MUS Z AWOKADO BEZ GLUTENU

MUS Z AWOKADO BEZ GLUTENU
Prosty przepis, proste składniki, ale jaki efekt! Ten
czekoladowy mus z awokado posmakuje niejednemu łasuchowi :)
Bez glutenu, bez mleka, bez cukru.
Przygotowanie zajmuje dosłownie 5 minut z udekorowaniem i
umyciem naczyń łącznie :) Modyfikując przepis, można stworzyć
wersję wegańską, mleczną lub np. z orzechami. Kto co lubi i
komu co wolno! Warto, aby pozostała jednak bez glutenu.
Składniki (jedna porcja):
miękkie awokado (u mnie dość małe, ok. 100-120 g)
1 łyżka kakao lub karobu (opcja dla alergików) – więcej jeśli
chcemy bardzo czekoladowy smak
1 łyżka miodu naturalnego lub syropu klonowego (opcja dla
wegan)
opcjonalnie: cynamon, ekstrakt z wanilii, namoczone orzechy,
daktyle, wiórki kokosowe
Przygotowanie
Awokado myjemy, obieramy ze skórki (z miękkiego awokado bardzo
ładnie odchodzi), usuwamy pestkę lub wydrążamy miąższ z
przekrojonego. Przekładamy do miski lub blendera. Dodajemy
pozostałe składniki i blenderujemy na puszysty krem.
Podajemy sam lub z owocami. Mi posmakował z pomarańczą.
Kakao, podobnie jak karob, jest niezwykle odżywcze. Jest nie
tylko źródłem magnezu, ale również antyoksydantów, żelaza,
cynku i chromu. Najlepsze jest kakao surowe. Więcej wartości
odżywczej ma też kakao 100%, nieodtłuszczone, dlatego warto
zawsze sprawdzać, co wybieramy w sklepie.
Studenci, uczniowie – taki deser to świetne odżywienie Waszego
mózgu!
Smacznego :)