERMINÓW PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA ORAZ
DAT MINIMALNEJ TRWAŁOŚCI
Przestrzeganie terminów przydatności do spożycia oraz dat minimalnej trwałości
towarów sprawdzono we wszystkich placówkach. Zbadano łącznie 10 partii produktów oznaczonych
jako ChNP, ChOG i GTS wartości 782 zł. Nie stwierdzono w sprzedaży produktów po upływie dat
ważności.
WARUNKI PRZECHOWYWANIA
We wszystkich kontrolowanych placówkach sprawdzono warunki i sposób
przechowywania produktów z uwzględnieniem deklaracji producentów Ogółem badaniu w tym
zakresie poddano 10 partii produktów oznaczonych jako ChNP, ChOG i GTS wartości 782 zł nie
stwierdzając nieprawidłowości.
DOWODY DOSTAW
Wszyscy kontrolowani przedsiębiorcy posiadali dowody dostaw, na podstawie których
można było dokonać identyfikacji przedsiębiorców dostarczających oceniane środki spożywcze do
kontrolowanych placówek. W badanym zakresie kontrolą objęto 10 partii towarów wartości 782 zł.
IDENTYFIKACJA KONTROLOWANYCH PRZEDSIĘBIORCÓW
We wszystkich placówkach objętych kontrolą dokonano identyfikacji kontrolowanego
przedsiębiorcy w oparciu o wpis do CEIDG lub Krajowego Rejestru Sądowego. Przedsiębiorcy
posiadali książki kontroli.
Placówki zostały zarejestrowane i zatwierdzone przez Inspekcję Sanitarną oraz prowadziły
działalność zgodnie z decyzjami wydanymi przez organ sanitarny.
3
ORZECZENIA LEKARSKIE
We wszystkich 5 placówkach kontrolującym okazano aktualne orzeczenia lekarskie
wydawane do celów sanitarno-epidemiologicznych.
INNE ZAGADNIENIA
Rzetelność obsługi klientów w zakresie prawidłowości wyliczenia i pobierania
należności badano w 5 placówkach nie stwierdzając nieprawidłowości.
4