Zobacz kartę katalogową

PREMIUM
DO CIAST
LISTKUJĄCYCH
MAESTRA PUFF PASTRY NH
MASS BALANCE MARGARYNA 80%
ZASTOSOWANIE
STARANNA RECEPTURA
EFEKT
Do ciast listkujących – francuskich i półfrancuskich.
Wzbogacona o beta-karoten, który nadaje ciepłą,
maślaną barwę. Bez zawartości tłuszczów utwardzonych, unikanych przez świadomie odżywiających się
konsumentów.
Doskonały efekt listkowania ciasta.
CECHY PRODUKTU
•
•
•
•
Bez tłuszczów utwardzonych - NH.
Prawidłowe wałkowanie oraz zawijanie, bez załamywania i pękania warstw ciasta.
Odpowiedni wzrost i kształt ciastek po wypieku.
Naturalny maślany aromat.
Należy przechowywać w suchym pomieszczeniu, w temp.: 4-15°C.
OPAKOWANIE
PALETA EURO
OKRES PRZYDATNOŚCI
SUGEROWANA TEMP. OBRÓBKI
ZAWARTOŚĆ TŁUSZCZU
10 kg (5 x 2 kg)
640 kg (64 kartony)
150 dni
20 - 22°C
80 %
MAESTRA PUFF PASTRY
MASS BALANCE MARGARYNA 80%
ZASTOSOWANIE
Do ciast listkujących.
STARANNA RECEPTURA
Wzbogacona o naturalne przeciwutleniacze:
witaminę C i tokoferole.
EFEKT
Znakomicie poddaje się obróbce ręcznej
i mechanicznej.
CECHY PRODUKTU
•
•
•
•
Właściwe listkowanie ciasta.
Prawidłowe wałkowanie oraz zawijanie, bez załamywania i pękania warstw ciasta.
Odpowiedni wzrost i kształt ciastek po wypieku.
Działanie przeciwutleniające dzięki zawartości witaminy C i tokoferoli.
Należy przechowywać w suchym pomieszczeniu, w temp.: 4-15°C.
OPAKOWANIE
PALETA EURO
OKRES PRZYDATNOŚCI
SUGEROWANA TEMP. OBRÓBKI
ZAWARTOŚĆ TŁUSZCZU
10 kg (5 x 2 kg)
640 kg (64 kartony)
150 dni
18 - 20°C
80%