Przepis na zupę krem ze szpinakiem i awokado

Przepis na zupę krem ze szpinakiem i
awokado
Wiosna coraz bliżej, dlatego czas na lekki, smaczny oraz pożywny posiłek jakim jest
zupa krem ze szpinakiem i awokado. Danie, które jest doskonałym źródłem wielu
witamin, składników mineralnych, antyoksydantów oraz nienasyconych kwasów
tłuszczowych.
Sposób przygotowania:
W rondelu, podsmażyć posiekaną cebulę oraz wyciśnięty przez praskę czosnek. Dodać
szpinak, gałkę muszkatołową, sos sojowy oraz pieprz. Całość razem poddusić, a
następnie dodać drobno posiekane awokado oraz bazylię. Wszystko zalać uprzednio
przygotowanym bulionem warzywnym. Zupę zmiksować blenderem. Podawać z
prażonymi na suchej patelni migdałami oraz jogurtem naturalnym.
Smacznego!
Author: mgr Magdalena Borowiec
Link do artykułu: http://bonavita.pl/zupa-krem-ze-szpinakiem-i-awokado